Ongeféier 1,5 Milliounen Tonne Gromperen ginn all Joer op der Welt geworf.
Déi amerikanesch Firma JR Simplot entwéckelt eng nei Varietéit vu Gromperen déi net op Deponien goen.
Besonnesch d'Wëssenschaftler probéieren Planzen mat Knollen ze kreéieren déi manner beschiedegt ginn a faarweg Ännerungen ënnerleien. Dank deem wäerte Kartoffel méi dacks op Konsumenteplacke landen wéi am Offall, schreift Fruit-inform, zitéiert Innovatioun.
D'Firma stellt fest datt all Joer ongeféier 1,5 Milliounen Tonnen Kartoffel ronderëm d'Welt werfen. Dat wier genuch fir en Deel vu Kartoffel u 6 Milliarde Leit ze ernähren, oder bal sechs Mol an der Bevëlkerung vu China.
Alleng an den USA gi 150 dausend Tonne Liewensmëttel pro Dag ewechgehäit. 40% vun dësem Volumen ass Friichten a Geméis. Op globalem Plang, Liewensmëttel dat zu Deponien geet, wier genuch fir 2 Milliarde Leit ze fidderen. Dëst ass wesentlech méi wéi d'Zuel vun hongereg Leit op der Welt.
Zousätzlech verursaacht Liewensmëtteloffall ongeféier 7% vun allen Zäregasen. Also si droen zum Klimawandel bäi.
Beim JR Simplot koumen 80% vun den ofgeschniddene Gromperen aus Stéit, Restauranten, a Geschäfter. Konsumenten werfen Knollen wa se beschiedegt ginn oder de Peel ännert d'Faarf. Awer gläichzäiteg ass de Produit nach ëmmer sécher.
Dofir huet d'Firma beschloss sech z'änneren fir d'Gen z'änneren an e puer Ännerunge fir d'DNA vun der Planz ze maachen. Als Resultat wäert déi nei Varietéit méi attraktiv fir de Konsument sinn.
Iwwregens, de JR Simplot huet scho positiv Experienz mat senger Method op Champignonen a plangt et an der Zukunft op Avocados ze testen.