Kartoffelveraarbechtungsanlagen mussen an der Amur Regioun gebaut ginn. "Chips, Flakelen, Stärke, well Dir hutt e grousse Verkafsmaart iwwer den Amur River - China", seet de Sergey Lupekhin, de Chef Gromperebauer vum Land. Zesumme mat der Delegatioun vum Landwirtschaftsministère vun der russescher Federatioun huet hien d'Méiglechkeeten vun den Amur Baueren fir e puer Deeg studéiert an ass zouversiichtlech an d'Potenzial vun der Regioun am Kartoffel- a Geméissektor. De Gouverneur Vasily Orlov huet festgestallt: wann d'Baueren un der Propositioun interesséiert sinn, wäert d'Regioun iwwer staatlech Ënnerstëtzungsmoossnamen denken. Firwat Fritten aus speziellen Varietéiten gemaach ginn, firwat d'Amur Regioun Stärke produzéiert, a wéi eng Kartoffel am Beschten ass fir den Dësch an den Terrain - Amurskaya Pravda huet erausfonnt.
Rootkulturen mat Vue fir Export
D'Amur-Regioun huet geschwat wéi d'Baueren encouragéieren net nëmmen Sojabohnen ze wuessen, awer och Gromperen a Geméis. Fir d'Baueren ze "lackelen", bidden déi regional Autoritéiten Ënnerstëtzung - zum Beispill Kompensatioun fir de Bau vu modernen Lageranlagen, eng zousätzlech Bezuelung fir all neien Hektar fir Gromperen a Geméis. Et gëtt e Resultat - dëst Joer ass d'Kartoffel Ernte bedeitend am Verglach zum leschte Joer gewuess. Awer et gëtt e Nodeel fir dësen Erfolleg - mat enger grousser Offer, laut dem Gesetz vum Maart, ginn d'Käschte vun der Produktioun erof. De Konsument ass frou, awer de Bauer ass net sou glécklech. Et ass kee Geheimnis datt d'Baueren wëllen Sue verdéngen, an dofir wénken se dacks d'Hand op d'Gromperen, net déi erwaart Rendement ze kréien.
Wéi och ëmmer, d'Arrivée vun der Delegatioun vum Landwirtschaftsministère vun der russescher Federatioun gouf eng Aart Sensatioun fir vill Baueren an der Regioun. Éischt vun all, well, zesumme mat de Beamten, de President vun der Unioun vun Gromper a Geméis Maart Participanten Sergey Lupekhin zu de Baueren geschwat. Sergey Nikolayevich ass iwwerzeegt datt d'Amur Regioun all d'Konditioune huet fir d'Kartoffel wuessen rentabel ze maachen.
Hie selwer ass e Geschäftsmann - seng grouss landwirtschaftlech Holding ëmfaasst verschidde Entreprisen an de Moskau an Tula Regiounen, dorënner Veraarbechtung - eng Planz fir d'Produktioun vun Chips aus eegene Gromperen ugebaut.
- Ech hunn 6 Hektar Gromperen a méi wéi 1 Hektar Borscht Geméis. Am Ganzen hu mir 000 dausend Hektar Land. Ech hunn d'Gewerkschaft geleet, déi virun 40 Joer gegrënnt gouf, fir d'Kommunikatioun tëscht Regierung a Betrib opzebauen. A während dëser Zäit hu mir et fäerdeg bruecht vill Themen ze léisen, - seet de Chef Gromperebauer vum Land.
Somen ginn an engem Reagenzglieser ugebaut
D'Haaptproblemer, déi all Baueren an dëser Richtung konfrontéiert sinn, sinn ähnlech souwuel am Weste vum Land an an eisem Land. Ee vun de Schwieregkeeten ass d'Somenmaterial. Fir d'Amur Regioun (an de ganze Fernen Osten) ass dëst och en Thema vun héije Käschten, well d'Material muss aus dem Weste vum Land transportéiert ginn. Laut der Unioun vu Gromperen a Geméismaart Participanten, vun 800 Tausend Tonnen Kartoffel Somen am Land, de Gros sinn Haus, méi wéi 10 Tausend Tonnen aus dem Ausland. Si bréngen an d'Land, tatsächlech, Reagenzglieser mat Material dat propagéiert gëtt, an et gëtt Somen an 3-5 Joer.
Am Joer 2014, als Äntwert op Sanktiounen, huet Russland en Embargo op den Import vu bestëmmten Zorte vu Produkter, dorënner Gromperen, aus enger Rei vu Länner opgesat. Dëst stimuléiert hir eege Produktioun, seet de Sergei Lupekhin, President vun der Unioun vu Gromperen a Geméismaart Participanten.
