D'Redaktioun vum Potato System Magazin huet en Artikel iwwerluecht wéi eng modern Verpakung fir Gromperen a Geméis am Ufank vum Joer 2020 soll sinn. Ech géif gären op d'Approche reflektéieren fir Produkter an de meeschten europäesche Länner ze verpacken, d'Opmierksamkeet vun auslänneschen Entreprisen op d'Ëmwelt, d'Oflehnung vu Plastik an d'Perspektiven fir d'Entwécklung vun dësen Iddien op russeschem Buedem. Awer eng Pandemie ass ausgebrach an d'Welt huet geännert. Wéi eng Léisunge si relevant bliwwen?
Nohaltegkeet TREND
«Tatsächlech - erkläert d'Vera Bokareva, Geschäftstrainer, Beroder, onofhängegen Expert vum Verpackungsmaart an e reegelméissege Spriecher vun Industrieeventer, déi d'Entwécklung vun der Verpackungsindustrie decken, - déi gréisste Weltfirmen, bekannte Geschäftsketten, déi an de leschte Joren d'Notzung deklaréiert hunn eng Kultur vum verantwortungsvolle Konsum ze kreéieren a Pläng gemaach hunn fir 100% recycléierbar Verpackungen ze produzéieren, hunn hir Pläng net opginn a weider am Aklang mat virdrun entwéckelt an ugehollene Programmer ze bedreiwen. Den Nohaltegkeetstrend ass laang. Dëst gëtt bestätegt vun de ville Programmer vun Transnationalen, déi déi entspriechend Pläng bis 2025 an 2030 uginn. ".
Och wann et net ka gesot ginn datt d'Pandemie de Verpackungssektor guer net beaflosst huet. Als éischt huet d'Haltung zu der Polymerverpackung geännert - a Russland an an der ganzer Welt. Laut dem Expert huet d'Mënschheet einfach nach net méi e sécher fir d'Gesondheet a rentabel Produktiounsoptioun fonnt.
Wat kann een an Zukunft erwaarden? D'Vera Bokareva stellt fest datt fir d'Weltgemeinschaft d'Thema vun der rationaler Notzung vu Ressourcen a Schutz vun der Natur ee vun de relevantste fir vill Jore bleift. Et gi scho vill interessant Léisungen um europäesche Maart: Hiersteller probéieren haaptsächlech recycléiert Materialien ze benotzen, d'Popularitéit vu Verpakungen aus Planzreschter (baséiert op Mais, Mier, Tomateschuel, Sonneblummenhues, asw.) Wiisst. Produktiounsanlagen gi gebaut, net nëmmen an Europa, awer och an asiatesche Länner.
Leider ass Russland nach ëmmer ganz wäit hannendrun an dëser Richtung, besonnesch wa mir direkt iwwer d'Verpakung vun Uebst a Geméis schwätzen. Den Haaptgrond, aus der Siicht vum Expert, ass datt weder de Staat nach d'Handelsketten streng Ufuerderunge stellen fir d'Verpakung fir Ëmweltstandarden ze treffen. Käschte Reduktioun bleift d'Schlësselaufgab vun de russesche Produzenten bei der Wiel vun der Verpackung.
DEN HAAPT ass de Präis
Dëst ass natierlech net iwwerraschend. Produzente vu Gromperen a Geméis hunn einfach keng extra Fongen: Präisser fir Produkter si fir e puer Joer niddereg bliwwen, Austauschraten (a mat hinnen d'Käschte vun all Verbrauchsmaterial) wuessen. Zousätzlech ass d'Kafkraaft am Land op sou engem Niveau, datt ee sech ëmmer méi driwwer nodenke muss, ob iwwerhaapt Verpakunge gebraucht ginn?
An d'Produktioun vun "Öko-Materialien" an eisem Land gëtt net entwéckelt, dat heescht datt se vill méi deier si wéi déi üblech. Wann iwwerhaapt sou e Produkt um Maart ass.
