Maria Erokhova, Junior Fuerscher, Departement fir Krankheeten vu Gromperen a Geméiskulturen, FGBNU VNII Phytopathologie
Maria Kuznetsova, Chef. Departement, Departement fir Kartoffel- a Geméiskrankheeten, Bundesstaat Budgetsinstitut All-Russian Research Institute of Phytopathologistsи
D'Situatioun mat der Benotzung vu Keimungsënnerdrécker, besonnesch Chlorpropham, ännert sech no an no an der Welt. An den EU Länner, no der Verëffentlechung vun engem Bericht vun der Europäescher Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA) iwwer Chlorpropham (CIPC), ass d'Benotzung vun dëser Substanz verbueden war.
An dëser Hisiicht ass d'Fro vun der Neiorientéierung vu Kartoffellageranlagen op aner Keimungssuppressanten akut ginn. Zum Beispill: a Groussbritannien gouf Chlorpropham, laut dem AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board), a méi wéi 85% vun alle Kartoffellageranlagen benotzt. D'Verbuet op seng Notzung koum a Kraaft Januar 8 2020 Joer, Lagerbesëtzer ware konfrontéiert mat der Bedierfnes fir Kartoffellageranlagen aus Spure vun dëser Substanz ze botzen, an dëst ass keng einfach Aufgab.
D'AHDB-Studie huet bestätegt datt Beton permeabel ass fir CIPC: Reschtniveaue vu Chlorpropham a sengem Metabolit 3-Chloranilin (3-CA) ginn an alle Beräicher festgestallt, wou dëst Keimsuppressant eemol benotzt gouf, onofhängeg vun der Konzentratioun vun der benotzter Substanz an der Zuel vun Behandlungen.
De Conseil fir d'Entwécklung vun der Landwirtschaft an der Horticulture huet Schlësselprinzipien formuléiert, op déi d'Besëtzer vun de Lageranlagen sech solle fokusséieren beim Botzen, fir de Risiko vun der Ëmverdeelung vu Chlorpropham duerch d'Kartoffellagerung ze reduzéieren, souwéi d'Quantitéit u Phytopathogen-Inokulum ze reduzéieren:
- All Späicheranlagen, an deenen Chlorpropham benotzt gouf, musse fristgerecht gereinegt ginn, am léifsten direkt nodeems d'Raimlechkeete vu Kartoffelknollen aus der Ernte vum Joer virdrun geläscht ginn.
- D'Botzen vun der Lagerung muss am Aklang mat den néidege Sécherheetsmoossnamen duerchgefouert ginn: Dir musst perséinleche Schutzausrüstung benotzen a virsiichteg sinn wann Dir Aarbecht op der Héicht maacht.
- Et ass néideg e schrëftleche Rekord vun all duerchgefouert Botzen Aktivitéiten ze halen, begleet vu Fotoen (Fotoen soll reflektéieren wat, wéi a wéini gebotzt gouf). De Gromperekäufer kann Dokumenter ufroen, déi bestätegen, datt d'Botzaktivitéiten duerchgefouert goufen.
- Dréchent Botzmethoden sollten bevorzugt sinn. Waasser soll nëmmen an Fäll benotzt ginn, wou dréchen Botzen onméiglech oder net genuch ass. Beim naass Botzen ass et néideg iwwerschësseg Waasser ze entfernen ouni d'Ëmwelt ze verschmotzen.
- Botzaktivitéite solle virsiichteg duerchgefouert ginn, d'Verdeelung vu Chlorpropham vermeiden. Loose Saachen sollen esou séier wéi méiglech gebotzt ginn, am léifsten mat Vakuumausrüstung. D'Verwäertung vu Biesem a Biesem féiert zur Dispersioun vu Stëbs, wat zu der Ëmverdeelung vu Spure vu Chlorpropham iwwer Flächen bäidréit.
- Botzaktivitéiten an enger Lageranlag solle vun uewe bis ënnen duerchgefouert ginn (dh vum Daach op de Buedem).
- Chlorprofam ass eng mëttelméisseg liichtflüchteg Verbindung, also wann d'Späicheranlag net fir d'Späichere vu Gromperen benotzt gëtt, ass et néideg Dieren a Luechen opzeloossen fir de Raum ze ventiléieren. Ventilatiounsleitungen musse gutt gelëfter sinn duerch Belëftung oder natierlech Belëftung.
- Wann et méiglech ass, dréchent propper Brochstécker fir d'éischt an da loosse Saachen an d'frësch Loft erofhuelen fir datt d'Sonn (UV Stralung), de Reen, de Wand an d'Temperatur Chlorpropham ewechhuelen.
- Beim Botzen sollt besonnesch Opmierksamkeet op Gebidder mat verstäerkter Kontaminatioun mat Chlorpropham bezuelt ginn.