- Näischt geschitt séier, wa mir schwätzen iwwer d'Erhéijung vun der Kartoffelproduktioun an der Amur Regioun, dann ass et néideg fir déi ganz Infrastruktur ze kreéieren. A virun allem ass dëst d'Schafung vu Sommaterial, - seet de Sergey Lupekhin. "Elo ass d'Logistik schwéier. Et ass néideg datt d'Reproduktioun vu Gromperen op der Plaz aus engem Reagenzglieser an d'"Elite" organiséiert gëtt fir lokal Baueren ze verkafen. Also wäerte mir d'Käschte vum Sommaterial reduzéieren, - de Gromperebauer huet seng Visioun skizzéiert. - Dat ass, Dir musst mat engem Somprojet ufänken, da musst Dir e Pool vu Baueren bilden, déi bereet sinn fir verschidde Varietéë vu Gromperen ze wuessen, an alles soll mat der Veraarbechtung ophalen. Eng Entreprise soll an der Regioun erschéngen, déi Stärke, Kartoffelchips, Getreide produzéieren. China ass an der Géigend - et ass e grousse Verkafsmaart, an et brauch russesch Qualitéitsprodukter. Et brauch en Investisseur, an net nëmmen een. Den Horizont vun dëser Planung ass 5-7 Joer. An Dir musst elo ufänken. D'Kartoffelveraarbechtung ass e schwaache Link an eisem Land, well bal alles aus dem Ausland bei eis komm ass. An dee Secteur muss entwéckelt ginn.
Füttern d'Land mat frësche Gromperen a Geméis
Dëst Joer huet d'Amur Regioun, wéi d'ganzt Land, d'Aufgab kritt d'Produktioun vu Gromperen a Geméis ze erhéijen. Am Numm vum President vun der Regierung vun der Russescher Federatioun Mikhail Mushustin huet de Bundesministère fir Landwirtschaft e entspriechende Projet fir 2023-2025 entwéckelt. Et enthält verschidde Moossname fir déi ze ënnerstëtzen, déi Gromperen a Geméis am oppenen Terrain wuessen. Direkter vum Departement fir Ernteproduktioun, Mechaniséierung, Chemikaliséierung a Planzeschutz vum Landwirtschaftsministère vun der Russescher Federatioun Roman Nekrasov sot Amur Produzenten iwwer dëst.
"China ass an der Géigend - et ass e grousse Verkafsmaart, an et brauch russesch Qualitéitsprodukter. Eng Entreprise soll an der Regioun optrieden, déi Stärke, Kartoffelchips, Flakelen produzéiere wäert.
- Russland soll sech selwer mat frësche Gromperen, schmackhafte a bezuelbare Geméis fidderen - sou eng Instruktioun gouf vum President vun der Regierung vun der Russescher Federatioun gegeben. An de russesche Landwirtschaftsministère huet e federale Projet entwéckelt, deen d'nächst Joer ufänkt ze schaffen", sot de Roman Vladimirovich. - Déi schwieregste Situatioun mam Gromperewuesstem ass am Far Eastern Federal District. D'Aufgab viraus ass d'Instruktioune vun der Regierung ëmzesetzen an dat neit Dokument ze maachen. Et stellt eng verstäerkte Finanzéierung fir d'Regiounen vum Fernen Osten vir, all Aktivitéite fir d'Produktioun vu Gromperen a Geméis am oppenen Terrain wäerte mat engem Faktor vun zwee goen - dat ass, si ginn am Verglach zum Rescht vum Land verduebelt. Mir gesinn schonn aus dem Entworf vum Bundesbudget datt d'Finanzéierung ëm 30 Prozent erhéicht gëtt. An dës Fongen ginn speziell fir d'Grompere wuessen a Geméis, dat heescht, datt mir mussen iwwerdenken, wéi mir d'Produzenten ënnerstëtzen.
"Elo kënne mir grouss Holdings hëllefen"
Laut engem Vertrieder vum Landwirtschaftsministère, wat d'Hëllef vum Bundeszenter ugeet, ginn et eng Rei Ännerungen.
- Virdrun, Ënnerstëtzung war nëmmen ze kleng Betriber verlängert, elo kënne mir grouss Holdings hëllefen. Zousätzlech, ass den Taux op d'Käschte vun Gebai Stockage Ariichtungen zu 25 Prozent erhéicht ginn (war 20 Prozent), Roman Nekrasov Lëschte. - Dëst Joer gouf eng Selektioun duerchgefouert, a fir dës Ënnerstëtzungsmoossnam sinn zimlech vill Objeten ugemellt. Mir verstinn wat e Bauer verdéngt wann hien et fäerdeg bréngt ze spueren. Zousätzlech kënnen elo Leit, déi Haushaltsplazen hunn, Budgetsgeld kréien, wa se als Selbstänneg registréiert sinn.
