Zënter 1991 (nom Zesummebroch vun der UdSSR) huet China déi éischt Plaz an der Welt a punkto Fläch a Volumen vun der Kartoffelproduktioun geholl. 2012 goufe Rekord 5,14 Milliounen Hektar fir de Kultivatioun zougewisen, zënterhier ass d'Fläch no an no erofgaang. Zënter 2020 besetzen d'Kartoffelen ongeféier 4,6 Milliounen Hektar (27% vun der Welt gesaat Fläch ënner der Erntegung), d'Ernte iwwerschreift 90 Milliounen Tonnen (24% vun der globaler Produktioun).
Et gi véier Haaptgrompereproduktiounszonen am Land.
Nordmonokultur Zone (besetzt 50% vum Gesamt Gromperebaufläch). Et beinhalt d'Provënzen Heilongjiang, Jilin, Liaoning an d'Autonom Regioun Innere Mongolei. De Gros vun de Som Gromperen gëtt hei produzéiert. Planzung fënnt am Enn Abrëll - Ufank Mee statt, d'Ernte geet weider vu September bis Oktober.
Südwestlech Zone vu gemëschte Kulturen (35% vun der Gesamtkartoffelfläch). Ëmfaasst d'Provënze Sichuan, Guizhou, Yunnan, Deel vun de Provënzen Hunan, Hubei, Chongqing Gemeng, Tibet Regioun. Gromperen, déi an dësem Beräich produzéiert ginn, ginn haaptsächlech fir frësche Konsum benotzt. Planzung fënnt vu September bis November statt, Ernte vu Februar bis Abrëll.
Zentral duebel Landung Beräich (10% vum Gesamt Gromperewuesstemfläch). Et enthält d'Provënze Jiangxi, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Shandong an Henan. Déi resultéierend Ernte gëtt fir frësche Konsum benotzt an exportéiert. Fréijoersplanzung fënnt vu Februar bis Mäerz statt, d'Ernte vu Mee bis Juni. Hierscht Kartoffel ginn am Juli-August gepflanzt an am Oktober-November gesammelt.
Wanterkulturen Zone (5% vun der Gesamtfläch). Et enthält d'Provënze Guangdong, Fujian, Guangxi an Hainan. Gromperen, déi an dëser Regioun produzéiert ginn, si fir frësche Gebrauch a fir Export geduecht. Planzung fënnt am Oktober - November statt, d'Ernte - am Februar - Mäerz.
D'Provënze Sichuan, Gansu, Guizhou, Yunnan an d'Gemeng Innere Mongolei sinn d'Leader an der Kartoffelproduktioun a China, déi ongeféier 60% vun der Ausgab ausmaachen.
Saison 2022/23 Resultater
De Volume vun der frëscher Kartoffel Ernte fir d'Saison 2022/23 (vu September bis August) ass ongeféier 93 Milliounen Tonnen, wat e bësse méi niddereg ass wéi d'Resultat vum leschte Joer (95 Milliounen Tonnen). De Grond fir de Réckgang vun der Ernte war d'Reduktioun vum Fläch an der nërdlecher wuessender Zone; e puer Baueren hunn d'Sojabohnen Prioritéit ginn, well de Staat eng Rei Mesuren agefouert huet fir de Wuesstum vun der Produktioun vun dëser Erntegung ze stimuléieren.
Laut Industriequellen war d'Qualitéit vu frësche Gromperen dës Saison manner wéi soss. D'Problemer ginn duerch Wiederfuerderunge verursaacht: am Juni 2022 hunn d'nërdlech Provënzen exzessive Nidderschlag erlieft, an Nordoste vu China a besonnesch Bannemongolei hu Schwankungen an Dag- an Nuetstemperaturen während der wuessender Saison erlieft.
