Analysten vun der internationaler Firma Ongewéinlech Konzepter gleewen datt russesch Hiersteller an Händler sech nei bëlleg Iessen orientéieren. No hinnen, an der Selbstisolatioun, sinn d'Russen zréckhalend Sue fir Liewensmëttelprodukter vu méi héije Präiskategorien ze verbréngen. D'Etude gouf vun Izvestia iwwerschafft. Analysten baséieren ënner anerem op offiziell Statistiken a Rechnungen, déi vun den Händler geliwwert goufen.
Laut enger Covid-Berichtstudie iwwer d'Konsequenze vun enger Pandemie op der Welt wuessen d'Liewensmëttelproduktioun am Land - am éischten Trimester 2020 ass se mat bal 10% eropgaang. Zur selwechter Zäit wiesselen d'Produzenten op méi bëlleg Produkter.
De Grond war d'Ännerung vun der Nofro: an der éischter Halschent vum Abrëll ass den Ëmsaz vu Produkter ënner den eegene Marken vun Händler verkaaft an traditionell méi bëlleg wéi Analoga vun anere Marken ass ëm 20% geklommen. De Verkaf vu gesonde Liewensmëttelen am Abrëll am Verglach mam Mäerz ass ëm 35-40% erofgaang, de Verkaf vu frësche Geméis an Uebst - ëm 60-65%, Zalot aus hiren eegene Departementer mat fäerdege Platen - ëm 80%.
Ongewéinlech Konzepter bemierken och eng Erhéijung vun der Nofro fir laangfristeg Späicherprodukter. An der éischter Halschent vum Abrëll ass de Verkaf vu Konserven ëm 50-60% am Verglach zum Mäerz 2020 eropgaang, an de Verkaf vu Getreide ass mat 120% sprang. Am Mäerz ass d'Buchweizenproduktioun ëm 40% geklommen par rapport zu der selwechter Period d'lescht Joer an ëm 45% am Verglach zum Februar 2020. Fir Nuddelen, hunn Volumen ëm 20% erhéicht. D'Planzen hunn och ugefaang méi konservéiert Uebst a Geméis ze produzéieren (+ 17% am Verglach zum leschte Joer), Geméis an Déiereöl (+ 18%).
De Betrib Partner, Yuri Filatov, huet dem Izvestia gesot datt an den nächsten zwee Joer d'Liewensmëttelproduktioun nëmmen de Moment wäert eropgoen. Scho ganz um Enn vum zweete Véierel kënnen d'Liewensmëttelprodukter méi wéi d'Halschent vum ganze Konsumentekuerf vu Russen besetzen. D'Produktiounskäschte sinn d'Haaptwahlkriterium. No Unusual Concepts Prognose dauert dës Situatioun bis Mëtt 2021, no deem Keefer kënnen zréck an hire gewéinleche Konsummodell.