Mäerz 2021 markéiert den 10. Anniversaire vun der Grënnung vun der Unioun vu Gromperen a Geméismaart Participanten (besser bekannt als Potato Union). Iwwert wéi d'Aarbecht ugefaang huet, wéi eng Themen d'Unioun elo léist a wéi eng Ziler se strieft, schwätze mir mam Sergey Lupekhin, President vun der Gromperenunioun.
D'Kartoffelunioun gouf am Mäerz 2011 gegrënnt. Et war eng schwéier Zäit fir Gromperebauer: dat waarmt a schlëmmt 2010 ass just eriwwer, den Import vu Gromperen an d'Land déi Saison huet 1,5 Milliounen Tonnen erreecht. Firwat ass eng Industrieorganisatioun an dësem Moment entstanen? Vill Problemer ugesammelt, a si dréngend ze léisen?
- Fir unzefänken, zu där Zäit a Russland gouf et schonn eng Filialorganisatioun vu Gromperebauer, och wann et keen offizielle Status hat - "Potato Club". Op de Versammlunge vum Club hunn d'Cheffe vun de féierende Gromperewuesse Firmen iwwer Themen diskutéiert, awer mat allen Ufroen a Virschléi, déi uewe misste vermëttelt ginn, gouf all Entreprise gezwongen eleng op d'Bundesautoritéiten anzewenden.
Zu dëser Zäit, ënner dem Landwirtschaftsministère vun der Russescher Federatioun, gouf en Ëffentleche Rot aus de Brancheyndikater gegrënnt. Gromperen- a Geméisziichter haten net sou eng offiziell Associatioun. D'Leedung vum Landwirtschaftsministère huet proposéiert d'Aarbechten un der Schafung vun enger Industrieunioun unzefänken. D'Participanten vum Maart hunn d'Iddi villverspriechend fonnt: wuertwiertlech an zwee oder dräi Méint gouf d'Kompositioun vun de Grënner gegrënnt, baséiert op Membere vum Potato Club, gesetzlech Dokumenter goufen preparéiert, an den 29. Mäerz 2011 eng konstituent Versammlung vun der Union of Potato an Geméismaart Participanten gouf am Versammlungsraum vum Verwaltungsrot vum Landwirtschaftsministère vu Russland ofgehalen.
D'Haaptaufgab vun der Gromperenunioun ass lobbyen d'Interesse vun de Maartparticipanten, Assistenz fir aktuell Problemer um federalen a regionale Niveau ze léisen, Konditioune fir déi favorabel Entwécklung vun der Gromperenindustrie als Ganzes ze schafen.
Wéi ass dat ausgedréckt? Eis Experten, zum Beispill, sinn aktiv an der Entwécklung vu Virschléi involvéiert fir déi bedeitendst Entwécklungsberäicher vum agroindustrielle Komplex ze subventionéieren, verdeedegen d'Interesse vun der Industrie, reagéieren direkt op aktuell Erausfuerderungen. Zum Beispill war den Ufank vun dësem Joer duerch eng Erhéijung vun de Präisser fir Mineraldünger markéiert, an d'Unioun war eng vun den éischten, déi op dëse Problem opmierksam gemaach hunn, gouf Member vum Aarbechtsgrupp ënner dem Landwirtschaftsministère vun der Russescher Federatioun . Mir hoffen datt d'Präisser stabiliséieren.
Hei ass en anert rezent Beispill: am Januar vun dësem Joer gouf en Entworf vun der russescher Regierung iwwer d'Erhéijung vun den Tariffer vun der Notzungsgeld fir selbstfahrend Gefierer an auslännesch produzéiert Spezialausrüstung publizéiert. Geméiss dësem Dokument soll de Betrag vun der Tax, jee no der Ausrüstung, zwee bis dräimol eropgoen. Sou kënnen ongeféier 15-20% méi zum Akafspräis vu selbstfahrenden Autoe bäigefüügt ginn.
Mir gleewen datt esou Initiativen am Viraus ausgeruff a berechent solle ginn. Fir wéi en Zweck gëtt dat elo gemaach? Et ass kee Geheimnis datt de Moment de Recyclingsmechanismus net ausgeschafft ass, d'Ausrüstung déi seng Zäit gedéngt huet am meeschte bei der Zait verrotten: Keen kaaft se, hëlt se net oder recycléiert se, an am beschte Fall geet et just fir Schrott.
