Geméisprotein aus Gromperen ofgeleet ka sinn sou effektiv fir d'Muskelsynthese wéi Déieremëllech, proposéiert eng nei Etude vun hollännesche Wëssenschaftler, bericht Portal Gromperen Neiegkeeten.
No engem Pabeier publizéiert am "Medezin a Wëssenschaft am Sport”, Grompere kënne genee sou zouverlässeg eng Quell vu Protein sinn fir Athleten, déi Muskelmasse opbauen, wéi Déieremëllech.
Fuerscher vun der Maastricht Universitéit an Holland hunn festgestallt datt d'Iessen vun 30 Gramm Kartoffelproteinkonzentrat nom Stäerkttraining d'Zuel vun der Muskelproteinsynthese wesentlech erhéicht huet. Den Niveau vun der Synthese ass identesch mat deem, deen no der Intake vun enger gläichwäerteger Quantitéit vu Mëllechproteinkonzentrat kritt gëtt.
Lead Enquêteur Luke J.C. van Loon, PhD, Professer fir Ernärungsphysiologie am Maastricht University Medical Center, seet: "Am Allgemengen, Planz-ofgeleet Proteinen ginn als manner anabolesch ugesinn wéinst hirer niddereger Verdauung an onkompletten Aminosaierprofil. Eis Resultater weisen datt 30g Kartoffel-ofgeleet Protein Muskelwachstum fördert a Reparatur am Rescht a während der Post-Workout Erhuelung.