Baséiert op Daten aus dem Frozen French Fry Exports Exceed Imports Report, 2022 (USDA, GAIN)
Perspektiven
D'Wëssenschaftler virauszesoen datt d'Liewensmëttelfuerderung a China ëm méi wéi 100 Milliounen Tonnen pro Joer eropgeet (CIP, 2020), awer de Réckgang am Ackerland verursaacht duerch séier urban Wuesstum ass net förderlech fir d'Kornproduktioun a China opzebauen (Burney et al., 2010; Gu et al., 2019), an et gëtt erwaart datt 50% vun der Erhéijung vun der Liewensmëttelproduktioun an den nächsten 20 Joer aus Gromperen kommen (https://cipotato.org/crops/potato/). Wéi och ëmmer, d'Erhéijung vun der Kartoffelproduktioun wäert net einfach sinn, well China Prioritéit fir d'Kären an d'Ueleg ze wuessen. D'Wëssenschaftler proposéieren de Problem ze léisen andeems d'Wanteraierland benotzt gëtt, dat no der Recolte vum spéide Rais am Südchina (ongeféier 16 Milliounen Hektar) bléist. Op d'mannst e Véierel vun dësem Land kéint fir Gromperen benotzt ginn (Qu et al., 2005).
Offiziell Berichter iwwer d'Perspektiven fir d'Entwécklung vun der Kartoffelproduktioun a China bemierken datt d'Ernteproduktioun graduell an den nächsten aacht Joer eropgeet: Gebitt an Ausbezuele wäerte mat engem Duerchschnëtt vu 0,5 an 1,3% pro Joer wuessen.
Commentaire
Dr Hu Bai Geng, CEO vun Xisen Potato Industrial Group Company Limited
- Déi nordëstlech Provënz Heilongjiang an den ëstlechen Deel vun de Regioune vun der Bannescher Mongolei ginn als déi gëeegent fir Grompere wuessen. Dës Territoiren sinn duerch fruchtbare Buedem an optimal klimatesch Konditiounen charakteriséiert.
Kartoffel ginn an Erntegrotatioun mat anere Kulturen ugebaut. Hir Lëscht enthält normalerweis Mais, Weess, Chinesesch Kabes, gréngen Zwiebelen, asw.
Déi geféierlechst Kartoffelkrankheeten a China sinn spéider Blight, Blackleg, Verticillium Wilt, bakteriell Wëllen, asw.
Baueren benotzen kleng-Gréisst Chinese-feieren Ausrüstung an hirer Aarbecht. Méi wéi 30% vun landwirtschaftleche Produzenten hunn Planzen, 25% Ernte Kartoffel mat Ernteausrüstung; Grouss Kartoffelfirmen benotze Maschinnen an der ganzer wuessender Saison, fir ze planzen, ze pflegen an ze ernimmen.
Déi meescht Baueren verkafen hir Produkter duerch Tëschestatiounsfirmen, a verschidde Baueren verkafen och Gromperen op lokale Mäert. D'Baueren liwweren d'Gromperen net direkt un d'Supermarchéen, an nëmmen e klengen Deel vun de Grompere gëtt speziell fir de Verkaf virbereet.
E puer vun de Produkter ginn no der Ernte gelagert. China huet genuch modern Stockage Ariichtungen equipéiert mat Belëftung Equipement a Frigoen.
Xisen Potato Industry Co., Ltd. Ltd. ass eng héich-Tech landwirtschaftlech Entreprise engagéiert an Gromper Zucht, Produktioun vun Som Material (inklusiv Mini-Knollen), Entwécklung a Produktioun vun Liewensmëttel Produiten aus Gromperen. De Sëtz vun der Firma ass an der Laoling City, Shandong Provënz.
D'Firma wächst Somen Gromperen am Banneschte Mongolei an Nord-Hebei op enger Fläch vun ongeféier 26 Hektar. Produzéiert 667 Hektar Virusfräi Somen jäerlech.
E bedeitende Volumen vu Gromperen gëtt ënner Bewässerung ugebaut; d'Entreprise huet ongeféier 800 Sets vu Pivot Bewässerungssystemer zur Verfügung. Modern Kartoffellageranlagen mat enger Kapazitéit vu 450 Tonnen gi benotzt fir Produkter ze späicheren. All Joer produzéiert d'Firma 000 Tausend Tonnen Kartoffelflakken.