Aus dem Magazin: Nr 1 2016
Kategorie: Spezialist Consultatiounen
B.V. Anisimov, S.N. Zebrin, V. N. Zeyruk,
All-Russesch Fuerschung Institut vun Gromper Landwirtschaft benannt no. A.G. Lorja
An der aktueller Praxis vu Qualitéitskontroll an Zertifizéierung vu Somen Kartoffel, tuberous Rots ginn normalerweis an zwou Haaptarten opgedeelt - dréchen a naass.
Vun den dréchene Rot sinn déi heefegst Fusarium Trockenrot a Phoma Rot. Dacks kann iwwerflächlech dréchen Rot och op Knollen entwéckelen wann se vun Alternaria betraff sinn.
D'Entwécklung vu naass Knollen verrotten meeschtens geschitt wéinst der Iwwerdroung vun der Infektioun vu Planzen infizéiert mat spéiden Bléi oder Schwaarzbeen op Knollen vun enger neier Erntegung. Wann d'Kartoffelen a staark feuchte Buedem wuessen, kann Gummirot op de Knollen während oder direkt no der Ernte entwéckelen. Héich Buedemfeuchtigkeit während der wuessender Saison schaaft och gënschteg Konditioune fir rosa Verrotten vu Knollen, a waarme Wieder während der Tuberiséierungsperiod kann zu der Entwécklung vu waassere Woundrot vu Knollen bäidroen séier no der Ernte.
A verschiddene Fäll kënnen "gemëschte Verrotten" ganz schiedlech sinn: Spéit Blight-bakteriell, Fusarium-bakteriell, Fomosa-bakteriell. D'Penetratioun vu Pilz- a Bakterieninfektiounen an de Knollen an d'Entwécklung vu Verrotten ginn erliichtert duerch Schued vu Nematoden, Drotwürmer an Insektpeschtlarven. An ongënschteg Konditiounen fir d'Ernte an d'Späichere vu Kartoffel kënnen d'Ursaachen vun der Entwécklung vu Knollenverrotten Hypothermie a Gefriess vu Knollen sinn.
Dréchene Verrotten vu Knollen verursaacht vu Pilz Phytopathogenen
Fusarium (Fusarium spp.)
D'Infektioun kann duerch Sommaterial a Buedem geschéien. Schued fördert d'Entwécklung vu Verrotten, besonnesch wann Dir bei héijen Temperaturen sortéiert.
Fomoz (Phoma sp.)
D'Quell vun der Infektioun ass haaptsächlech kontaminéiert Sommaterial; d'Infektioun kann sech mam Reen verbreeden. Knollen ginn dacks während der Ernte infizéiert, awer Phoma Rot entwéckelt normalerweis no der Ernte an der Post-Ernte Sortéierung an / oder bei niddregen Lagertemperaturen.
Alternaria (ofwiesselnd sp.)
Alternaria Spore iwwerliewen op Gromperen oder aner organesch Matière am Feld oder direkt am Buedem.
Naass Rot verursaacht duerch pathogene Pilze a Bakterien
Spéiteschiichter (Phitofhthara infestans)
Spore vun den Tops infizéieren Knollen am Buedem. Tuberous spéider Këscht kann während der Ernte beobachtet ginn a weider während der Lagerung entwéckelen. Schied un de Knollen während der Post-Ernteveraarbechtung dréit dacks dozou bäi.
Rosa Rot (Phytophora erythroseptica)
D'Infektioun geschitt duerch de Buedem. D'Entwécklung vun der Infektioun gëtt gefördert duerch héich Buedemfeuchtigkeit an Temperatur. Rot entwéckelt während oder kuerz no der Ernte.
Gummi verrotten (Geotrichum candidum)
D'Quell vun der Infektioun ass de Buedem. D'Entwécklung vu Rot gëtt gefördert duerch staark Buedemfeuchtigkeit a waarme Bedéngungen während der Pre-Ernteperiod. Eng korrekt Buedemdrainage an d'Späichere vu Knollen aus iwwerschwemmten Gebidder vum Feld getrennt vum Rescht vun der Erntegung kann d'Verbreedung vu Verrotten reduzéieren.