Seed Produktioun gëtt getrennt ënnerstëtzt.
- Wann eisen eegenen Zentrum geschaf gëtt, rembourséiere mir 50 Prozent fir de Bau (elo sinn et 25 Prozent). Mir gleewen datt dëst besonnesch wichteg ass fir Gromperen - et ass ganz deier fir Sommaterial aus dem westlechen Deel vu Russland fir d'Amur Regioun ze transportéieren, mir hoffen datt eng Initiativ erscheint an esou en Zentrum an der Regioun organiséiert gëtt, berechent Nekrasov. - Eng aner Ännerung betrëfft d'Erhuelung vum Land - elo kréien d'Geméis- a Grompereprojeten Prioritéit bei der Auswiel fir staatlech Ënnerstëtzungsmoossnamen.
40 dausend Tonnen Gromperen pro Joer
Baséierend op d'Aufgaben, hunn d'Spezialisten d'Finale Ziler vum Projet berechent. Also, laut dem Landwirtschaftsministère vun der Russescher Federatioun, bis 2030, soll d'Produktioun vu Gromperen am Far Eastern Federal District op 275 Tausend Tonnen eropgoen (elo ass et 211 Tausend), a Geméis - bis zu 152 Tausend Tonnen (elo - 105 dausend).
Wat d'Amur Regioun ugeet, ass säi Plang fir d'Joer bis zu 40 Tonnen Gromperen (am Joer 2022 hu se 30 Tonnen gesammelt) an 21 Tonnen Geméis (ongeféier 9 Tonnen goufen dëst Joer ugebaut).
Am Joer 2023 ass et geplangt fir 27 Milliounen Rubel vun de Féderalen Fongen un d'Amur Regioun ze verdeelen, laut dem entwéckelten Dokument. Dëse Betrag enthält net Uwendungen fir de Bau vun neie Lageranlagen a Somenzentren. Zur selwechter Zäit huet d'Regioun déi "voll Optioun" gewielt - dat ass, jidderee vun de Richtungen am Projet kritt Ënnerstëtzung wann et déi sinn, déi Iddien zum Liewen bréngen wëllen.
Mir mussen eis vereenegen
D'Amur Regierung ass zouversiichtlech datt d'Erhéijung vun der Produktioun vu Gromperen a Geméis, souwéi fett Veraarbechtungsprojeten, ganz an der Muecht vun der Regioun ass, awer gemeinsam Efforte si gebraucht.
- Mir wëllen ze verdéngen - mir mussen iwwer Veraarbechtung denken. Awer wa mir verspreet sinn, gëtt et keng normal Wirtschaft ", seet den Oleg Turkov, Deputéierte President vun der Regionalregierung, Landwirtschaftsminister vun der Amur Regioun. - Ech kennt mat de gréisste Prozessor, an et sinn Pläng eng Entreprise an eisem Land ze bauen ähnlechen zu der Planz zu Lipetsk, déi Gromperen zu der Vkusno gëtt - an dat ass de Punkt Reseau. D'Zil vun der zukünfteg Entreprise ass Südostasien ze fidderen. De Maart ass enorm. Et gëtt e spezifeschen Investisseur, hie wëll probéieren wéi d'Kartoffelen an eisem Land wuessen, d'nächst Joer - dat ass ongeféier 7 Hektar Land fir Gromperen. Dës Pläng goufen mam Gouverneur diskutéiert, an hien ënnerstëtzt se. Wa mir et ëmsetzen, wäert alles sérieux sinn.
"Mat der richteger Organisatioun sidd Dir all zukünfteg Kartoffelkinnek", schwätzt de Sergey Lupekhin, a rifft d'Baueren.
Bereet fir matzemaachen an Ënnerstëtzung, an de ruble an fett Projeten an d'Land d'Haaptrei Gromper Gromper.
