Trotz Fortschrëtter bei der Erhéijung vun der Liewensmëttelproduktioun, gëtt d'Halschent vun der Welt Liewensmëttel Ernte verschwend wéinst Verrotten verursaacht duerch Mikroorganismen. Planzen si bekannt fir verschidde flüchteg organesch Verbindungen an d'Ëmwelt ze verëffentlechen, déi fir fréizäiteg Erkennung vu Krankheeten a Präventioun vu Ernteverloschter benotzt kënne ginn. Nei Fuerschung vun der Hebräescher Universitéit vu Jerusalem an der Israel Agricultural Research Organisation (Vulcani Institut) huet e biologesche Sensor erstallt fir d'fréi Erkennung vu verstoppte Krankheeten an de Grompereknollen, eng vun den Haapt landwirtschaftlech Exportindustrie vun Israel mat enger Produktioun vu bis zu 700000 Tonnen pro Joer, Rapporten STMEGI.
Israelesch Baueren importéieren Kartoffel aus Europa fir ze planzen, an e gewësse Prozentsaz vun dësen importéierte Knollen kommen scho mat Krankheeten infizéiert, déi Verrotten verursaachen an d'Qualitéit wesentlech reduzéieren. Fuerscher vun der Hebräescher Universitéit an dem Vulcani Institut hunn e Sensor entwéckelt, deen Kartoffelkrankheeten erkennt a kann hëllefen, hir Verbreedung ze verhënneren.
D'Entwécklung, d'Studie vun där an der nächster Ausgab vum wëssenschaftleche Chimie-Journal Talanta publizéiert gëtt, gouf vum Dr Doreen Harpaz an hirem Graduéierter Student Boris Veltman an der Fakultéit fir Landwirtschaft, Liewensmëttel an Ëmwelt op der Hebräescher Universitéit ënner der Supervisioun duerchgefouert. vum Dr Evgeniy Eltsov vum Volcani Institut. D'Fuerscher hunn zesumme mam Dr Sarit Melamed an Dr Tziporah Titel (Vulcani Institut), souwéi Dr Leah Tzror (Gilat Research Center) zesummegeschafft.
De Sensor baséiert op enger Kombinatioun vu Smart Bioengineering an Optik. Wann et no bei engem infizéierte Kartoffelknollen kënnt, fänkt de bakterielle Element an deem e Glanz aus, d'Kraaft vun deem hänkt vun der Konzentratioun an der Zesummesetzung vun putrefaktiven Chemikalien an der Loft of. Nom Dr Eltsov, "D'Intensitéit vum Liicht, deen vum bakterielle Panel emittéiert gëtt, erlaabt eng séier Analyse vun der Krankheet ier sichtbar Symptomer erscheinen." Dëst erlaabt Iech krank Knollen esou séier wéi méiglech ze isoléieren, d'Entwécklung oder d'Verbreedung vu Verrotten op aner Planzen ze verhënneren.
An der Studie huet de Sensor d'Krankheet an de Knollen festgestallt, déi keng sichtbar Zeeche vun enger Infektioun weisen, an an der Präsenz vun infizéierte Knollen huet et e Glanz zweemol esou staark ausgestraalt wéi beim Test vun gesonde Gromperen.
Fréi Erkennung vu Krankheeten bitt e wesentleche Virdeel fir Liewensmëttelbaueren. Dr Doreen Harpaz: "De biologesche Sensor ka benotzt ginn fir séier a kosteneffektiv verstoppte Verrotten a Gromperen z'identifizéieren, d'Erntekontrolle ze verbesseren an d'Liewensmëttelverschwendung ze reduzéieren, wat besonnesch wichteg ass an der aktueller globaler Liewensmëttelkris."