D'Saison 2019/2020 wäert an d'Geschicht vun der inlännescher Landwirtschaft agoen als eng ganz generéis Ernte, awer dicht (a Relatioun mat landwirtschaftleche Produzenten) - a Präisser. Kabes, Muerten, Zwiebelen, Rüben - all dës Kulturen um Enn vum Wanter goufen d'Helde vun der Rosstat Bewäertung déi de Produkter gewidmet sinn, déi am leschte Joer sou vill wéi méiglech am Präis gefall sinn. Loosst eis direkt klären: nëmmen Zocker konnt se an dëser traureger Lëscht iwwerhuelen.
Awer Kartoffel waren net an der Bewäertung abegraff - einfach well hir Präisser e puer Joer niddereg blouf.
POTATOEN
Geméiss dem Landwirtschaftsministère vun der Russescher Federatioun, huet d'brutto Ernte vu Kartoffelen am industrielle Secteur ongeféier 7,5 Milliounen Tonnen beleeft, wat 5,5% méi ass wéi am Joer 2018 (7,1 Milliounen Tonnen) an 9,5% méi héich wéi den duerchschnëttleche Joresniveau vun de leschte fënnef Joer (6,9 255,6 Milliounen Tonnen). Gëeegent Wiederkonditioune wärend der wuessender Saison betraffe Rendementwuesstum (et ass op 234,8 c / ha versus 2018 c / ha am 2019 eropgaang), a waarmen an dréchenen Hierscht ass bal iwwerall (mat Ausnam vun enger Zuel vu Regioune vum Nordweste an Ural , Far Eastern Federal Districts) erlaabt Produkter maximal ze sammelen. Sou gouf e Rekord erreecht och mat enger liicht Reduktioun vun de Kultivatiounsflächen (am Joer 302,3 hunn d'Kartoffelen ongeféier 2018 Tausend ha besat, am Joer 304,8 gouf d'Ernt op enger Fläch vun XNUMX Tausend ha gewuess). Wéi erwaart huet dës Erzielung keng Freed fir landwirtschaftlech Produzenten bruecht.
D'iwwerschësseg Produkter um Maart hunn zu ëmmer méi Verkafsproblemer a fale Präisser gefouert, déi, wéi et schéngt, néierens méi laang ze falen hunn. Bis Mëtt Wanter goufe d'Kartoffelen an de féierende Produktiounsraim a 5-7 Rubel / kg (Grousshandel) verkaaft, ofhängeg vun der Qualitéit vum Charge. Tatsächlech hunn Hiersteller Produkter op Käschte verkaf, an heiansdo souguer ënner. Am Februar sinn d'Käschte vum Produkt op 8-9 Rubel / kg eropgaang, a fir vill war dëst Resultat och wäit wéi gewënscht.
D'Joer nach eng Kéier, nom selwechte Rekord 2015, huet bestätegt datt Russland keng Dëschkartoffel a sou Quantitéite brauch. Veraarbechtungsvolumen - och wann de Start vun Entreprisen a Lipetsk, Tyumen an aner Regiounen berécksiichtegt gouf - wärend iwwer véier Joer onwichteg gewuess (géint dësen Hannergrond gesäit d'Noriichten iwwer d'Faillite vun EcoFrio an der Bryansk Regioun besonnesch traureg aus).
Och wann den Export eropgeet, ass et net entscheedend fir de Maart. D'Industrie ass an enger Kris.
Interessanterweis Gromperebauer an der Ukrain, wou et e Mangel u Gromperen um Maart ass, an d'Produktpräisser zënter August all Rekorder treffen, betruecht och d'Saison 2019/20 als erfollegräich. Baueren zitéieren zwee Haaptgrënn fir d'Problemer. Déi éischt ass déi falsch gewielte Verkafsstrategie. Déi meescht Gromperebauer hunn decidéiert d'Ernte bis de Wanter zréckzehalen, an hoffen datt zu dësem Zäitpunkt de Produkt am Präis op de maximalen Niveau eropgeet.
Wien hätt geduecht datt dëst Niveau wuertwiertlech an der Ernte géif erreecht ginn? Schonn am August ass e Mier vu Produkter aus den "Noperen" an d'Land eragaang an et ass e Schwerm vun de Rumeuren vun engem impendéierten Defizit fortgelaf an eng stänneg Nofro geformt.
