Déi éischt Erntegung vu Somen Kartoffel vu spezielle Sorten fir d'Veraarbechtung gëtt geschwënn an der Archangelsk Regioun gesammelt, bericht "Russesch Zeitung".
Fir datt Restaurant Fritten mat enger schéiner Krust bedeckt ginn a gläichzäiteg knaschteg bleiwen, sinn speziell Varietéiten gebraucht. Virdrun goufen Somen Gromperen fir d'Veraarbechtung a Fritten direkt aus Europa geliwwert. Elo, wéinst Sanktiounen, ass dëst onméiglech ginn, a russesch Fournisseuren hunn sech drun erënnert datt Elite Knollen laang an der Archangelsk Regioun gewuess sinn: déi éischt Bank vu gesonde Sorten a Russland gouf am Pomorie 15 Joer erstallt. An haut gi Elite Kartoffel all Joer a véier Quartiere vun der Regioun ugebaut.
Déi nërdlech Lännereien hunn eng Rei Virdeeler fir Somproduzenten, den Haaptgrond ass d'Feele vu Schued, déi net fäeg sinn an déif gefruerene Buedem ze iwwerwinteren. En anere wichtege Faktor ass déi wäiss Nuechten: Wéinst der Tatsaach, datt am Summer d'Sonn kaum an der Arktis ënnergeet, d'Knollen séier Gewiicht gewannen.
Dëst Joer, fir d'éischte Kéier, Voronezh Gromper Produzente fir russesch Fastfood Restauranten "kuckt am Norden". Op der Kotlas Experimental Station si se scho virbereet fir eng "Restaurant" Ernte ze sammelen - de geschätzte Volumen vun Elite Somen wäert 600 Tonnen sinn. D'nächst Joer ginn se an de Felder vun der Voronezh Regioun gepflanzt, no deenen d'Liwwerunge fir Fastfoodketten ufänken.