«Ëmweltfrëndlecht Material sinn a Russland verfügbar, - D'Vera Bokareva kommentéiert. - Inlännesch Hiersteller sinn nach net sou interesséiert wéi an entwéckelt europäesche Länner, awer eng Léisung ka fonnt ginn. Wéi och ëmmer, dëst kann erfuerderen ze léieren d'Saache méi strategesch ze kucken. Loosst eis soen datt d'Firma seng Produkter fréier op Polypropylen Tafele gepackt huet, elo huet et decidéiert en ëmweltfrëndlecht Ersatz ze sichen. Et ass méiglech datt et net méiglech ass e komplette Analog ze fannen. Awer Dir kënnt Pulpercarton benotzen (e Material dat an eisem Land benotzt gëtt, zum Beispill fir d'Produktioun vun Zellen fir Eeër), dëst veraarbecht Produkt entsprécht Ëmweltufuerderungen.
Och wann Dir méi exotesch Optiounen sicht, et ass net ausgeschloss datt si e schéine Cent kaschten: zum Beispill speziell biodegradéierbar Filmer op Mais Rohmaterial, no e puer Berechnungen, sinn haut ongeféier siwe Mol méi deier wéi hir Analoga.
Europäesch Firme schaffen net nëmme fir Material nohalteg ze maachen, awer och fir sécherzestellen datt dës Produkter kommerziell liewensfäeg sinn. Wann eng nei Verpackungsléisung um Weltmaart erschéngt, enthält d'Lëscht vu senge Virdeeler net nëmmen Ëmweltfrëndlechkeet. Hiersteller mussen d'Opmierksamkeet vu potenzielle Konsumenten op d'Tatsaach zéien, datt dëst Material exzellent Verbrauchereigenschaften huet, a seng Käschte sinn net méi héich (an dacks méi niddereg) wéi net recycléierbar Analoga.
Käschte Reduktioun, iwwregens, ass deelweis doduerch datt all entwéckelt Verpackungsinnovatiounen kënne benotzt ginn ouni d'existent Verpackungsausrüstung z'änneren.
Am post-sowjetesche Raum ginn och innovativ Materialien aktiv erstallt. Beispiller sinn net schwéier ze fannen. Virun e puer Joer huet den Kharkiv Wëssenschaftler Sergei Timchuk en ëmweltfrëndleche Verpackungsfilm aus Maisstärke erfonnt. De Film opléist sech a kochendem Waasser (direkt) an am Buedem (an e puer Wochen), et kann och einfach mat Iesse giess ginn, well d'Material komplett harmlos ass.
A wuertwiertlech am Juni 2020 hunn d'Wëssenschaftler vun der Astrakhan State Technical University iwwer d'Schafung vun engem biodegradéierbaren Nahrungsfilm geschwat baséiert op Ichthyzelatin (produzéiert aus Offallprodukter aus der Fëscherei Industrie). Geméiss hinnen ass de resultéierende Material fäeg a Konsumentenimmobilien mat Polymermaterialien aus Plastik ze konkurréieren.
Et ginn aner interessant Erfindungen, awer wéineg Leit bréngen et fäerdeg eng hell Iddi net nëmmen an d'Medien ze verëffentlechen, awer och op d'Bühn vun der Masseproduktioun.
An all spezifesche Fall ass et noutwendeg d'wirtschaftlech Machbarkeet vum Projet ze berechnen. A kuckt no interesséierte Produzenten.
PROSPECTS
Prognosen 2020 maachen ass besonnesch schwéier. Awer ëmmer, héchstwahrscheinlech, wäert Russland de globalen Trend an der Aféierung vun Öko-Materialien ënnerstëtzen.
Et gi verschidden Argumenter fir dës Versioun z'ënnerstëtzen. Als éischt: déi gréisst transnational Firmen (inklusiv Welthandelsnetzwierker) operéieren um Territoire vun eisem Land, déi vereenegt Ufuerderunge fir all hir Liwweranten entwéckelen. Fréier oder spéider ginn dës Ufuerderunge och russesch Hiersteller presentéiert.