D'Präisser sinn op en iwwerdriwwenen Niveau geklommen, awer dëst huet de Keefer net gestoppt. Jiddereen wousst datt d'Enn vum Summer an den Ufank vum Hierscht d'Zäit vun de bëllegste Gromperen waren, a jiddereen huet Angscht datt et nach méi schlëmm wier.
Awer de Wahnsinn war erwaart op en Enn: d'Awunner stockéiert fir d'Zukunft, d'Demande ass gefall, d'Präisser falen. Elo hunn d'Baueren e Choix: fir d'Bevëlkerung ze liwweren oder ze liwweren. Ausserdeem gëtt et praktesch keng Waardezäit, an de Stroum vu Gromperen vun net-ukraineschen Hierkonft dréchent net aus, well Grousshandelpräisser (laut Dezember 2019) sinn elo duebel sou héich wéi a Russland. Zur selwechter Zäit (hei ass et, den zweete Problem!), Fir e wichtegen Deel vu Produzenten, déi Kartoffel verkaafen, war déi eenzeg Hoffnung hir finanziell Situatioun ze verbesseren: vill sinn och engagéiert mat der Kultivatioun vun Karotten, Rüben, Kabes, Zwiebelen, an d'Präisser vun oppenen Buedem Geméis am Land bleiwen dëst Joer bei rekord niddereg.
VEGETABLES
D'Situatioun um russesche Maart ass awer och wäit aus ideal. Brutto Recolte vun oppenen Terrain Geméis am industrielle Secteur vun Geméiswuesse am Joer 2019 war 5 Tausend Tonnen. Dëst ass 468,3% (9,3 Tausend Tonnen) méi wéi am Joer 463,5. De Wuesstum, wéi am Kartoffelsektor, gouf erreecht duerch Erhéigung vun Erléisungen.
Et ginn och aner Zuelen. Um Enn vum leschte Véierel vum Joer 2019 sinn d'Muerten am Präis ëm 29,3% gefall, Kabes - ëm 18,2%, Zwiebelen - ëm 27,4%, Rüben - ëm 19,6%. Wann Dir d'Käschte vu Geméis a Gromperen abegraff, déi am Mindestlounkuerf abegraff sinn, huet Russland proposéiert d'Liewenskäschte fir de IV Véierel vun 2019 op 10 Rubel ze reduzéieren.
E Joer virdru war d'Situatioun komplett anescht.
Cabbage
Am Mäerz 2019 huet Rosstat de wäisse Kohl de Leader als Nahrungsinflatioun tëscht Produkter genannt. Präisser fir Kabes sinn dunn ëm 41,5% pro Mount geklommen, a wa mir zënter Enn 2018 zielen - op eemol 68,3%. Am Abrëll, no der Rusprodsoyuz Associatioun, goufen Grousshandel Liwwerunge vum Kabes zu engem Präis vu ronn 45-55 Rubel pro Kilogramm verkaaft (am Dezember 2018 huet den Duerchschnëttspräis net méi wéi 22 Rubel / kg). Keen vun den anere Komponente vum "Borsch Set" konnt esou Resultater erreechen.
De Grond fir déi stänneg Erhéijung vun de Präisser war ze verstoen: Am Joer 2017 gouf et eng Iwwerschoss vun Produkter um Maart, an d'nächst Joer hunn d'Baueren hir Kultivatiounsflächen reduzéiert, wat d'Betreiung vu Späichervolumen fir d'Lagerung beaflosst.
Am Joer 2018 goufen 872,6 dausend Tonnen Kabes a Russland am industrielle Secteur vun Geméis ugebaut, dat ass 11,4% (112,8 Tausend Tonnen) manner wéi am 2017.
Am Joer 2019 huet d'Ernte vu Wäisskohl am Land als Ganzt, laut Statistiken, d'Leeschtunge vun 2018 net iwwerschratt: ongeféier 800 Dausend Tonne goufen erhalen. Trotzdem bemierken vill landwirtschaftlech Produzenten datt d'Ausbezuelung vum Kabes dës Saison däitlech gewuess ass, a vill méi gouf gepléckt wéi geplangt. Scho bis Oktober gouf Kabes de Leader am Ranking vu Präisofsen. Am Dezember war de wäisse Kohl 20% méi bëlleg wéi am Dezember 2018, am Januar 2020 war et 1,6 Mol méi bëlleg wéi an der selwechter Period vun 2019. Um Ufank vum Februar hunn d'Präisser erëm erofgaang (de Verkaf an de Regioune war am Beräich vu 6 bis 14 Rubel / kg), well vill Hiersteller ugefaang Späicheranlagen eidel ze maachen, aus Angscht datt d'Qualitéit vum Produkt et net erlaabt et ze sinn bis zum Fréijoer erhalen.