Wéi eng systemesch Problemer ass d'Unioun an d'Diskussioun involvéiert?
D'Wichtegkeet vun der Entwécklung vun der Hauszucht ze verstoen, huet d'Kartoffelunioun am meeschten direkten Deel un der Formation vum Staatssubprogramm fir d'Entwécklung vu Kartoffelzucht a Somproduktioun a Russland. Wärend der Diskussioun vum Dokument war et méiglech "de Fokus ze verréckelen" vun den Aufgabe vum Ënnerprogramm vun den Zilindikatoren vu wëssenschaftlechen Organisatiounen, déi supposéiert goufen den Zentrum vun all hiren Aktivitéiten ze ginn, op d'Interesse vum Geschäft. Et ass d'Geschäft déi haut Aufgabe fir Ziichter, Somwënzer, Entwéckler vu biologeschen Heelmëttel bedeelegt, déi un der Ëmsetzung vum Programm deelhuelen. Dëst gëtt als Garantie ugesinn datt all Produkter kritt ginn um Maart gefrot.
Haut an enger Zuel vu Regioune vum Land si scho Ketten entstanen tëscht wëssenschaftlechen Zuchtorganisatiounen a Saumfirmen. An an nächster Zukunft kënnen Kartoffelhäff Kompensatioun kréien fir de Kaf vu Som vun héijer Reproduktiounskategorien, déi am Kader vun dëser Richtung vu staatlecher Ënnerstëtzung an der Héicht vu mindestens 70% vun de Käschten entstinn.
D'Kartoffelunioun mécht vill fir d'Versuergung vu Gromperekären aus Europa an anere Länner vun der Welt ze organiséieren.
Russesch Firmen brauche och auslännesch gezuewte Somkartoffelen, auslännesch Zucht- a Somwuesse Firme sinn um russesche Maart interesséiert, awer d'Organisatioun vun der Versuergung gëtt iwwer d'Joren net méi einfach.
De Rosselkhoznadzor, deen eist Territoire virun der méiglecher Importatioun vu Schuedstoffer a Krankheeten schützt, ass prett fir nëmmen déi Produzenten z'ënnerstëtzen, deenen hir Länner fäeg waren voll Informatioun ze liwweren datt hir Gromperewuessezonen ouni schiedlech Quarantän Objete sinn. D'Kartoffelunioun hëlt un der Diskussioun vum Interaktiounsalgorithmus vun alle Parteien deel fir landwirtschaftlech Produzente mat Sommaterial ze bidden.
E wichtegt Aktivitéitsberäich vun der Gromperenunioun war d'Grënnung vu Linken tëscht Grompereproduzenten a Geschäftsketten. Kënne mir soen datt Dir Erfolleg an dësem erreecht hutt?
- D'Unioun huet zënter ville Joeren en Dialog mam Retail gebaut, a mir gleewen datt déi meescht vun de Froe konstruktiv kënne geléist ginn, fir den allgemenge Virdeel.
D'Kartoffelunioun organiséiert reegelméisseg Reunioune vu Vertrieder vu Geschäftsketten mat Produzente vu Gromperen a Geméis am Kader vun der Golden Autumn Ausstellung an op de Produktiounssite vun alliéierte Baueren, wärend d'Parteie Wënsch a Virschléi austausche kënnen, an am wichtegsten - Kontakter.
Dës Eventer sinn ee vun de massegsten a gefuerdert wat d'Promotioun vu Produkter fir de Konsument ugeet.
Wéinst der aktueller Situatioun sinn d'Online Reunioune traditionell ginn, bei deenen problematesch Froen éierlech a konstruktiv diskutéiert ginn, gëtt Informatioun mat Fournisseuren aus dem ganze Land ausgetosch. Esou Eventer erlaben Händler a Produzente vun Uebst a Geméis séier ze reagéieren an Entscheedungen ze treffen.
