Verbessert d'Produktqualitéit, manner Fabrikatiounskäschten, erhéicht Är Endproduktiounsausbezuelung, verbessert d'Faarf a profitéiert vun neie Produkttypen
20 Abrëll 2021 Joer Elea leeft en online PEFinar fir Kartoffelveraarbechtungsanlagen.
Während der Versammlung weisen d'Organisateure wéi d'PEF Kartoffelveraarbechtung funktionnéiert - mat engem detailléierte Fokus op d'Produktioun vu Pommes Fritten a Chips; gitt eng Live Demonstratioun a schwätzt iwwer d'méiglech Virdeeler vu PEF fir Äre Produktiounsprozess. D'Q&A Sessioun um Enn vum PEFinar gëtt Äntwerten op all Froen déi Dir hutt.
Spriecher:
Alexey Parnyakov, Chief Scientist Elea, Head of Special Products Department, Ph.D.
Hie krut säin Doktorat am Food Engineering vun der Technological University of Compiegne, Frankräich. Seng Fuerschungsinteresse sinn haaptsächlech op innovativ Methode fokusséiert fir verschidde Prozesser an der Liewensmëttelindustrie ze verbesseren.
Julia Stobbe, Operatiouns Manager Elea
Als operationelle Manager ass d'Julia Stobbe verantwortlech fir all intern Prozesser an der Firma. Si huet hiren Diplom an der Ekonomie verdeedegt a krut hire Master an der Universitéit Paderborn. D'Julia huet fir e puer Semester am Ausland studéiert (China, Thailand), wat et erlabt huet Erfahrung am internationale Geschäft ze sammelen. Si schafft och u Geschäftsentwécklungsprojeten a vertrëtt dem Elea säi Verwaltungsrot.
Ausrüstung:
Elea PEF Advantage Belt Systeme verbesseren d'Produktqualitéit an d'Ausbezuelung andeems d'Veraarbechtungskäschte reduzéiert ginn. Matière première veraarbecht vun engem pulséierten elektresche Feld (PEF) si méi einfach ze schneiden an och manner wahrscheinlech ze briechen. D'PEF Behandlung reduzéiert Frittzäit an Temperatur a reduzéiert ongewollte Qualitéitsännerungen.
Start vum Treffen: 10:00 MSK
Aschreiwung: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5