Inlännesch Firme ginn och vu globalen Trends guidéiert. Zum Beispill huet d'Magnit Retailkette hir nohalteg Entwécklungsstrategie bis 2020 am Juni 2025 presentéiert, an där se hir Bestriewung ugekënnegt huet e Leader ze ginn fir den Ëmweltimpakt am russesche Geschäftssecteur ze reduzéieren.
Bis 2025 plangt Magnit 50% vu sengen eegene Marken a seng eege Produktiounsverpackungen recycléierbar, wiederverwendbar oder kompostéierbar ze maachen; 100% Sammelen a Recycléiere vu recycléierbaren Plastik an eisen eegenen Operatiounen z'erreechen; Reduzéieren Liewensmëttelverschwendung mat 50%. Zënter 2019 huet d'Händlerkette, zesumme mat Partner, Fandomats an hire Geschäfter installéiert - speziell Apparater fir Plastik an Aluminiumbehälter vu Clienten ze sammelen fir duerno ze veraarbecht.
Bei den eegene Betriber vu "Magnit" scho scho 70% vu gewellte Behälter ginn aus recycléierbaren Materialien (Offallpabeier) produzéiert, eenzel Kartongskëschte ginn aus recycléiertem Karton an Holzfräi Kartong am Verhältnes vu 60% bis 40% gemaach; verrëngeren wrap - 20% recycléiert.
A Geschäfter kréien d'Clienten e Choix u Verpakungen: 2015 huet de Reseau ugefaang Pabeiersäck ze benotzen, an 2017 reusable Taschen. Dëst Joer huet d'Firma ganz op Tuten aus 20% recycléiertem Plastik gewiesselt.
Natierlech ass et onwahrscheinlech datt d'ganzt Land bis 2025 esou en Niveau erreeche kann.
“Dëst ass keng Fro vun den nächsten zwee oder dräi Joer, - Vera Bokareva Notizen, - awer siwe Joer wäerte passéieren, a Russland gëtt och nei opgebaut. Et ass onméiglech universell Berodung fir jiddereen ze ginn, awer menger Meenung no solle grouss Firmen mat Entwécklungsfonge ganz enk an dësem Thema bedeelegt sinn. "
VECTORS VUN DER Modernitéit
Also, Ëmweltfrëndlechkeet ass, zu engem gréissere Mooss, ee vun den zukünftege Parameter vu russescher Verpakung. Awer e puer Wierder mussen iwwer déi aktuell Trends gesot ginn.
Laut Experten, modern Clienten, Verkeefer a Keefer vu Geméisprodukter schätzen d'Verpakung (zousätzlech zu der Wirtschaft, déi mir schonn hei uewen erwähnt hunn) Bequemlechkeet a Konformitéit mat de Feature vun de Produkter, déi an hir plazéiert sinn.
AUCHAN Retail Russland, besonnesch, recommandéiert datt Geméislieferanten, wann Dir Verpackungen auswielen, perforéierte Stroumpack benotzen amplaz Noutfilm (fir Kondensatioun a Schimmel ze bekämpfen), a fir exzessiv Fiichtegkeet a Verfall vu Geméis ze vermeiden - Kartonsubstrater amplaz Polyurethan.
Vill schwätzen och iwwer en nohaltege Vecteure fir d'Verpakungsvolumen erofzesetzen, zielt et zu enger Erhéijung vun der Zuel vun de Stéit pro Persoun.
“Momentan si Clienten rational iwwer hir Akeef, - Kommentaren zu dësem Gedanken Olesya Stemashenok, Kommunikatiouns Manager vum Presseservice vum AUCHAN Retail Russland. - Et mécht kee Sënn fir e Konsument 5 kg Gromperen ze kafen, wann hie kee méi wéi 1 kg de Mount ësst, well beim Laangzäitspäichere kann de Produit germinéieren / gréng ginn an ewechgehäit musse ginn".
