De Ministère fir Landwirtschaft a Liewensmëttel vu Wäissrussland sot datt d'Republik hir Bedierfnesser fir héichqualitativ Gromperen voll entsprécht. Knollen ginn kaaft an importéiert nëmme fir industriell Veraarbechtung fir Kartoffelprodukter.
Laut Belstat, an der éischter Halschent vum Joer 2021, goufen 17,5 Tausend Tonne Kartoffel a Wäissrussland importéiert, oder 0,3% vun der Gesamtproduktioun. Ausserdeem sinn 12% vun den Importer op d'Virbereedung vu Chips gefall - 2,1 Tausend Tonnen.
Jäerlech produzéiert d'Land ongeféier 6 Milliounen Tonnen Kartoffel 184 Sorten vun auslänneschen (75%) an auslännesche (25%) Auswiel. D'Land beschäftegt sech mat der Produktioun vu hallef fäerdeg Fritten a Chips, gefruerene a garnéierte Gromperen.
Landwirtschaftlech Betriber sammelen all Joer ongeféier 1 Millioun Tonne Gromperen. Dëst Joer ginn 185 Tausend Tonne fir Somen, industriell Veraarbechtung - 200 Dausend Tonnen, Handel a Catering, inklusiv Stabiliséierungsfongen - 100 Dausend Tonne geschéckt. Fir all aner Bedierfnesser, inklusiv Export, bleiwen méi wéi 400 dausend Tonnen.