Wie wiisst Gromperen a wéi vill a Wäissrussland?
Wéi ugekënnegt BelTA, d'Haaptkultur vu Gromperen a Wäissrussland gëtt a private Bauerenhaff geziicht. Ongeféier 80% vum gesamte Grompereplanzungsgebitt ass ënner der Populatioun konzentréiert. Et gëtt erwaart datt dëst Joer eng Ernte vu ronn 5 Milliounen Tonnen hei ugebaut gëtt. Déi reschtlech 1,1 Milliounen Tonnen - a landwirtschaftlechen Organisatiounen a Baueren. Iwwregens, an de leschte Joeren huet de Verhältnis vu Kartoffelproduktiounsvolumen tëscht hinnen däitlech geännert. Den Undeel vun de Betriber am Joer 2019 war 41% (am Verglach zu 15% am Joer 2010). D'Duerchschnëttsrendement bei landwirtschaftlechen Organisatiounen a Bauerenhaff ass ëm annerhallef Mol geklommen (vun 186 op 292 c / ha), an d'Brutto Produktioun - ëm 7% (bis zu 1,1 Milliounen Tonnen).
Zur selwechter Zäit ass d'Ausbezuelung vu Gromperen a spezialiséierte landwirtschaftlechen Organisatiounen däitlech méi héich wéi déi national Moyenne. Zum Beispill bei der Tolochin Konservenfabréck erreecht se bal 500 c / ha, während d'Duerchschnëtt fir Wäissrussland ongeféier 300 c / ha ass.
Am Moment ass d'Ernte vu Gromperen bal ofgeschloss (11% vun der Fläch blouf, sou de Landwirtschaftsministère vum 13. Oktober). Landwirtschaftlech Organisatiounen hu scho bal 600 Dausend Tonne Gromperen gezillt. Et gëtt a Geschäftsketten verkaaft, op Foiren, exportéiert, industrialiséiert, a Stabiliséierungsfonge geluecht an a spezialiséierte Späicheranlagen.
Ofhängeg vum Zweck fir deen Kartoffel gebraucht gëtt, wielt se aus 173 Zorten, déi am Staatsregister opgeholl ginn. Et gi speziell Varietéiten, zum Beispill, fir hallef fäerdeg Fritten ze preparéieren, knuspereg Gromperen, fir Zaloten, fir a gefruere Geméismëschungen derbäi ze ginn, dréche Gromperepuree virbereeden, am Vakuum ze späicheren. Déi dräi beléifste Gewaltzorten enthalen Breeze (hëlt 16% an der Plantéierstruktur), Skarb (14%) a Manifest (10%). Iwwregens bleiwe Wäissrussesch Sorten déi populär - si besetzen 75% vun der Planzungsstruktur.
Wat produzéiert d'Tolochin Konserven?
D'Tolochin Cannery ass eng vun den eelsten Entreprisen a Wäissrussland (gebaut an 1906). Zënter 2006 ass et e Member vum Wëssenschaftleche a Prakteschen Zentrum vun der National Academy of Sciences for Potato and Horticulture.
D'Entreprise beschäftegt sech mat der Produktioun vu Gromperestärke, Jusproduiten, Wäin (6 Tonnen, 840 Millioune Liter an ongeféier XNUMX Dausend Decaliter pro Joer, respektiv), wuesse Gromperen, Getreide an Uelzeg, souwéi hir Somen, féieren industriell Gaardenaarbecht, huet Geschäfter a Catering.
D'Akerland Fläch vun der Planz ass méi wéi 8 dausend Hektar, dorënner 6,5 Dausend Hektar - Akerland. Op 630 Hektar gouf en intensiven industriellen Uebst- a Beiersgaart ugeluecht, wou Äppel, Biren, Pflaumen, Kiischten, schwaarz a rout Korinthen, Chokeberries, Stachelbeeren, Hambieren a Molbieren ugebaut ginn.
Trotzdem leet d'Entreprise grousse Wäert op d'Kartoffel wuessen.
2015 gouf e komplette Gromperenspeicherkomplex hei a Betrib geholl. Déi installéiert Ausrüstung erlaabt eng automatesch Virverkafsvirbereedung: gewäsch, gedréchent, poléiert a sortéiert Rootkulturen ginn a Netze vu verschiddene Gréisste verpackt.
Dank dësem, an nëmmen aacht Méint vun dësem Joer, war den Erléis aus dem Verkaf vu Wuerkartoffel Br2,643 Milliounen, d'Rentabilitéit vum Verkaf iwwerschratt 19%. E wichtegen Deel vun der Produktioun gëtt fir den Export a Russland (Moskau a St. Petersburg), a vun 2019 un d'Ukrain verschéckt.
Um Enn vun dësem Joer plangt d'Tolochin Konservenfleesch de Bau vun engem séiere Gefriergeschäft fäerdeg. Hei produzéiere si Fritten aus hiren eegene Rohmaterialien, mat Hëllef vun der innovativer Innovatiounstechnologie vun Offlaachung an Dënnschicht Brout (dat heescht, flësseg an dréche Brout). D'Linnekapazitéit ass 3,6 Tausend Tonnen pro Joer. D'Produktioun vu sou Volumen ersetzt den Import vun ähnlechen Produkter am Handel komplett an erweidert d'Exportlieferunge vu Produkter mat héijer Mehrwäert.