Waasser Wound Rot (Pythium sp.)
Quell vun der Infektioun: Buedem. Infektioun vu Knollen geschitt duerch Wounds. Rot verbreet sech séier op frësch gegruewen Knollen, deenen hir Haut nach net gehärt ass. Warm Wieder während der Ernte fördert d'Entwécklung vu Rot.
Schwaarz Been (Dickeya/Pectobacterium spp.)
D'Quell vun der Infektioun ass haaptsächlech infizéiert Somknollen, awer am Feld kann d'Infektioun vu infizéierte Planzen op gesond Waasserdrëpsen iwwerdroe ginn, déi Bakterien (Reendrëpsen / Aerosolen) enthalen, souwéi Insekten. Kontakt Infektioun kann aus kontaminéierten Ausrüstung oder Container optrieden. D'Infektioun vun dëse Pathogenen an d'Entwécklung vun der Krankheet si favoriséiert vu feuchte Wuesstumsbedéngungen, awer si méi gënschteg fir Pektobakterium sinn cool a naass Konditiounen, a fir Dickey - waarm a fiicht.
Ring zerfält (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus)
D'Quell vun der Infektioun ass kontaminéiert Sommaterial. Knollen vun e puer Zorten kënnen asymptomatesch infizéiert sinn. Bakterien ginn och duerch kontaminéiert Ausrüstung verbreet, besonnesch Schneidausrüstung. An de meeschte Länner gëtt et als Quarantänekrankheet ugesinn; am Fall vun engem Ausbroch gëtt kontaminéiert Material ewechgeholl an aus der Zirkulatioun entsuergt.
Rot vun Hypothermie a Gefriess vu Knollen
Ursaachen: Niddereg Temperatur (ënner 1 °C) virum Ernte oder Lagerung. Knollenschued kann och duerch e schnelle Verännerung vun der Temperatur verursaacht ginn (net onbedéngt ënner dem Gefréierpunkt).Et ass néideg fir virum Frost ze ernähren an exzessiv Ofkillung an der Lagerung ze vermeiden.
Rot vu Schued un de Knollen duerch Nematoden, Drahtwormen an Insektlarven
Kartoffelstammnematoden - Ditylenchosis (Ditylenchus Zerstéierer)
Nematoden ginn haaptsächlech zesumme mat infizéierte Som-Knollen iwwerdroen.Et ass néideg fir gesond zertifizéiert Sommaterial ze benotzen an Felder auszeschléissen wou Ausbrieche vun der Krankheet virdru festgestallt goufen. Nematoden si schwéier ze läschen, well se op sou vill Planzen liewen. D'Reduktioun vun hirer Zuel kann erliichtert ginn duerch d'Benotzung vu Kären an der Erntegrotatioun a Kombinatioun mat enger effektiver Onkrautkontrolle.
Wireworms (Agriotes/Tandonia/Arion spp.)
D'Larven iessen kleng iwwerflächlech oder méi déif Passagen am Knollen. D'Passage sinn ëmmer schmuel (am Géigesaz zu de Schued, deen d'Schlecken verursaachen), awer kënnen héich verzweigt sinn. Schied duerch Drotwürmer mécht et méiglech fir aner Pathogenen an d'Knollen ze penetréieren, wat verschidden Aarte vu Verrotten verursaache kann.
Zesumme mat Drotwürmer, Knollenverrotten vun der trockener oder naasser Rot-Typ (ofhängeg vun de Lagerbedéngungen) gëtt dacks duerch Schued vu Käferen, Schnëttwürmer, Slugs a Kartoffelmotten verursaacht.
Chruschchi (Larven) iessen Huelraim a Knollen ewech. Am Géigesaz zu Schnëttwürmer loossen se keng Schielenreschter ronderëm d'Kante vun den Huelraim.
