De genaue Wénkel fir perfekt geschnitten Gromperen gouf vun den englesche Mathematikstudenten fonnt. Geméiss hir Berechnungen, fir déi bescht gebakene Gromperen ze kachen, muss se an engem Winkel vun 30 Grad geschnidden ginn.
No der beléifter Rezept fir "Kartoffel op eng rustikal Aart a Weis" sollten d'Knollen a véier Deeler geschnidden ginn, gekachten, an dann an de Schäffche gebak ginn. In der Regel ginn d'Kartoffelen an der Halschent geschnidden, no deenen all d'Halschent an der Halschent gedeelt gëtt. Wéi och ëmmer, Studenten op der University of Essex hunn e Feeler an der populärer Method fonnt: dat wäertvollst Saach an engem richteg gekachte Plat ass déi knusprech Krust, déi op de Scheiwen geformt gëtt, wat heescht datt Dir d'Kartoffel méi schmaacht kann andeems d'Uewerfläch vun de Scheiwen eropgeet. Mat mathematesch Formelen op d'Kartoffel applizéieren, hunn d'Studenten ausgerechent datt wann Dir d'Knollen net mat zwou senkrechend Beweegunge schneiden, awer mat dräi, déi bei 30 Gradwinkele stinn, d'Gebitt vun de Scheiwen, an domat déi lecker Kuuscht, mat 65% eropgeet.
Vun der Theorie an der Praxis geplënnert, hunn d'Studenten e puer Portioune vu "Landstil Kartoffel" preparéiert, déi sech anescht ofgesinn wéi se geschnidden waren, a geschmaacht hunn. Geschmaachqualitéite vum Plat goufen souwuel vun normale Leit wéi och vu professionelle Käch bewäert. E Video deen den Experiment demonstréiert gouf um YouTube Kanal verëffentlecht. Hien huet bestätegt datt déi meescht Geschmaachter d'Kartoffelen gär hunn, op eng nei Manéier geschnidden. D'Resultater vun der Mathematik goufen an der Form vertraut presentéiert, déi sech selwer zesummefaassen, an zesummefaassen, datt se d'Fähegkeet vum Plat mat 46,5% verbesseren
Source: http://terrnews.com