Gromperen déi ze kleng sinn oder Knollen, déi hir kommerziell Qualitéiten verluer hunn, awer net gréng ginn, si gëeegent fir Ranner ze fidderen. Doriwwer schwätzt den Tobias Fink an engem Artikel um däitsche Portal Agrarheute.com.
"Grompere ginn als Jus-enthale Fudder fir Ranner benotzt, och Mëllechkéi, well kleng Knollen en héijen Energiewäert hunn.
Et ass wichteg ze erënneren datt fir Rëndfleesch Knollen net gekacht ginn: während dem Heizungsprozess gëtt d'Stäre gelatiniséiert a ganz séier an der Rumen a Kuerzketten Fettsäuren ofgebrach. Dëst erhéicht de Risiko vu Rumenacidose.
D'Trockenstoffgehalt an de Knollen rangéiert vun 22% bis 18%, Stärke - 12 bis 20%, a Protein - 2% an der frëscher Mass vum Knollen. Am Verglach mat Kären sinn d'Ënnerscheeder an der Nährstoffkompositioun kleng.
Wa mir verschidde Liewensmëttel am Sënn vun der Stärke Verdaubarkeet vergläichen, sinn d'Gromperen manner wéi Hirse a Mais fir Getreide, awer virun Bounen, Gerste, Hafer oder Weess.
Dir kënnt kleng substandard Knollen op Gras oder Maissilage addéieren. Fir dëst ze maachen, gëtt de proppere Produkt mat Silage geschicht. Et ass net néideg d'Gromperen weider ze schueden. Wärend dem Ensiléierungsprozess bleift et intakt, gëtt awer méi mëll a gëtt liicht vun Déieren giess. Ensiléieren eliminéiert d'Noutwendegkeet fir d'Kartoffelen separat ze ernähren beim Ernierung.
Eng aner Optioun ass réi Knollen fir Béischten ze fidderen. Eemol gewinnt, Kéi iessen se einfach. Et ass am beschten fir d'éischt ze schneiden a gläichzäiteg mat Rauf ze fidderen.
Nodeems d'Déieren sech dru gewinnt hunn, kënnen produktiv Kéi all Dag 10 bis 15 kg frësche Gromperen ginn. Et soll niddereg-produzéiert Déieren a klenge Quantitéite ginn, well eng héich Konzentratioun vun Energie zu Adipositas Féierung kann.
Wéinst hirem héijen Energiegehalt a relativ héijen strukturelle Wäert ersetzen d'Gromperen aner Konzentratkomponenten.
Wéi och ëmmer, et enthält Substanzen déi d'Gesondheet vu Kéi negativ beaflosse kënnen, Solanin. Wann iwwerflësseg mat roude Gromperen, iwwerschësseg Solanin verursaacht Entzündung vum Magen-Darmtrakt, Erbrechung an Diarrho. De Betrag an de Knollen gëtt als sécher ugesinn, mat enger maximaler deeglecher Ratioun vu 15 kg.
Solanin Niveauen si méi héich an Tops a Sprossen. Dofir sollten all Sprossen virun der Ernierung ewechgeholl ginn, wann d'Knollen bis zum Fréijoer iwwerlieft hunn."