Scoops (Raupen) knacken Huelraim vu verschiddene Gréissten an Knollen. Laanscht hir Kante sinn Iwwerreschter vun der Peel a Form vun enger Fränz.
Slugs
Si iessen Huelraim vu verschiddene Gréissten am Knollenpulp ewech, wat d'Penetratioun vu Phytopathogenen an de Knollen erliichteren kann, wat verschidden Aarte vu Verrotten verursaacht.
Potato
Et dréit schmuel (2-4 mm) Passagen ënner der Haut oder am Knollen. E charakteristescht Zeeche vu Moth Schued ass d'Präsenz vun Exkrementer op der Uewerfläch an an de Passagen an de Knollen.
D'Intensitéit vun der Entwécklung vu Knollenrot gëtt haaptsächlech vum Grad vun der Verbreedung vu Krankheeten während der wuessender Saison an der Ernte vu Kartoffel bestëmmt. Dofir ass et wichteg d'Infektiounsquellen duerch Feldermoossnamen während der wuessender Saison ze iwwerwaachen an d'integréiert Notzung vu spezielle präventiven a Schutzmoossnamen wärend der Buedemkultivatioun, Virbereedung vu Sommaterial fir Planzung, Pflanzfleeg an Ernte.
Vun de präventiven a Schutztechniken sinn déi effektivsten: d'Kultivatioun vu Gromperen an der Erntegrotatioun mat fréiere Kulturen, déi de Buedem vu Pathogenen läschen; rational Notzung vun organeschen a mineraleschen Dünger, Mikroelementer a Kalkmaterialien, déi d'Resistenz vu Planzen a Knollen géint Krankheeten erhéijen; nëmme gesond Knollen fir Somzwecker benotzen, Gromperen erhëtzen an dann infizéiert Material entwerfen; Desinfektioun vu Somen Knollen virun Planzung; Ëmsetzung vun all Planzefleeg an Onkrautbekämpfungstechniken, déi zu der Produktioun vu gesonden, gutt entwéckelte Planzen bäidroen, déi fäeg sinn déi natierlech Resistenzreaktioun op schiedlech Mikroorganismen voll ze profitéieren.
Als präventiv Moossnam op Somenplanzen ass et besonnesch wichteg fir krank Planzen - Quelle vun der Infektioun - ze entfernen andeems Dir eng grëndlech Phyto-Botzen ausféiert. Symptomer vu Krankheeten op Planzen erschéngen zu verschiddenen Zäiten, sou datt de gréissten Effekt normalerweis duerch d'Botzen dräimol erreecht gëtt.
Déi éischt Reinigung gëtt kuerz no der Entstoe vu voller Seancen duerchgefouert, wann d'Planzen eng Héicht vun 15-20 cm erreechen.Zu dëser Zäit ass et besonnesch noutwendeg fir d'Bëscher ze entfernen, déi vu Blackleg betraff sinn. Wat méi fréi krank Planzen aus Planzunge geläscht ginn, wat manner Quelle vu méiglecher Verbreedung vun der Infektioun bleiwen am Feld.
Déi zweet Reinigung gëtt während der Blummen duerchgefouert. Wärend dëser Period ginn d'Varietéit Gëftstoffer normalerweis geläscht, sou wéi och stunted Planzen, déi vu bakteriellen a virale Krankheeten betraff sinn. Normalerweis, no der zweeter Botzen, gëtt Feldprüfung duerchgefouert an d'Konformitéit vun de Plantagen mat de reglementaresche Viraussetzunge vum Standard, deen fir verschidde Kategorien a Klassen vu Somen Kartoffel etabléiert ass, gëtt bestëmmt.
Déi drëtt Reinigung gëtt virum Pre-Ernte Entfernung vun Tops duerchgefouert. Wärend dëser Period ginn déi verbleiwen Gëftstoffer geläscht, souwéi Planzen, déi Zeeche vu bakteriellen (Ringrot) a virale Krankheeten weisen.
