Wéi EastFruit Analysten scho bericht hunn, trotz der aktiver Ernte vu Gromperen an der Ukraine, eng gutt Ernte a Rekord niddereg Präisser an den Nopeschlänner, Präisser an der Ukraine net nëmmen erofgoen, awer och e liichte Upward Trend.
Den Haaptgrond fir sou eng Präisdynamik ass Konsumentepsychologie a kënschtlech Opreegung, gefërdert vu ville Medien. Dëst, iwwregens, kann wierklech zu engem Mangel u Gromperen féieren, well e wichtegen Deel vun de Produkter wäert sech einfach an de Späichere verschlechteren an op de Balkonen vun de Konsumenten, déi net déi néideg Bedéngunge fir laangfristeg Lagerung vu sou grousse Partie Produkter hunn.
Wéi wäert d'Situatioun um Kartoffelmaart d'Präisser vu Geméis vum "Borscht-Set" beaflossen: Zwiebelen, Kabes, Rüben a Kabes, souwéi verschidden Zorten vu Getreide, virun allem Buckwheat?
Wa mir d'Präisser vum Geméis elo kucken, virum Hannergrond vun den erwaarten Ernten, kënne mir soen datt d'Situatioun um Gromperemaart d'Präisser vum Borschgeméis beaflosst huet.
Trotz der bedeitender Expansioun vum Zwiebelareal an der Ukraine an enger relativ gudder Ernte, sinn d'Präisser dofir elo 11% méi héich wéi e Joer virdrun zur selwechter Zäit. Fir aner Geméiswierker ass d'Situatioun ähnlech - d'Präisser sinn d'selwecht, oder liicht méi niddereg oder méi héich, an dëst ass virum Hannergrond vun der erwaarter Erhéijung vun der Produktioun.
Dat ass, mir kënnen ofschléissen datt Kartoffel elo de ganze "Borsch Set" ënnerstëtzen. No allem, wann Kartoffel am Grousse fir zukünfteg Benotzung op de Mäert kaaft ginn, stëmmen d'Käfer dacks mat den Offere vu Verkeefer zou, fir och Zwiebelen, Muerten a Rüben ze kafen. Ausserdeem sinn de Rescht vun de Wueren an dëser Grupp vill méi bëlleg wéi Kartoffel a schénge vill méi bezuelbar ze sinn.
Wéi och ëmmer, Kartoffel als Konsumenteprodukt kann an der Diät duerch Getreide oder Nuddelen ersat ginn, well et haaptsächlech als Bäilag fir Haaptgeriichter benotzt gëtt. Natierlech kann et net komplett ersat ginn, awer e bedeitenden Deel vum Konsum kann ersat ginn.
Wa mir d'Situatioun mat Präisser fir Getreide beurteelen, da sinn Grousshandel Präisser fir déi meescht Getreide am Moment ongeféier zwee Mol méi niddereg wéi fir Gromperen. Dat ass, et ass scho méi rentabel fir d'Konsumenten Gerste, Perle Geriicht a Weessgrousen ze kafen, déi am Gros ka kaaft ginn op 5-6 UAH / kg (20-24 US Cent pro kg), wärend Grousshandel Präisser fir Gromperen 8-11 UAH / kg erreechen (32-45 US Cent pro kg).
Awer Buckwheat ass wesentlech manner wéi Kartoffel - Präisser fir et sinn am Duerchschnëtt 2,0-2,5 Mol méi héich. Ausserdeem soen d'Participanten um Maart datt dëst Joer d'Buckwheat Ernte niddereg war, sou datt d'Präisser fir Buckwheat nëmme wuessen, well d'Ukrain eegene Produkter net genuch sinn. Wéi och ëmmer, de Grousshandel Präis fir Buckwheat läit schonn um Niveau vun ongeféier 20 UAH / kg (81 US Cent pro kg).
Wa Präisser fir Gromperen op engem héijen Niveau weider gehale ginn, ënnerstëtze se Präisser fir Getreide a Geméis vum Borsch Set. Wéi och ëmmer, eng Widderhuelung vum Szenario vun der Entwécklung vun Eventer, ähnlech wéi deen, deen eng Saison méi fréi war, sollt net erwaart ginn. Schonn elo op den Handelsbuedem ginn et eng riesech Unzuel u Offere vu Liwwerunge vu bëllege russesche Gromperen mat wäissrusseschen Dokumenter op den ukrainesche Maart, natierlech duerch Wäissrussland.
An dëser Situatioun profitéiere Geméis- a Gromperebauer natierlech, wa se sënnvoll de Verkaf vu Gromperen uginn, souwéi Intermédiairen aus Wäissrussland. Den ukrainesche Konsument verléiert, wéi dat dacks de Fall ass.
Source: EastFruit