“Dëst ass och e laangen Trend, - Vera Bokareva geet weider, - an, natierlech, seng Entwécklung heescht guer net datt grouss Packagen aus dem Maart verschwannen oder d'Leit ophalen Geméis am Gros ze kafen. Awer Geméislieferanten, déi zousätzlech Margen verdéngen, sollten dëst berécksiichtegen a Mini-Packagen an hiert Sortiment aféieren, an deem et genau sou vill Geméis gëtt wéi eng Persoun pro Portioun brauch. Oder benotzt Verpackungen ugepasst fir Konsumsituatiounen: e Picknick, e Snack op der Strooss, fäerdeg geschnidde Geméis, asw. Ausserdeem solle d'Produkter gewäsch ginn, schéin, an d'Verpakung selwer soll d'A gefalen".
Dee leschte Critère ass natierlech ganz subjektiv, och wann d'Welt vum Verpackungsdesign och seng eege Moud huet. Am Moment, no der Vera Bokareva, setzt déi allgemeng Richtung vun der Aarbecht en Trend a Richtung Vereinfachung. Clienten léiwer lakonesch ageschränkte Léisungen, refuséieren d'Optiounen "deier-räich". Fir Design ginn dacks net-volumetresch Biller benotzt - flaach Grafiken déi um Weltmaart relevant sinn.
De Gewënn vun der Inhalterung iwwer "Asiatismus", sou den Expert, ass wéinst europäeschen Trends, souwéi dem Wonsch vun den Hiersteller d'Kommunikatioun mat de Konsumenten duerch einfach Messagen ze verbesseren an, natierlech, net ze vill ze bezuelen.
Awer et ginn och aner Trends. "Wa mir iwwer de Segment vun Uebst a Geméis schwätzen, wou de Branding sech nach entwéckelt, awer et ass eng Reserve an dës Richtung, - seet d'Vera Bokareva, - Et ass en Trend fir d'Benotzung vun net-Standard Faarwen fir d'Produktkategorie am Verpackungsdesign. Et ass net schwéier déi ze bestëmmen déi Dir braucht: gitt einfach duerch d'Geschäfter, kuckt suergfälteg un d'Spektrum vu Schiet vu Verpackungen fir ähnlech Produkter a verstitt wat Faarwen net hei sinn. Dëse Schrëtt hëlleft Iech Iech vu Konkurrenten ofzeleeën. ".
Wéi och ëmmer, dës Technik kann net méi innovativ genannt ginn - sou wéi d'Benotzung vu QR Coden am Design, duerch Liesen déi de Konsument Informatioun kritt iwwer wou d'Produkter gewuess sinn a fir wéi eng Platen dës Varietéit méi gëeegent ass. " Dëst ass keng Innovatioun, mee éischter en Zeeche vu gudde Goût, eng zousätzlech funktionell Optioun ", - erkläert den Expert.
Separat ass et derwäert de Segment vun der Verpackung fir Wueren duerch Online Geschäfter ze markéieren. Dëst Joer krut dës Aart vu Verkaf e staarken Ustouss fir d'Entwécklung, bal alles kann am Netz kaaft ginn. "Bis all d'Verkeefer realiséieren datt déiselwecht Verpackung anescht ausgesäit am Katalog op der Websäit an am Geschäft Regal, - D'Vera Bokareva betruecht. - Awer et ginn ëmmer méi Beispiller fir erfollegräich Internetdesign all Dag. "
Den Expert identifizéiert och zwee oppositiounsgeriicht Trends beim Auswiel vun der Verpackungsart fir Online Produkter. E puer Hiersteller konzentréiere sech op d'Sécherheet vun de geliwerte Wueren: hir Verpakung gëtt voluminös, mat Tabs fir d'Wueren ze schützen, asw. Anerer benotzen den europäesche Wirtschaftsprinzip an, a gewesser Mooss, Ëmweltfrëndlechkeet: an dësem Fall ginn e Minimum u Material fir d'Fabrikatioun benotzt (a méi liicht d'Verpakung, wat manner Gewiicht vun der Belaaschtung). Och wann d'Wiel vun der Léisung sécher duerch d'Charakteristike vum Produkt ass. Konventionell: d'Approche fir den Transport vun Äerdbier a Grompere sollte per Definitioun anescht sinn.