D'Botzen solle vu gutt instruéierten Aarbechter an der Präsenz vun engem erfuerene Spezialist duerchgefouert ginn, deen praktesch Fäegkeeten huet fir d'Symptomer vu Krankheeten a Grompervariante Gëftstoffer z'erkennen. An dësem Fall ginn normalerweis zwee Leit laanscht de Furrow a suergfälteg iwwerpréift d'Planzen an zwou Reihen op der rietser a lénkser Säit vum Furrow, laanscht deen de Passage gemaach gëtt. Erkannt krank Planzen oder Varietéit Gëftstoffer ginn mat enger Schaufel zesumme mat Knollen, dorënner Mutterknollen, gegruewen an aus dem Feld geläscht. Et ass net recommandéiert Planzen erauszezéien, well dëst kann d'Mutterknollen am Buedem verloossen, am selwechte Joer erëm germinéieren an erëm krank Planzen produzéieren. D'Tops an d'Knollen, déi während der Botzen geläscht ginn, musse komplett zerstéiert ginn.
Wann et eng Bedrohung vun der Entwécklung vu spéiden Bléi an Alternaria zu engem moderéierten oder schwéiere Grad ass, gëtt e Komplex vu chemeschen a biologesche Virbereedungen benotzt fir Planzen während der wuessender Saison ze sprëtzen. Dës Technike maachen et méiglech an Zukunft däitlech Verloschter aus Rot während Gromper Stockage ze minimiséieren.
Eng wichteg Technik déi d'Infektioun vu Knollen während der Ernte verhënnert an d'Risiko vun der Entwécklung vu Knollen reduzéiert ass d'Pre-Ernteentfernung vun Tops. Et gëtt op Somenplanzen 14 Deeg virum Ernte gemaach, an op kommerziell Plantagen op d'mannst 7 Deeg virum Ernte. Wann d'Tops direkt virun der Ernte ofgeschaaft ginn, huet d'Knollenschuel keng Zäit fir ze verstäerken a gëtt schwéier duerch d'Erntemaschinn verletzt, wat eng massiv Infektioun vu Kartoffel mat trockenem a naassem Rot verursaache kann. Also, zum Beispill, wann de Grad vun der Entwécklung vu spéider Këscht op Planzen 50% erreecht huet an d'Gewiicht vun der Erntegung net méi eropgeet, sollten d'Tops direkt zerstéiert ginn, sou datt d'Knollen net am Buedem infizéiert ginn. Awer och an dësem Fall ass et néideg fir en Intervall tëscht der Zerstéierung vun den Tops an der Ernte z'erhalen.
D'Tops kënnen duerch mechanesch Méien zerstéiert ginn mat der obligatorescher Entfernung vun der Planzmaterial aus dem Feld, well déi betroffenen Tops eng sérieux Quell vu Pathogenen vu spéiden Bléi a Knollenbakteriose virun a während der Ernte sinn. Et ass recommandéiert chemesch Trocknung op Somen ze benotzen. Fir dësen Zweck gi Gromperen mat Reglon Super (2,0 l/ha) gesprëtzt. De Verbrauchsquote vun der Aarbechtsflëssegkeet muss mindestens 300 l/ha sinn.
Während der Period vun der Ernte, Transport vu Gromperen a Lagerung, ass et recommandéiert systematesch Container, Gefierer, Sortéierungen, etc. All Kartoffel bleift no der Sortéierung an der Sortéierung ginn entsuergt, an d'Ausrüstung gëtt mat enger 2% Léisung vu Kupfersulfat desinfizéiert.
Am Kampf géint Verrotten sinn all Methoden, déi mechanesch Verletzunge vu Knollen bei der Ernte, der Sortéierung, dem Transport an der Lagerung vu Kartoffel verhënneren, effektiv. Fir dëst ze maachen, ass et néideg fir d'Ernte, d'Kartoffelgraver, d'Sortéierer an d'Knollen suergfälteg unzepassen, ze verhënneren datt se aus enger grousser Héicht falen. Déi zulässlech Héicht vun de Knollen, déi op enger Metalloberfläch falen (fréiend dënn Blat) ass 50-80 cm, e festen Holz - 25-50, eng hëlze Gitter Uewerfläch - 15-25, e rubberiséierte - 50-75, Buedem - 200, op Gromperen - 100-125 cm.