Muerten
Geméiss dem Federal State Statistics Service waren d'Kultivéiert Gebidder vun Karotten am industrielle Secteur am Joer 2018 um Niveau vun 23,2 Tausend ha (d.h. am Verglach mam Joer virdrun, si se mat 7,4% erofgaang (ëm 1,9 Tausend ha). D'Brutt Ernte beleeft sech op 810,2 Tausend Tonnen, dat ass 4,0% (33,4 Tausend Tonne) manner wéi am 2017. Iwwregens war de Réckgang an der Produktioun fir d'éischte Kéier no fënnef Joer vum kontinuéierleche Wuesstem opgeholl.
Zur selwechter Zäit hu Karrottpräisser keng Rekorder geschloen, awer op engem relativ héije Niveau bliwwen, besonnesch wa mir ab Ufank vun 2019 zielen, wéi vill Produzenten op Lager aus engem Qualitéitsprodukt eraus waren: bis Mëtt Januar goufe Muerten bei 13-20 Rubel / kg verkaf ( wat am Duerchschnëtt 47% méi héich ass wéi Enn Januar 2018), vum Mäerz ass den duerchschnëttleche Präis ëm weider 22% eropgaang.
E grousst Volumen vun importéierte Produkter (haaptsächlech aus Wäissrussland), dat a bal déiselwecht Präisser verkaaft gouf wéi déi am Inland, huet eng weider Valorisatioun verhënnert.
Am Joer 2019 ass d'Brutto Ernte vu Muerten eropgaang - no offiziellen Donnéeën, ëm ongeféier 1%. Präisser sinn erofgaang. Bis Enn Januar 2020 goufen Muerten am Duerchschnëtt op 8-14 Rubel / kg verkaaft, an den éischten zéng Deeg am Februar - op 6-12 Rubelen / kg, ofhängeg vun der Qualitéit vun der Partie.
Rettungsaarbecht Dining Room
Am Rübenmarkt am Joer 2018 hunn d'Experten eng Hausse vun de Cropvolumen notéiert - ëm 11% (bis zu 427 Dausend Tonnen). Dëst Resultat gouf als héchst zënter de fréien 90er unerkannt. E Joer virdru goufen 384 Dausend Tonnen gesammelt, an 2016 - 404 Dausend Tonnen. Zur selwechter Zäit hunn d'Produktpräisser den allgemengen Geméis erop Trend ënnerstëtzt.
Geméiss dem AB Center goufe Grousshandelbidder bis Enn Januar 2019 verkaf, am Duerchschnëtt, zu engem Präis vun 10,5 Rubel / kg (excl. TVA), d.h. 19,3% méi wéi an der selwechter Zäit am Joer. virdrun. Bis Abrëll 2019 waren d'Präisser um Niveau vun 10-17 Rubel / kg.
Am Joer 2019 sinn d'Volumen vun der Erntegung vun Rüben ëm 2,5% eropgaang (am Verglach zu 2018), an d'Präisser sinn natierlech gefall: bis de 24. Januar 2020, laut Präis Iwwerwaachung vum Expert Analytesche Zentrum fir Agribusiness, Rübenlieder verkafen am Duerchschnëtt 8,8 Rubel ./kg (ausser TVA), dh 16,5% méi bëlleg wéi an der selwechter Zäit vun 2019.
Ënnen
D'Zwieel Ernte am Joer 2018 war 1,034 Milliounen Tonnen, an dëst Resultat war 11% manner wéi d'Resultater vun 2017. Géint dësem Hannergrond huet d'Produkt déi zweet Plaz ënner de Kulturen vun der Borscht Auswiel am Präisbewäertung bruecht: laut dem Federal State Statistics Service, vum Ufank vum Joer 2019, sinn d'Zwiebelen am Präis ëm 71,5% eropgaang.
De Start vun de Käschte kann am Detail verfollegt ginn: bis de 15. Februar 2019 ware Sendunge fir e Präis vun 14,5-15 Rubel / kg (am Februar 2018 - vun 9 Rubel / kg) verkaf, bis den 22. Februar - a Konditioune vun enger Ofsenkung vun Aktien duerch Lagerhaiser - scho vun 19-20 Rubelen / kg, bis den 19. Abrëll - vun 21-22 Rubelen / kg (am Abrëll 2018 - vun 10 Rubelen / kg), bis de 26. Abrëll - vun 2526 Rubelen / kg ( am Ufank vum Mee 2018 - vun 8 Rubel / kg).
