Dëst erlaabt d'Ernteproduzenten an d'Veraarbechter d'Regierungsunterstëtzung ze kréien (a Form vu privilegiéierten kuerzfristeg Prêten, Entschiedegung fir en Deel vun de Käschte fir d'Veraarbechtungskapazitéiten ze kreéieren).
Déi eenzegaarteg Eegeschafte vu Jerusalem Artichoke goufen op enger Versammlung vum Comité fir Agrar- a Liewensmëttelpolitik an Ëmweltverwaltung vum Federatiounsrot vun der Bundesversammlung vun der Russescher Federatioun als Deel vun de Lipetsk Regioun Deeg diskutéiert, déi hei stattfannen. De Vize-Gouverneur vun der Regioun Igor Kremnev huet gemellt datt d'Regioun scho eescht op dës Planz kuckt. Besonnesch ass et eng Planz fir d'Veraarbechtung vun Jerusalem Artichoke zu Dankov. D'Kapazitéit vun der Entreprise erlaabt et bis zu 500 Tonnen Knollen pro Dag ze veraarbecht.
"Dëst ass den éischte grousse Projet fir d'Veraarbechtung vun Jerusalem Artichoke am Land, a mir entwéckelen et aktiv. D'Baueren, déi dës Erntegung fir d'Planz wuessen, si scho bäigefüügt ", sot den Igor Kremnev.
An Jerusalem Artichoke Knollen, vun 10 bis 25% vun der Mass ass Inulin, en Zockerersatz dee sécher ass fir Diabetiker. Et verbessert och de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt, normaliséiert Fettmetabolismus, reduzéiert Cholesterinspiegel am Blutt a verhënnert d'Entwécklung vu vaskulärer Atherosklerosis.
Inulin gëtt a Liewensmëttelprodukter, Séisswueren, Bäckereien, Baby- an Diätnahrungsmëttel, Nahrungsergänzungen a souguer an Déierefudder benotzt. Zousätzlech kann Jerusalem Artichoke einfach duerch seng Präsenz d'Ëmwelt verbesseren. Et absorbéiert duebel sou vill Kuelendioxid aus der Loft wéi Beem. An een Hektar dovun ass fäeg fir eng Konzentratioun vu Sauerstoff an der Loft genuch fir 60 Leit ze liwweren, während en Hektar Bësch nëmme fir 30. A Jerusalem Artichoke Kulturen erfuerderen praktesch keng Suergfalt a kënnen d'Dréchent, iwwerschësseg Feuchtigkeit a liicht toleréieren. souguer subpolare kal. Jerusalem Artichoke ënnerdréckt Onkraut an ass resistent géint déi meescht Krankheeten a Schädlinge.
D'Produkt ass gefuerdert um Maart, an d'Risiken fir d'Versuergung ze stoppen sinn zimlech héich, well Inulin elo a grousse Quantitéite - méi wéi 2000 Tonnen - aus Europa importéiert gëtt. D'Entwécklung vun dësem Gebitt kann e wesentleche Bäitrag zur Importsubstitutioun ginn.
Baséierend op all déi uewe genannten, huet d'Lipetsk Regioun d'Initiativ geholl fir Jerusalem Artichoke an der Lëscht vun den Aarte vu landwirtschaftleche Produkter opzehuelen fir déi aktuell Ënnerstëtzungsmoossnamen vum Landwirtschaftsministère z'applizéieren, sou wéi preferentielle kuerzfristeg Prêten a Kompensatioun fir en Deel vun de Käschte fir d'Veraarbechtungskapazitéiten ze kreéieren.
"Dëst ass en neit Thema, awer et ass interessant vun alle Säiten. Mir mussen et am Detail ausschaffen", sot de Vizeminister fir Landwirtschaft vun der russescher Federatioun Maxim Uvaidov. Am Tour huet de President vum Comité, Alexander Dvoinykh, betount datt d'Lipetsk Regioun sech ëmmer laangfristeg Ziler setzt an se effizient ausféiert. "D'Regioun huet e staarkt Gestiounsteam, deen d'Spezifizitéite vun der Industrie gutt kennt a fett d'Ëmsetzung vu Pilot-sozial wichtege Projeten iwwerhëlt", sot den Alexander Dvoinykh. Am Allgemengen hunn d'Senatoren d'Iddi gär gefall an si sech eens fir se z'ënnerstëtzen.
Fir villverspriechend Kulturen ass et néideg d'Méiglechkeeten ze berücksichtegen fir d'Technologie ze verbesseren fir Planzung, Sammelen, Veraarbechtung vu Kulturen, Zuchtqualitéit Varietéiten an Är eege Somindustrie ze kreéieren, wéi och ëmfaassend Themen vun der Veraarbechtung an der Konstruktioun vun relevante Entreprisen unzegoen.
"Jerusalem Artichoke ass just esou eng Erntegung déi hëlleft wichteg Themen a punkto Liewensmëttelsécherheet ze léisen, d'Gesondheet vun der Natioun ze verbesseren an d'Exportpotenzial vun der Regioun ze erhéijen", seet de Gouverneur vun der Lipetsk Regioun Igor Artamonov.