Post-Ernte Kontroll an Techniken fir Verloschter aus Rot während Gromper Stockage reduzéieren
Net méi spéit wéi e Mount virum Lagerung vu Gromperen, ginn d'Späichere vu Buedem an alen Knollen gereinegt, mat Kalk desinfizéiert mat der Zousatz vun 2-3% Kupfersulfat, dann d'Späichermaueren, d'Plafong, d'Bunnmaueren an d'Panelen mat Kalk gewässert. Fumigation mat der Preparatioun Whist gëtt och benotzt (Bulkchecker 150-200g/1000 m3 Raum fir Gromperen).
Wärend der Post-Erntekontrolle ginn Knollen Tester duerchgefouert fir Krankheeten ze identifizéieren déi op Knollen erschéngen.
D'Prozedur fir d'Probe fir d'Knollenanalyse a reglementaresche Viraussetzunge fir d'Qualitéit vum Sommaterial a kommerziellen (Liewensmëttel) Kartoffel ginn duerch d'Standarden festgeluegt: GOST R 53136-2008 "Seed Kartoffel. Technesch Spezifikatioune"; GOST R 55329-2012 "Kartoffel Somen. Akzeptanz a Methoden vun Analyse" an GOST R 51808-2001 "Frësch Liewensmëttel Gromperen, preparéiert a geliwwert."
D'Tabellen 1 an 2 presentéieren d'regulatoresch Toleranze vu Knollenrot Normen fir Chargen vu Somen Gromperen, déi am Handel an den EU Länner, Kanada, der Russescher Federatioun an der Republik Belarus kommen.
Déi meescht Länner, déi Gromperen an hiren nationalen Normen produzéieren an exportéieren, aféieren normalerweis méi streng Toleranzen am Verglach mat de reglementaresche Ufuerderunge vum UNECE internationale Standard, besonnesch wat d'naass Rots verursaacht duerch pathogene Pilze a Bakterien [6] (Table 1).
Table 1. Reguléierungstoleranze vu Knollenrotnormen fir verschidde Klassen/Generatiounen vu Somen Gromperen, déi an den EU Länner vermaart ginn
Страны | Toleranzen fir Kartoffel-Klassen, % | ||||
S | SE | E 1-3 | Eng 1-2 | B | |
D'EU1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
UNECE | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Däitschland | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Holland2 | 1-4 Knollen pro 50 kg | ||||
Finnland | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Frankräich | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Belsch | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Dänemark | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
Bulgarien | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Tschechesch Republik3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
Kanada4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 - No EU Direktiven 2002/56 an 93/17;
2 - Fir naass Rot ass 1 Knollen pro 250 kg erlaabt;
3 - Den Indikator fir naass Rot gëtt an Klammeren uginn;
4 - Verschécken / Destinatioun naass Rot Toleranz gëtt an parentheses.
Déi reglementaresch Ufuerderunge vun den aktuellen nationalen Normen a Russland an der Republik Belarus fir d'OS Kategorie sinn zimlech vergläichbar mat den internationale Standarden vum UNECE Standard. Zur selwechter Zäit iwwerschreiden d'Toleranze fir Chargen vu Somen Gromperen vun der EC an RS Kategorien däitlech d'Normen vum UNECE Standard fir dréchen a naass Rot, wat zu enger Ofsenkung vun der Qualitéit an der Kompetitivitéit vun Elite a reproduktive Somen vun der Heemproduktioun féiert. . Am Moment, als Deel vun der Entwécklung vun engem neien Entworf Interstate Standard vun den EAEU Memberlänner fir interstate Versuergung vu Somen Gromperen, ass et virgesinn méi streng Toleranzen fir dréchen a naass Verrotten aféieren, déi zimmlech vergläichbar sinn mat den Normen vun internationalen Analoga (Tabelle 2).
