Wëssenschaftler vum Institut fir Kartoffelwuesse vun der National Academy of Sciences vun der Ukraine hunn zwou Varietéë vu Gromperen mat enger helle banneschter Faarf gezunn: "Solokha" - violett, "Khortytsya" - rosa.
D'Zorte si fir zéng Joer erstallt ginn. D'Auswiel gouf duerch Kräizung ukrainesch an amerikanesch Gromperenzorten duerchgefouert.
"Dëst ass en ëmweltfrëndlecht Produkt erstallt mat der Method vun der Standardauswiel ouni d'Bedeelegung vu genetesch modifizéierten Organismen."", seet d'Irina Timoshenko, Chef vum Departement vun Biotechnologien a biotechnologesche Systemer vum Institut fir Gromperewuessen vun der Ukraine.
Nei Varietéiten vu Gromperen sinn diätetesch an enthalen e Minimum u Stäerkt.
“D'Zorten hunn dës Faarf wéinst Anthocyaninpigmenter, déi Antioxidantien sinn. Et ass dëst Pigment dat géint d'Alterung vun der Haut kämpft, d'Immunitéit verbessert an de Bluttzockerspigel sénkt. ", - huet d'Sofia Lyashchenko, Chef vum Produktiouns- a Späichertechnologiedepartement vum Potato Institute bäigefüügt.
Fir d'éischte Kéier goufen esou Gromperen vun amerikanesche Wëssenschaftler fir Astronauten geziicht, déi am Weltraum schaffen, fir d'Auswierkunge vun der Stralung op de Kierper ze bekämpfen.
Et gëtt präziséiert datt "Khortytsya" a "Solokha" am Duerchschnëtt 120 UAH / kg (289 Rubel / kg) kaschten. Purple a rosa Geméis gi vu Restauranten fir exotesch Platen a Puppelcher kaaft. Am Joer 2018 ware faarweg Knollen e Mangel, dëst Joer hoffen se sou eng Situatioun duerch nei Plantagen ze vermeiden.
Source: https://fruitnews.ru