Wäert d'Fro vu Wirtschaftsklass Gromperen, iwwer déi all d'Medie wuertwiertlech zënter Ufank vum Joer jäizen, wäert et och méiglech sinn ze léisen?
- D'Geschicht vun der Versuergung vu Gromperen u Geschäftsketten dëst Joer war wierklech haart. Onerwaart fir eis, well et war näischt Revolutionäres un der Initiativ vun der Gromperenunioun: mir hunn Händlerketten e bedingt neit Wuerartikel ugebueden - onkalibréiert Gromperen an Netzer vun 2,5 bis 5 kg.
Héichqualitativ (net verfault, net beschiedegt, ouni Zeeche vu gréngend) Gromperen sollten an d'Netzer verpaakt ginn, liicht méi kleng wéi gewinnt (35 mm Kaliber, net 55 mm). Als Resultat kritt jiddereen dat wat e wëll: Ketten - e méi bëllege Produkt am Sortiment, Keefer - Fräiheet vu Wiel, an Hiersteller - d'Méiglechkeet Produkter ze verkafen déi virdru net an d'Geschäfter kéinte kommen, well se net den Akzeptanznormen vum Retail gerecht hunn. .
D'Initiativ gouf vum Ministère fir Landwirtschaft vu Russland ënnerstëtzt, awer verschidde Medie kruten eendäiteg Usiichten, mir hu vill Kommentare misse ginn, erklären datt d'Terminologie vum "Wirtschaftsklass" Produkt näischt mam Ënnerstandard ze dinn huet. Et ass iwwerraschend datt dëst Konzept sou eng negativ Konnotatioun krut, well an engem Fliger an "Economie-Klass" fléien stéiert keen.
Op der anerer Säit sollt et feststellen datt d'Zuel vun den Ernimmungen vun der Mark Potato Soyuz an d'Zuel vun den Zitater vun Aussoen vun eisen Experten um Internet zënter Enn Januar zéngfach gewuess ass, wat grouss Opmierksamkeet op d'Industrieprobleem vun déi aktuell Saison.
Iwwer de leschten 10 Joer gouf et méi eescht Evenementer déi hir Mark an der Geschicht vun der Industrie hannerlooss hunn. Wéi eng vun hinnen géift Dir déi wichtegst nennen?
- 10 Joer ass net sou eng laang historesch Period fir bedeitend Meilesteen ze markéieren. Déi gréissten Ännerung fir eis ass de Wuesstum vun der Rentabilitéit vun der Industrie. D'finanziell Positioun vu professionelle Betriber stäerkt sech, d'Baueren hunn e Wonsch hir Aktivitéiten auszebauen, d'Exporter ze erhéijen, an d'Entwécklung vun der Zucht- a Saamproduktioun ze investéieren, am Bau vun Ariichtunge fir Kartoffel a Geméis ze verschaffen. Levend Beispiller dovu sinn de KRiMM Agrofirm, d'Dmitrovsky Geméis landwirtschaftlech Betriber, an d'Bauere vun Avetisyan a Putsko.
An déi Schlusszäit, laut der Gromperenunioun, kann als rentabel an der Industrie als Ganzt klasséiert ginn?
- Wärend e bedeitenden Deel vun der Ernte nach ëmmer an de Lagerhaiser vu Produzenten ass. Wann d'Präisaktioun bis Enn der Saison weidergeet, wäert d'Industrie gutt Profitter maachen. Awer de Moment ass dëst just Spekulatioun. Ech denken datt vill sech un d'Saison 2017/18 gutt erënneren, wéi Händlerketten zënter Dezember e grousst Volumen u ägyptesche Gromperen opgeholl hunn, an den Zougang zum Regal fir russesch Produkter kënschtlech zougemaach gouf, trotz der Tatsaach datt d'Präisser fir si wesentlech méi niddereg ware wéi fir déi importéiert . Vill Hausbaueren hunn dunn enorm Verloschter gelidden. Elo egyptesch Gromperen fänken och lues un am Sortiment vu Geschäfter un, a mir iwwerwaachen d'Entwécklung vun der Situatioun, well d'Wahrscheinlechkeet vun enger Widderhuelung vum Szenario, wann och op der falscher Skala, existéiert.