Table 2. Reguléierungs Toleranze vu Standards fir Knollenrot fir verschidde Kategorien vu Somen Kartoffel, déi am Handel an der Russescher Federatioun an der Republik Belarus kommen.
Standards | Klass / Generatioun Normen* | ||
OS | ES | RS 1-2 | |
GOST R-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
GOST vun der Republik Belarus | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
Interstate Standard (Entworf) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* OS - Kategorie vun originelle Somen; ES - Elite Somen; RS - reproduktive Somen. Den Indikator fir naass Rot gëtt an Klammeren uginn.
Am Aklang mat GOST R 51808-2001, fir all Klassen vu frësche Liewensmëttel Kartoffel, preparéiert a geliwwert, d'Präsenz vu Knollen beaflosst vu naass, dréchen, Ring, Knäppercher a spéider Bléi, souwéi Frostbitten a mat Zeeche vu "Erstéck" ass net erlaabt. Virun der Knollenanalyse vun ausgewielte Proben ze maachen fir phytopathogene Pilze, Bakterien a Stammnematoden an de Knollen ze aktivéieren, ass et recommandéiert d'Knollen bei enger Temperatur vun 10-20 ze halen.оC bannent 20 Deeg.
Als éischt gëtt d'Probe gewien, dann gratis Buedem an aner Gëftstoffer getrennt. D'Quantitéit vun Gëftstoffer gëtt duerch Gewiicht als Prozentsaz vum Gesamtgewicht vun de Knollen vun enger bestëmmter Probe bestëmmt. No der Entfernung vu Gëftstoffer gëtt all Knollen a Waasser gewascht an iwwerpréift. Net-Standard a defekt sinn identifizéiert a gruppéiert no Typ vu Schued (Krankheeten, Schädlinge, mechanesch). D'Zuel vu kranke Knollen gëtt als Prozentsaz vun der Gesamtzuel an der Probe ausgedréckt. Baséierend op d'Analysedaten, ginn d'Batches vu Somen Gromperen an déi entspriechend Kategorien vu Sommaterial zougewisen, a Chargen vu Ware Kartoffel ginn an déi entspriechend Klassen vu fréien oder spéiden Gromperen (Extra, éischt oder zweet Klassen) zougewisen.
Fir Krankheeten a Mängel bannenzeg ze bestëmmen (schwaarz Been, Ringrot, Spéitkéi, Phomose, Däischterung vum Pulp, Drüsefleck, Hollowness, Ditylenchose), ginn 100 Knollen pro Probe an der Längsrichtung geschnidden. Wann Krankheeten oder Mängel fonnt ginn, ginn déi verbleiwen Knollen vun der Probe och geschnidden.
Wann et e puer Krankheeten op engem Knollen sinn, gëtt ee vun de schiedlechsten an der folgender Uerdnung berücksichtegt: Ringrot, Schwaarz Been, Spéitkëscht, Fomoz, Dréchenrot, Ditelenhoz, Erstéck, Frostbitt, gemeinsame Scab, Rhizoctonia, puderesch an Sëlwer scab, mechanesch Schued.
Knollen, déi zu all Grad vu spéiden Bléi, dréchenem Rot, naass Rot, schwaarze Been, Ringrot, Phomose a Stammnematoden betraff sinn, ginn als krank ugesinn. Baséierend op d'Resultater vun der Knollenanalyse gëtt e Knollenanalysebericht opgestallt, deen d'Zuel an de Prozentsaz vun de kranke Knollen uginn.
Fir Verloschter vu Verrotten ze reduzéieren, Somen Gromperen aus Felder, wou spéider Bléi, Phomose, bakteriell Krankheeten staark entwéckelt hunn, a Knollen mechanesche Schued kruten, wärend der Lagerung an an der éischter Period vun der Lagerung, sollt Desinfektioun géint dës Infektioun duerchgefouert ginn an den causative Agent vu Fusarium trockenem Rot (wann d'Ernte mat der Kartoffel kombinéiert ass dës Intake erfuerderlech) mat den Drogen Maxim (0,2 l / t) oder Fitosporin (1 kg / t).
