Am Duerf Lukino, Serpukhov Distrikt, Ecofarm OGO-ROD entwéckelt Bauerenhaffproduktioun vu Produkter baséiert op Beeren, Nëss an Uebst. D'Koppel wëll eng Fläch vun 3 Hektar an e Gaart maachen, wou se Uebst- a Berrybeem wuessen. Ee vun de Bauerenhaff Know-how ass d'Produktioun vun Jerusalem Artichoke Sirop, déi Interessi am Ausland ugezunn huet.
"Elo preparéieren d'Baueren déi éischt kleng Versuergung vu Jerusalem Artichoke Sirop a China fir op enger vun den Internetsäiten ze verkafen. Dëst ass e Beispill vu wéi de Bauereschoulprojet Iech hëllefe kann Äert eegent Geschäft ze grënnen an et erfollegräich z'entwéckelen. Natalya an Alexander Fedorov entwéckelt Eco-Bauerenhaff Projet während hire Studien. Nom Ofschloss huet d'Fedorov Famill net nëmmen hir Iddi realiséiert, awer och weider studéiert: elo kréien d'Koppel Héichschoul am Beräich vun der Ernteproduktioun an der landwirtschaftlecher Maschinn ", sot de Vizepresident vun der Moskauerregioun, Georgy Filimonov, déi iwwerwaacht de Ministère fir Landwirtschaft a Liewensmëttel.
Virun engem Joer an en halleft hunn d'Natalya an den Alexander Fedorov hir Aarbecht opginn an hunn d'Landwirtschaft opgeholl. Wärend dëser Zäit hu mir et fäerdeg bruecht e klenge Gaart ze planzen an ufänken Produkter aus natierleche Beeren an Uebst ze produzéieren ouni Konservéierungsmëttel, Aromaverstärker oder Faarfstoffer ze addéieren.
Dëst Joer plangt d'Koppel eng Agrostartup-Stipendien ze gëllen, an am Ufank vun der Saison plangen se d'Felder mat ëmweltfrëndlechen Jerusalem Artichoke ze säen. Fir de Moment sinn Rohmaterial fir dëst Produkt vun anere Baueren an der Serpukhov Regioun kaaft.
"Jerusalem Artichoke ass net nëmmen eng Quell vun Insulin, awer och e Schlësselelement fir d'Ëmweltproblemer ze léisen. Een Hektar Bësch ka pro Joer 3-4 Tonne Kuelendioxid aus der Loft absorbéieren, an een Hektar Jerusalem Artichoke 6 Tonnen op, seet d'Bauer Natalya Fedorova.
Eleng am Joer 2022 huet de Bauerenhaff méi wéi 15 Tausend Unitéite vu verschiddene Produkter verkaaft. Dorënner sinn Esseg, Kompott, Marshmallows, Marmelade, an handgekneet Halva. D'Sortiment enthält och net nëmmen Jerusalem Artichoke Sirop, awer och Himbeer, Erdbeere, Johannisbeeren, Kiischte a Mier buckthorn.
Zousätzlech entwéckelt d'Famill Agritourismus. Während der Summersaison hält hien Eventer fir Kanner an hir Elteren, wou hien probéiert déi richteg Iddi iwwer Ernährung an e gesonde Liewensstil ze maachen.