An Israel gëtt den direkten Kaf vu Geméis an Uebst vu Baueren, Contournement vu Geschäftsketten an Intermédiairen, ëmmer méi populär. Och wann d'Präisser fir sou Produkter zimlech héich kënne sinn, kréien d'Käufer frësch, frësch gesammelt Bio Geméis an Uebst.
Shopper Gruppen ginn elo a ganz Israel erstallt, an Epicerie bidden hire Clienten Produkter op hire Websäiten oder iwwer mobil Apps ze kafen.
Dësen Trend huet virun e puer Joer nom Protest vu Baueren ugefaang, déi onzefridde waren mat de Markéierungen op hire Produkter a Geschäftsketten. Supermarchéen hunn enorm Akommes, wärend Leit, déi Uebst duerch hir eege Aarbecht ugebaut hunn, gezwonge gi mat wéineg zefridden ze sinn.
Duerno hunn e puer Baueren decidéiert Geméis an Uebst eleng ze verkafen, well se gemierkt hunn, datt d'Konsumenten prett sinn, souguer 9 Shekel pro Kilogramm Tomaten ze bezuelen, wa se nëmme frësch a schmackhaft waren.
Zousätzlech gëtt de Keefer vun haut léiwer dës Suen deenen ze ginn, déi Geméis an Uebst mat Léift a Fleeg ugebaut hunn, anstatt un Intermédiairen.
De Landwirtschaftsministère seet, datt am Joer 2016 verschidden Aarte vum direkten Verkaf 2% vum Gesamtmarché ausmaachen, d'Associatioun vun de Bauer mengt datt dëst 5% vum Maart ass, an déi direkt Verkafswebsäit Shukbuk seet eng 10% Erhéijung vum Direktverkaf pro Mount.
"Mir hunn dëst Geméis viru 4 Stonnen aus de Sträich geholl."
Den Eyal Yaakobi, ee vun de Besëtzer vu Shukbuk, seet: 140 Bauere si scho beim direkten Verkaf bäigetrueden. Den Eyal hofft datt an 2 Joer seng Websäit fäeg Gewënn ka bréngen. “Et ass schwéier fir d'Baueren ze gesinn zu wéi héije Präisser hir Produkter weiderverkaf ginn. Zur selwechter Zäit si Clienten gezwongen Supermarchéen net ëmmer frësch Wueren opzehuelen. Direkte Verkaf erlaabt de Baueren en anstännege Präis fir hir Aarbecht ze kréien, an de Keefer kënnen ëmmer dat frëschst Geméis an Uebst doheem hunn. "