Déi medizinesch Norm vum Geméisverbrauch ass 90 kg pro Persoun pro Joer.
Geméiss dem Landwirtschaftsministère ass de Konsum vu Gromperen am Laf vum leschte Joer gläich wéi 112,6 kg pro Awunner ginn, eng Hausse par rapport zu 2016 ëm 0,6 kg, an an de leschten zéng Joer - ëm 4,6 kg.
Am Joer 2017 huet Russland 29,6 Milliounen Tonne Gromperen a Bauerenhaff vun alle Kategorien recoltéiert. Dëse Indikator huet net wesentlech iwwer zéng Joer geännert. D'Kartoffelunioun bericht datt d'Demande fir veraarbechte Geméisprodukter eropgaang ass. Dëst beinhalt besonnesch Chips a Franséisch Fritten. En anere Grond fir d'Erhéijung vum Verbrauch läit am niddrege Präis vu Gromperen, soen d'Experten.
Ernärungswëssenschaftler si besuergt iwwer déi wuessend Nofro fir Stärekäthaltige Produkter a Russland. Si fäerten datt dëst zu enger Erhéijung vun der Zuel vun Diabetiker féiere kéint. Mat engem bal deegleche Konsum vu Gromperen, leeft eng Persoun de Risiko fir Diabetis mellitus a véier bis fënnef Joer z'entwéckelen, schreiwe se "Neiegkeeten".