Och Europäesch Potato Value Chain Spezialisten hunn "Richtlinne fir d'Ausféierung vun Lagerreinungsaktivitéiten entwéckelt fir de Grad vun der Kontaminatioun mat Chlorpropham ze reduzéieren" an der Form vun Infografiken (Fig. 1).
Awer d'Botzen vun de Raimlechkeeten ass nach ëmmer net den Haaptproblem vun der Industrie. Et ass vill méi schwéier en Ersatz fir Chlorpropham ze wielen.
Laut AHDB, am Moment erlaabt am UK Maleinsäurehydrazid als Keimungsënnerdrécker, Peffermënzöl an Ethylen.
Loosst eis drun erënneren datt Maleinsäurehydrazid zënterhier als Ënnerdrécker a Groussbritannien benotzt gouf 1985 Joer. Hien benotzt fir d'Behandlung vu vegetative Planzen während der Period vun hirem aktive Wuesstum, fënnef Woche virum Trocknung oder virum natierlechen Doud vun den Toppen. Maleinsäurehydrazid hemmt d'Zell Divisioun. Et gëtt vun de Blieder absorbéiert an op d'Knollen nei verdeelt. An dësem Fall däerf déi maximal Quantitéit vu Reschtstoffer vu Maleinsäurehydrazid am Endprodukt net iwwerschreiden. 50 mg / kg.
D'Effizienz vun der Benotzung vu Maleinsäurehydrazid hänkt haaptsächlech vun der Zäitlechkeet vun der Applikatioun of: ze fréi Benotzung kann de Volume vun der Ernte reduzéieren, ze spéit - wäert d'Effizienz vum Ënnerdrécker reduzéieren. Fuerschung huet dat gewisen Maleinsäurehydrazid Et ass besser fir kuerzfristeg Lagerung vu Gromperen ze benotzen: de Risiko vu Keimung an dësem Fall ass kleng. D'Experten bemierken datt d'Behandlung mat Maleinsäurehydrazid wärend d'Späichertemperatur bei 7-10 ° C behalen huet et méiglech gemaach d'Keimung vu Kartoffel ze behalen, déi fir d'Veraarbechtung fir 2-4 Méint geduecht sinn.
Ethylen gëtt aktiv benotzt beim Späicheren vun Dëschgromperen (bei niddregen Temperaturen, manner wéi 5 ° C). Awer fir d'Qualitéit vu Matière première ze halen, déi an d'Veraarbechtung goen, gëtt dësen Ënnerdrécker manner dacks benotzt: Experten gleewen datt et kann Faarf Ännerungen am Fleesch vu Gromper Chips verursaachen wann frittéiert.
Fir d'Keimung vu Knollen a Varietéiten, déi an d'Veraarbechtung goen, ze bremsen, recommandéiere britesch Experten Behandlungen mat Maleinsäurehydrazid mat Behandlungen ze kombinéieren Peffermënzöl an Ethylen. Och wann d'Sich no déi effektivsten Technologie fir kombinéiert Behandlungen mat Ënnerdrécker nach ëmmer weider geet.
De Conseil fir d'Entwécklung vun der Landwirtschaft an der Horticulture ass aktiv an pädagogeschen Aktivitéiten, hëlleft Baueren Keimënnerdrécker ze wielen déi Chlorpropham ersetzen.
Besonnesch eng Serie vun thematesche Webinaren, Storage Webinars, goufen lancéiert, an deenen Experten iwwer d'Features vun alternativen Keimungssuppressanten schwätzen. Zousätzlech bitt de Storage Network a Groussbritannien gratis (fir déi Gromperebauer déi AHDB Memberskäschte bezuelen) professionell Berodung iwwer d'Entwécklung vun enger Chlorpropham-gratis Kartoffellagerstrategie.
D'Benotzung vu Chlorpropham ass nach net a Russland verbueden, awer d'Situatioun kann änneren, an deem Fall wäerte russesch Baueren méi schlëmm Schwieregkeete stellen wéi déi britesch. Geméiss dem "Directory of Pesticides and Agrochemicals Approved for Use on the Territory of the Russian Federation" fir 2020, ass Maleinsäurehydrazid guttgeheescht fir d'Benotzung a Kartoffel- a Geméislageranlagen, awer d'Gamme vun Hauspréparatiounen ass vill méi schmuel wéi a Groussbritannien .
Am Allgemengen ass et wichteg ze verstoen datt d'Benotzung vun Ënnerdrécker an der Kartoffellagerung miniméiert ka ginn andeems Dir déi bekannte Prinzipien vun engem integréierte Kartoffelwuesstem a Lagerungssystem verfollegt.