Roskachestvo huet eng Studie vu Gromperen um russesche Maart ofgeschloss, déi béid Knollen, déi vu verschiddene Krankheeten betraff sinn, a Gromperen enthalen, déi Cadmium enthalen, huet d'Organisatioun gesot.
D'Experten vun der Organisatioun kaaft Kartoffel vun der aktueller a leschter Saison, déi a Russland an am Ausland, op de Mäert an an de Kettengeschäfter gewuess sinn. "D'Haaptopmierksamkeet vu Spezialiste war op d'Land an d'Zäit vun der Hierkonft vu Geméis fokusséiert. All Rootkulturen goufen no 181 Indikatoren vu Sécherheet a Qualitéit gepréift, vun deenen 26 duerch Gesetz geregelt ginn ", seet de Message.
Besonnesch Roskachestvo huet iwwerpréift ob verbuede Virbereedunge beim Kultivéiere vu Gromperen benotzt goufen an ob d'Norme vu Pestiziden, déi duerch d'technesch Reglementer erlaabt sinn, agehale goufen. "All Knollen hunn dëse Scheck bewältegt - Experten hunn keen Iwwerschoss vun den zulässege Wäerter vu Pestiziden fonnt", seet d'Studie.
An der Studie goufe Spure vu Chlorprofam (e Wuesstumsregulator benotzt fir Sprossen vu Knollen beim Lagerung ze verhënneren) an Thiamethoxam (benotzt fir Schädlingsbekämpfung) goufen a pakistanesche Gromperen aus engem Kettengeschäft kaaft. "D'Präsenz vu Spure vun Thiamethoxam weist datt den Hiersteller d'Doséierung vum Medikament iwwerschratt huet beim Kartoffelveraarbechtung", erkläert d'Organisatioun.
Zousätzlech huet Roskachestvo Gromperen op Nitrater getest, déi a Knollen enthalen kënne sinn. “D'Haaptsaach ass datt hir Quantitéit net déi etabléiert Normen iwwerschreit (net méi wéi 250 Milligramm pro Kilogramm). An de meeschte vun de studéierte Gromperen hunn d'Spezialiste vu Roskachestvo keen Iwwerschoss vun der Norm vun Nitrater fonnt, "seet de Bericht.
"Awer et waren nach Ausnamen - ägyptesch fréi Kartoffel aus engem Kettengeschäft a fréi russesch Gromperen, déi um Maart kaaft goufen. Normalerweis ass et déi fréi Kartoffel, déi "iwwerschësseg" am Iwwerfloss ass, well se weider wiisst, de Stéckstoffstoffwiessel an de Knollgewebe ganz héich ass, an dofir ass d'Konzentratioun vun Nitrater iwwerschätzt, an déi meescht vun hinne sinn an der Schuel, "füügt de Roskachestvo bäi.
Feeler an de Gromperen
Zousätzlech hunn d'Spezialisten d'Kartoffelknollen op d'Präsenz vu Radionukliden a Schwéiermetaller gepréift (Cadmium, Arsen, Blei, Quecksëlwer). "Kee Radionuklide goufe fonnt, awer fir d'éischt zënter laanger Zäit hunn Experten en Iwwerschoss am Cadmium identifizéiert, wat a fréiere pakistanesche Gromperen aus engem Kettengeschäft enthale war a fréi russesch Gromperen vermaart hunn", seet d'Studie.
Direkter vum Fuerschungsabteilung vu Roskachestvo Lyudmila Vikulova huet erkläert datt Cadmium a Grompere ka kommen, wann et an enger ökologescher ongënschteger Plaz wuesse géif - zum Beispill net wäit vun Uelegraffinerien oder metallurgesche Planzen. "Eng eenzeg Benotzung vu sou Kartoffel wäert d'Gesondheet net schueden, awer wann Dir se all Dag iesst, sinn d'Konsequenzen schrecklech, well Cadmium ass dat kriibserreegendst Element, dat am Kierper akkumuléiere kann", huet si bäigefüügt.
De Roskachestvo huet d'Kartoffelen op extern Defekter kontrolléiert. An de meeschte fréie Grompereproben gouf d'Präsenz vu Clods vum Buedem verroden, wat net nom GOST soll sinn, a Keimung a gréng Flecken op der Schuel goufen op de Knollen vum leschte Joer festgestallt.
"Krankheete vun de studéierte Gromperen konnten och net vermeit ginn - si hu bal all Knollen betraff", seet de Message. Also, Experten hunn spéider Schold fonnt, allgemeng a sëlwerglänzend Scab, Rhizoctonia, Phomose, naass an dréchen Rot.
"Fir Geméis ass dëst sécher e Minus, awer keng Angscht - dës Krankheeten sinn net geféierlech fir d'Gesondheet vun der Mënschheet, awer wann Dir Gromperen an engem Geschäft wielt, ass et besser verdächteg Knollen um Comptoir ze loossen. Visuell Mängel u Knollen, wéi brong-schwaarz Bléi, dichte Flecken ënner der Haut vun enger onbestëmmter Form, donkel Fleesch, erzielen iwwer Kartoffelkrankheet, “seet de Roskachestvo.
Déi autonom Asbl "Russesch Qualitéits System" (Roskachestvo) gouf am Optrag vun der Regierung vun der Russescher Federatioun am Joer 2015 gegrënnt fir onofhängeg Fuerschung iwwer d'Qualitéit vu Wueren ze maachen, déi an de Regaler vu russesche Geschäfter presentéiert goufen an d'Russen an der Wiel vu Qualitéitswueren a Servicer ze educéieren. Roskachestvo verdeelt déi bescht Wuer mam russesche "Qualitéitsmark".