"Mat der richteger Organisatioun sidd Dir all zukünfteg Kartoffelkinnek", schwätzt de Sergey Lupekhin, a rifft d'Baueren. - Mir liewen all fir haut, awer Planung ass néideg. Wann et eng kleng Produktioun ass, zum Beispill Stärke, wäert de Bauer wëssen datt hien iergendwou iwwerschësseg Produkter ze verkafen huet, dëst wäert Angscht lass ginn. Dëst ass net sou eng grouss Investitioun wann jiddereen sech vereenegt, an ech si prett och matzemaachen. Wa mir iwwer Verkaf an Netzwierker schwätzen, musst Dir treffen an diskutéieren a wéi enger Form Dir Grompere fir de Verkaf liwwert. Da musst Dir entweder Ausrüstung fir d'Verpakung kafen, oder eng Kooperativ fir d'Sortéierungs- a Verpackungsservicer kreéieren. Dir musst léieren wéi een zesummen hält, wann Dir een braucht deen d'Frëndschaft konsolidéiere wäert - ech si prett. Dir kënnt eng regional Unioun oder eng Associatioun vu Gromperebaueren an der Regioun schafen. Ech si prett fir ze weisen wéi et funktionnéiert - ech waarden op mäi Besuch, - en erfuerene Gromperebauer huet de Stier bei den Hunnen geholl.
Huelt Mini-Knollen vun Noperen
Den Aleksey Yemelyanov, Direkter vum Federal Scientific Center for Agrobiotechnologies of the Far East benannt no A.K. Chaika, huet och d'Amur Produzenten virgeschloen datt si sech vereenegen a Problemer zesumme léisen. Den Zentrum zu Primorye beschäftegt sech mat Zucht, dorënner Gromperen.
An einfache Begrëffer geet d'Kartoffelverbreedung esou: Mikroknollen ginn an engem Treibhause gepflanzt, a Mini-Knollen gi scho beim Ernte kritt. Si ginn am Feld gepflanzt, déi éischt Ernte ass eng "super-super Elite". E Joer méi spéit kréien se "Super-Elite", dann "Elite", duerno - déi éischt Reproduktioun an déi zweet Reproduktioun. Wéi Experten erklären, ass et méiglech, andeems Gromperen "Superelite" an "Elite" kaaft ginn, fir déi nächst Joren d'Wirtschaft mat Somen ze bidden.
"Kartoffelen sinn eng eenzegaarteg Erntegung déi net nëmme fir Liewensmëttel benotzt gëtt, awer och an der Veraarbechtung vu Pëtrolsprodukter, Schneiderei an der Fabrikatioun vu Medikamenter. An et ass en exportorientéierte Produkt. De Weltmaart fir Pommes frites ass stänneg net mat der Nofro unzefänken, a mir mussen op dës Nofro konzentréieren.
"Et gi wéineg Organisatiounen am Fernen Osten, déi an der Zucht op enger anstänneger Weltniveau engagéiert sinn", seet den Alexei Yemelyanov. - Mir maachen Zucht fir 19 Kulturen a Somenproduktioun fir 50 Varietéiten vun dëse Kulturen. All Zorten ginn duerch Heelungsprozeduren. Mir sinn an der Reproduktioun engagéiert - zu Primorye sinn zwou Zonen gëeegent fir dëst identifizéiert. Dëst Joer huet eis Institutioun 60 Tonnen "Super-Super-Elite" Somen produzéiert. Am 2021-2022 sinn dräi Varietéiten vu Gromperen erstallt ginn, si gi Varietéitprüfungen. A si weisen gutt Ausbezuelen. Elo schaffe mir um Iwwergank op d'Produktioun vu Mini-Knollen a Container. Am Joer 2022 hu mir en Accord mat DalGAU iwwer wëssenschaftlech Zesummenaarbecht am Beräich vun der Erntezucht ënnerschriwwen. Esou gesinn mir et: D'nächst Joer gëtt op DalGAU eng Crèche fir agro-ökologesch Tester vu Varietéë vun der auslännescher an auslännescher Selektioun geluecht. Weider wäert d'Uni oder de Partner d'Crèche vun der "Super-Super-Elite" leeën - e Plot vu ronn 3 Hektar brauch.
- Dir kënnt Zesummenaarbecht mat dësem Zentrum schafen. Huelt Mini-Knollen vun hinnen, a multiplizéieren op der Plaz, an der Regioun. Awer dofir ass et néideg fir speziell Zonen ze definéieren - et gi gewësse Viraussetzungen fir si, - notéiert Sergey Lupekhin. "Wa mir e Semkhoz duerch gemeinsam Efforte kreéieren, léise mir de Problem vun der Kartoffelsaumproduktioun fir d'Regioun.
Aus der Reaktioun vun de Baueren ass kloer, datt et vill Froe gëtt fir en erfuerene Gromperebauer mat innovative Virschléi, an d'Kommunikatioun ass iwwer d'Versammlung weidergaang.
Sergey Lupekhin: "Mir brauchen Laboratoiren an Duerchbréch an der Wëssenschaft"
Amur Grompere kënnen op de Frittenmaart erakommen, deen elo wéinst Weltevenementer fräi gëtt, mengt de Chef Gromperebauer vum Land. D'Demande wiisst, awer d'Produktioun deckt et net.