Viru kuerzem ass d'Kartoffelunioun e reegelméissege Participant u Gastro-Fester, kulinaresch Shows, asw. A Russland ass d'Zäit scho komm, wann et néideg ass e Produkt ze populariséieren dat "zweet Brout" genannt gëtt?
- Schued datt d'Journalisten dat iwwerhaapt net maachen. Gromperen sinn en eenzegaartegt, interessant Produkt, Dir kënnt onendlech driwwer schwätzen, an dës Informatioun ass nëtzlech fir d'Gesondheet vun de Lieser. Zum Beispill, wësst Dir datt jonk Kartoffel gekacht musse ginn (am beschte gekacht oder gebak ginn) a mat der Schuel giess ginn, well et Nahrungsfaser enthält, wat e positiven Effekt op d'Verdauung huet, an eng grouss Quantitéit u Vitamin C, wat Verlaangen no Séissegkeeten?
Gromperen verléieren net Popularitéit a Russland, awer d'Show hëlleft et aus enger neier Perspektiv ze kucken, ze verstoen datt et net nëmmen en traditionnelle Bestanddeel vun den üblechen nationale Platen ass (och wa mir guer net midd sinn, d'Herring ënner e Pelzmantelfestival ass eng Bestätegung vun dësem), net en element historescht Patrimoine, an e modernt Produkt dat perfekt an d'Konzept vun gesondem Iessen passt, a gläichzäiteg ganz fäeg ass e festlechen Dësch ze dekoréieren (a souguer iwwerrascht mat Exotismus: Denkt drun datt Varietéiten mat faarweger Schuel a Pulp um Maart zimlech verfügbar sinn), an en Dagmenü.
Loosst eis virstellen datt nach 10 Joer vergaang sinn. Wéi eng Resultater soll d'Industrie mat dësem Punkt erreechen?
- Den éischte Punkt op der Lëscht vun den Erzielunge soll sinn: Russland ass voll selbstänneg a Gromperen Som; de ganzen Zyklus vu senger Produktioun, inklusiv populär Varietë vun auslännescher Selektioun, ass komplett op héchstem professionnellen Niveau lokaliséiert.
Et gëtt gratis Konkurrenz um Maart fir Varietë vun der russescher an auslännescher Auswiel, d'Bauere solle fräi wielen, wat méi interessant fir si ass, sech op déi kommerziell Qualitéite vum Produkt, Resistenz géint Krankheeten, Rendement, asw.
Zousätzlech denken ech datt an 10 Joer nei Entreprisen fir d'Produktioun vu Kartoffelstärke, déi an enger breeder Palette vun inlännesche Branchen gefrot sinn, schonn am Land gestart ginn.
Héchstwahrscheinlech ginn d'Exportvolumen vu Som an Dëschkartoffelen däitlech erop. Et ginn Nischen dofir. Déi Schlësselmäert fir eis sinn d'Länner vun Zentralasien an dem Kaukasus, wou déi inlännesch Produktioun d'Bedierfnesser ni bedéngt wéinst klimateschen Zoustänn.
Mir erwaarden och datt d'Akommes vu Baueren aus wuessende Gromperen wesentlech an der Entwécklung vun der ländlecher Infrastruktur verkierpert gëtt, an d'Baueren nei Liewen an d'ländlech Regiounen bléien.
Gutt, de Konsum vu Gromperen an hir Nieweprodukter pro Awunner, hoffe mir, wuesse annerhallef Mol. Eemol sinn ech op e wonnerschéine Poster vun der sowjetescher Ära gestouss mam Slogan: "Dir braucht méi Geméis fir Kohlsuppe a Borscht!", Ech mengen et ass zimlech relevant haut, a wäert och an 10 a 50 Joer sinn.
An ech wëll betounen datt d'Kartoffelunioun als alleréischt Alliéiert ass, hir Memberen. Dank eiser gemeinsamer Aarbecht gëtt d'Industrie méi konsolidéiert, d'Autoritéit vun der Unioun a senge Memberen wiisst. All Joer kléngt d'Stëmm vun der Industrie ëmmer méi zouversiichtlech. Ech soen jidderengem Merci deen vertraut Gromperenunioun.