Geméiss der Nationaler Uebst- a Geméisunioun, nëmmen 20-25% vun de 6,9 Milliounen Tonne Geméis- a Gromperelagertanks, déi am Land verfügbar sinn, entspriechen déi lescht Standarden.
Geméiss der APH Group (engem Zouliwwerer vun Ausrüstung fir Kartoffel a Geméis ze wuessen a späicheren), gëtt et elo keng Plaz fir op d'mannst 40-50% vun de Geméisproduiten, déi a Russland gewuess sinn, ze späicheren.
De gréissten Deel vun High-Tech Späicheranlagen ass a grouss Häff a landwirtschaftlech Betriber konzentréiert. Awer am Allgemengen ass den Undeel vu moderne Kapazitéite fir all Geméiswuesse manner wéi 50%, seet den Andrey Grobovoy, kommerziellen Direkter vun der APH Group. Déi meescht existent Geméisgeschäfter goufen a sowjeteschen Zäiten gebaut, an hiren Zoustand ass net dee beschten. "D'Ausrüstung ass aktuell, al Automatiséierung gëtt benotzt, d'Mauere si praktesch keng Dichtheet, si sinn net fir laangfristeg Lagerung eegent", bestätegt de Generaldirekter vun Agroline (engagéiert am Design, Bau an Ausrüstung vu Geméis- an Uebstspäicher) Anna Peskisheva.
Fir laangfristeg Lagerung mat minimale Verloschter solle Geméisgeschäfter mat effektive Befeuchtungssystemer a Frigoenausrüstung ausgestatt sinn. Fernklima Kontrollsystemer mat verschiddene Späicherstatistiken Optiounen si schonn en integralen Deel vun High-Tech Container, sot de Grobovoi dem Agroinvestor. Kleng Betriber verkafen haaptsächlech hir Produkter direkt vum Terrain, oder leeën se an net ausgestallte Raimlechkeeten, wou Geméis maximal fir e puer Méint a mat héichqualitativem Verloscht gelagert gëtt. Den industrielle Kultivatioun vu Geméisprodukter ass onméiglech ouni héichqualitativ Lagerung. "D'Vault ka mat enger Bank verglach ginn, wou d'Bauere wierklech hir Sue setzen", seet en Top Manager. "Den Ënnerscheed an de Käschte vum Geméis am Ufank vun der Ernte an am Fréijoer kann 100% erreechen."
Wéi och ëmmer, modern Lagerung hunn heescht net datt d'Lagerung automatesch op engem héijen Niveau wäert sinn. Benotzt Technologien déi deier sinn a Saache Bau a Betrib, ass et ganz wichteg Feeler ze vermeiden déi zu eeschte Verloschter féieren an d'Käschten net rechtfäerdegen. Verloschter vun enger falscher Lagerung, no der APH Group, kënne kritesch sinn - bis zu 70%. Besonnesch wann et eng problematesch Reinigung war an d'Qualitéit vum Produkt niddereg schonn an der Bühn vum Späicheren ass, betount Grobovoy. Wéi och ëmmer, och wann all Empfehlungen gefollegt ginn, kënnen e puer Produktverloschter net vermeit ginn. "E gudde a fairen Indikator ass Verloschter an der 5-7% Regioun", seet hien.
Net all landwirtschaftleche Produzent kann sech leeschten eng High-Tech Geméislagerungsanlag ze bauen. D'Käschte vun der Kapazitéit hänken vu ville Faktoren of. Dozou gehéieren d'Gebai Konfiguratioun, Produkttyp a Belëftungstyp. Zum Beispill, en zouverléissegen hollännesche Belëftungssystem, laut Grobovoy, kascht vun RUB 1,5 / kg Lagerung fir Gromperen bis RUB 3,5 / kg fir Zwiebelen, plus d'Käschte fir zousätzlech Qualitéitswartungssystemer wéi Befeuchtung, Wärmepistolen asw D'Käschte fir Kältequipement fir Muerten a Kabes kënne bis zu 8-10 Rubel / kg Produktioun sinn. Wann Dir a Container späichert, musst Dir och seng Käschte berécksiichtegen. E qualitativ Holzbehälter aus gedréchentem Holz ka fir 4-5 Dausend Rubel kaaft ginn. Et hält normalerweis ongeféier 0,9-1,3 Tonnen Geméis. Dat ass, de Präis vu Container ass heiansdo méi héich wéi d'Käschte fir HVAC Ausrüstung, den Top Manager zitt op d'Opmierksamkeet.
D'Käschte vu Gebaier variéieren och. Dës kënne prefabrizéiert frameless Späicheranlagen zu engem Präis vun 10-12 Dausend Rubel / m² sinn, oder Gebaier aus Metallrahmen a Sandwichpanelen, déi 50% méi kaschten. "Awer dëst ass eng eemoleg Käschte fir eng Späicheranlag déi 25-30 Joer dauert an, am Géigesaz zum Feldausrüstung, minimale Käschte verlaangt verbonne mat Reparaturen an Ersatzstécker", stellt de Grobovoy fest. Zur selwechter Zäit kënne modern Kapazitéiten sech an nëmmen engem Joer vun der Operatioun ofbezuelen, ofhängeg vun der Präissituatioun.
Source: http://kvedomosti.ru