Zwiebel hunn ugefaang am Präis eréischt vum Ufank vum Juli ze falen, awer wärend dëser Period hunn se e positive Lach mat de Präisser vun der viregter Saison behalen: am Juli, an den zentrale Regioune vu Russland, goufen Zwiebelen zu engem Präis vun 18-25 verkaaft Rubelen / kg, an am Ufank August - op 15-22 Rubelen / kg.
A vill 2019 war et méiglech 1,09 Milliounen Tonnen (5% méi wéi am Joer 2018) vun Ënnen ze sammelen. D'Präisser waren ouni Opzeechnungen: Enn Dezember 2019 an Ufank Januar 2020 hunn Grousshandel mat Zwiebelen 10-17 Rubel / kg verkaaft. Bis Enn Januar sinn d'Käschte, laut Analysten um East-fruit.com Projet, ëm 8% eropgaang, an an deem Moment ass d'Produktoffer um Maart schaarf eropgaang, wat erëm Präisser op hir vireg Course krut.
PROSPECTS
Et ass sécher fréi d'2019 / 20 Saison am Februar ze summéieren. Ahead ass de Réckzuch vum Maart vun engem grousse Volumen vu qualitativ héichwäerteg Produkter, potenziell - eng Erhéijung vun der Nofro fir qualitativ héichwäerteg Wueren, d'Ouverture vu Späicheranlage vu grousse Produzenten, déi op méi favorabel Präisser zielen, an natierlech de Floss vun Importer.
Trotz bedeitende Fortschrëtt bei der Lagerung an de leschte Joeren, bleiwen d'Beschaffungsvolumen fir all Crop bedeitend. Also, no dem Federal Customs Service, an der Saison 2018/2019. Russland importéiert aus dem Ausland 113 Dausend Tonne Kabes, 187 Dausend Tonne Muerten, iwwer 200 Dausend Tonnen Zwiebelen. Déi Haaptexportateure sinn Ägypten, Aserbaidschan, Israel, China. Och wann et dëst Fréijoer wuel keng Erhéijung vun de Liwwerunge vu China gëtt.
Et sinn nach e puer wichteg Méint viraus, fir déi vill grouss Hoffnungen hunn, méiglecherweis ganz gerechtfäerdegt. Erënnert, zum Beispill, datt de Präis vu Gromperen d'lescht Saison nëmme bis an déi éischt Deeg vum Mee eropgaang ass (vill goufe bei 13-14 Rubel / kg verkaaft) a bleiwen op engem relativ héijen Niveau bis fréi Kartoffelen ukomm aus de südleche Regiounen vu Russland, wat d'Baueren erlaben an ze bleiwen plus.
Awer d'Enn vun dëser Verkafsaison kann anescht sinn. Wéi och d'Réalisatioun vun der nächster, virum Ufank vun deem et ganz wéineg Zäit ass.
Mir kënnen unhuelen datt, héchstwahrscheinlech, géint den Hannergrond vun der aktueller Situatioun, dëst Joer d'Gebitt ënner der Kultur vu Borscht net erhéicht gëtt. An dëst bedeit datt am Fall vun Naturkatastrophen an der Saison oder beim Hierscht am Hierscht e Mangel u Geméis an Kartoffelen an enger Erhéijung vun de Präisser net ausgeschloss sinn, awer dës Prognose ass net bal sou genau wéi d'Wiederprevisioune fir d'nächst Summer.
Et ass onméiglech ze soe wou de Präisschwéngung an engem onreguléierte Maart schwéngt. D'Geschicht vu steigende Präisser an der Mëtt vum Ernte an der Ukraine ass déi bescht Bestätegung dovun. Déi eenzeg Versécherung géint Präisschwankunge fir eng landwirtschaftlech Entreprise ass d'Aféierung vun engem eegene Planungssystem, wat e kloert Verständnis vu wou, a wéi engem Volumen a wéi engem Präis déi kritt Recolte verkaaft gëtt. Dëst kann erreecht ginn andeems Dir e Krees vu normale Clienten formt an ënnerhält oder duerch Produkter wuesse fir eng spezifesch Bestellung, ënner engem Ofkommes mat Veraarbechtungsfirmen oder Geschäftsketten. Haut hu vill Häff Méiglechkeeten dofir.