D'Desinfektioun vu Kartoffelknollen gëtt am Hierscht mat Aerosol-Generatoren vu verschiddenen Typen duerchgefouert, déi op Fërderlader oder Sortéierungspunkte montéiert sinn. Aarbechtsflëssegkeetsverbrauch ass 3-5 l / t. Mat dësem Waasserverbrauch ass et net néideg d'Gromperen zousätzlech ze trocken. Fumigatioun mat der Preparatioun Whist gëtt och benotzt (Bulkchecker 5-10 g/t)
D'Préparatiounen sinn am effektivsten wann se net méi spéit wéi 3 Deeg no der Ernte vu Kartoffel benotzt ginn, oder besser nach, direkt no der Ernte beim Lagerung mat der Direct-Flow Technologie. Wann Dir se benotzt, musst Dir Sécherheetsregelen befollegen wann Dir mat Pestiziden schafft.
An den éischten 20-25 Deeg vun der temporärer oder dauerhafter Lagerung (Behandlungsperiod) sollt d'Temperatur op 15-18 gehale ginn.оC a relativer Fiichtegkeet 90-95%. Dëst dréit zur méi séier Heelung vu Verletzungen op Knollen bäi. D'Héicht vum Knollenhiwwel hänkt vun der Aart vu Lagerung ab an ob et mat aktive Belëftung a Klimakontrollsystemer ausgestatt ass.
Nom Ofschloss vun der Behandlungsperiod gëtt d'Temperatur an der Kartoffelmass graduell reduzéiert, awer net méi wéi 0,5-1оC pro Dag fir eng Period vu 26 bis 30 Deeg, a gëtt während der Haaptlagerzäit bannent 2-5 gehal.оC, variéieren e bësse ofhängeg vun de biologesche Charakteristike vun de Varietéiten.
Optimal Lagerbedéngungen ginn duerch Belëftung, Ofkillung mat Bausseloft oder enger Mëschung dovun mat Lagerloft gesuergt. An alle Fäll muss déi geliwwert Loft eng positiv Temperatur hunn. Am Fréijoer gëtt den optimale Modus duerch Belëftung an der Nuecht an am Mueren fir eng méi laang Zäit wéi am Wanter behalen.
D'Temperatur vun der Loft oder der Loftmëschung, déi op d'Kartoffelbunn geliwwert gëtt, muss positiv sinn, awer manner wéi d'Temperatur an der Kartoffelmass ëm 2-5оC. D'Lagertemperatur an der Lagerung soll gläich oder méi héich sinn wéi d'Temperatur am Kartoffelhiwwel, awer net méi wéi 1оC.
D'Erhalen vun Temperatur a Fiichtegkeet Stockage Konditiounen gëtt erreecht duerch Belëftung vun der Gromper Hiwwel 2-3 Mol pro Woch fir 30 Minutten.
D'Praxis huet gewisen datt de empfohlene Späicherregime fir Kartoffel d'Entwécklung vu Knollenverrotten wesentlech verlangsamen an d'Späicherverloschter wesentlech reduzéieren.
Kartoffel auswielen am Wanter ass ongewollt, well et kann zu der Iwwerinfektioun vu Knollen mat trockenem Rot bäidroen an doduerch d'Gravitéit vun der Krankheet erhéijen. Knollen, déi vu trockenem Rot beaflosst sinn, musse gesammelt ginn an aus der ieweschter Schicht vum Embank geläscht ginn. Detektéiert Taschen vu naass Rot mussen och suergfälteg zesumme mat der benachbarer Schicht vu gesonde Knollen ewechgeholl ginn.
Kartoffel ginn komplett zortéiert wann méi wéi 10% vun de Knollen vu Pilz- a Bakterienkrankheeten betraff sinn.