— Déi gréisste Entreprisen um Weltmaart vu Fritten wollten sech an eisem Land entwéckelen an hu geplangt nei Linnen ze lancéieren, awer elo huet sech alles geännert — Sergey Lupekhin schwätzt iwwer d'Perspektiven an der Veraarbechtung. - Déi selwecht Chips - et gëtt e grousse Spiller a vill kleng um Maart. Wat d'Kartoffelflakelen ugeet, ass dëst en Exportprodukt. Vun dësen ginn zum Beispill Instant Gromperen a Päck gemaach. An de Maart ass grouss - Afrika ass prett ze konsuméieren. A Flakelen, wéi och a Stärke, gi wéineg gefuerdert Kartoffel. Dat heescht, déi Salden, déi net an de Retailketten realiséiert goufen. Stärke huet enorm Potenzial! Och Threads fir chirurgesch Operatiounen ginn dovunner gemaach. Fir medezinesch Zwecker sinn speziell Zorten vu Gromperen néideg. Elo ass souguer eng Vielfalt vu Gromperen gezücht ginn, aus deenen transparent Jelly gemaach gëtt. A wann Stärke op de Stoff bäigefüügt gëtt, gëtt héichqualitativ Koteng kritt.
Déi gréisste Konzerner um weltwäite Franséisch Frittenmaart wollten a Russland entwéckelen a plangen nei Linnen ze lancéieren.
De Geschäftsmann huet och e Layout fir déi populärste Varietéiten am Land presentéiert. Ënnert hinnen, iwwregens, ginn et keng Varietéit vun der Hausauswiel. An et gëtt eng Erklärung dofir, seet de Sergey Lupekhin.
"Mir hu keng eenzeg Varietéit déi benotzt ka ginn fir Fritten ze maachen. An dëser Produktioun sinn Zorten mat engem nidderegen Zockergehalt gebraucht. A Russland gouf d'Industrie net dofir geschäerft. An d'Demande ass enorm um Weltmaart, an et wiisst", seet de Geschäftsmann. - All eis Institutiounen goufen fir perséinlech Duechtergesellschaften geschärft, wou Gromperen mat der Hand gesammelt ginn. Vun de ville Varietéiten am Register ass net eng eenzeg fir kommerziell Produktioun. Wat ass den Haaptunterschied? Eng Varietéit fir d'Produktioun, dat heescht fir d'Ernteausrüstung, muss Plastik sinn. Ech hunn ëmmer erëm meng Meenung iwwer d'Gala Varietéit ausgedréckt. Et ass gutt fir mächteg antiviral Immunitéit. An dëst ass déi bescht Maart Varietéit aus der Siicht vum Konsument - déi meescht kaaft. Déi wichtegst Qualitéit ass Plastizitéit. Dat brauche Baueren, well mir wëssen, datt beim Ernte mat Maschinnen d’Gromperen leiden, an dat féiert zum Verrotten.
De Besëtzer vun der gréisster Planz vu Russland fir d'Produktioun vun organomineralen Dünger ass och an d'Amur Regioun komm. Den Investisseur iwwerdenkt d'Fro fir eng Entreprise hei ze bauen. Vasily Orlov bemierkt datt et Torfdepositioune an der Regioun sinn, déi fir d'Bedierfnesser vum agro-industriellen Komplex benotzt kënne ginn.
Et ass Zäit datt d'Wëssenschaft eescht iwwerdenkt wat de Maart elo brauch, mengt de Sergey Nikolayevich.
- D'Klima geet a Richtung Hëtzt, an d'Grompere wuessen net bei Temperaturen iwwer 22 Grad. Mir si mat der Tatsaach konfrontéiert datt am Juli-August et waarm ass - d'Kartoffelen wuessen net, da fänkt et un ze reenen, an de Knollen bannen "erbréngt" - d'Qualitéit ass verluer. D'Wëssenschaft muss mat engem Stimulant kommen, fir de Gromperemetabolismus net ze schlofen. Mir brauche Hëtzt- an dréchentbeständeg Varietéiten - dëst ass schonn en Trend a ganz Europa. Mir brauche richteg a intelligent Auswiel. Wa mir en Duerchbroch maache wëllen, brauche mir Personal - net Agronomen, mee Spezialisten fir Selektioun a Somenproduktioun. Et ass néideg fir d'Ae vun de Studenten ze beliichten, fir datt se verstoen datt dëst d'Zukunft ass, - huet de Gromperebauer d'Vertrieder vun der Amur Agricultural University adresséiert.
Maria Murashko