Leeks sinn eng vun de wäertvollsten Aarte vun Ënnen, si ënnerscheede sech duerch hire mëllen delikate Goût, héije Inhalt u Vitaminnen a Mineralstoffer, souwéi kal Resistenz. Dës Kultur ass verbreet a Westeuropa, awer a Russland besetzt se ëmmer nach eng bedeitend Plaz am Gesamtvolumen vun der Geméisproduktioun, och wann hir Popularitéit an de leschte Joeren merkbar gewuess ass.
Lancelot Varietéit
Fir eng laang Zäit koumen Pärelen an russesch Geschäfter haaptsächlech aus dem Ausland. Peakimport (haaptsächlech aus Holland) goufen am Joer 2013 opgeholl, wéi 6,8 Tausend Tonnen dem Land geliwwert goufen. No der Aféierung vum russesche Liewensmëttelembargo am 2014 huet den Import vu Geméisprodukter aus Europa gestoppt, Liwwerunge goufen nëmmen aus der Republik Wäissrussland duerchgefouert. Um Enn vum Joer 2020 waren d'Importer vu Leeks nëmmen ongeféier 2 dausend Tonnen. Also, an de leschte siwe Joer ass de Volume vun den Importer vun dëser Erntegung ëm méi wéi dräimol gefall.
Trotzdem, haut, wann d'Demande fir gesond Iessen séier Dynamik hëlt, huet de Verbrauch vu Pärel all Chance fir zréck op den Niveau vun 2013 ze kommen, a russesch Häff hunn nach ëmmer d'Méiglechkeet eng eidel Nisch um Maart ze besetzen.
Eegeschafte vun de wuessen
Leeks kënnen d'ganzt Joer produzéiert ginn. Verschidde Sorten a Kultivatiounsmethoden gi fir all Wuesstumssaison empfohlen.
Soil
Déi ideal Buedem fir Leeks si Sandlamm a Liicht Lehm, mat engem Humus Inhalt vu 5-8%.
De Buedem pH sollt iwwer 5,8 sinn, an a Lehmbunnen, op d'mannst 6,8.
Fir gesond Produkter ze produzéieren, muss eng Véierfeld Erntegrotatioun observéiert ginn.
Virleefer mat engem gutt entwéckelt, mächtege Rootsystem gi léiwer.
Somen a Séiwierker
Leeks kënnen ugebaut ginn als direkt Säen oder Keimlinger.
Optimal Planzungsschema: Zwee-Zeil, Distanz tëscht Planzen an enger Zeil-10-15 cm, Distanz tëscht Reihen-20-25 cm. Plantéierungsquote: 100-000 Planzen pro 200 ha.
D'Planzung vu Séiwierker gëtt mat enger Planzmaschinn oder engem Multilink Digger duerchgefouert. Déi lescht mécht direkt déif Lächer 16-18 cm an deenen d'Séiwierker gesat ginn.
Fir e méi laange wäisse Stamm ze kréien, kann a planzege Fuerwen gepflanzt ginn, a spéider kann op d'Rippen geschnidden ginn.
Virun Planzung am oppenen Terrain mussen d'Blieder vun de Séiwierker e bëssen ofgeschnidden ginn, dëst dréit zur séierer Adaptatioun vu jonke Pärelen op eng nei Plaz bäi, besser Rooten an Entwécklung vum Stamm. All Blateschnëtt muss begleet ginn vun enger fungizidaler Behandlung fir Krankheet ze vermeiden.
Bal all Planzen no Planzung sinn ënner der Uewerfläch vum Buedem. Wann d'Planzen mechanesch gepflanzt ginn, bleiwen d'Gruppen op. Sprinkler Bewässerung gëtt direkt no Planzung duerchgefouert. D'Bewässerung dréit zur Siedlung vu Gruef a staark Wuerzelen vun Setzlinger bäi. Wann Dir dës Manéier planzt, kënnt Dir e méi laang gebleechte Stamm erreechen.
Care
Systematesch Betreiung enthält e Standard Set vun Aktivitéiten: Waasser, Behandlung géint Krankheeten a Schädlinge, Befruchtung an Hilling.
Déi wëchentlech Hilling mécht et méiglech Produkter mat décke a héije Stämm ze kréien. Hilling ass am beschte gemaach nom Waasser, am Owend.
Leeks ginn mat der Hand gesammelt oder mechaniséiert. Déi optimal Erntezäit fir eng Varietéit ass 2 bis 3 Wochen, da verléiert d'Produkt Qualitéit.
Wärend der Ernte schneit de Messer vum Harvester déi niddregst Wuerzelen vun de Planzen, d'Zwiebele gi gegruewen an an d'Gebaier transportéiert. Als nächst schneit eng speziell Maschinn d'Wurzelen an déi iewescht Blieder.
D'Längt vum gebleechte Stamm hänkt vun der Maartfuerderung of (Standardfuerderung: de wäissen Deel vum Stamm muss op d'mannst 14 cm sinn).
Richtungen vun der Auswiel "Bejo"
Leeks sinn eng vun de wichtegste Kulturen fir d'Bejo Firma. D'Efforte vun den Züchter vun der Firma si gezielt fir Varietéiten ze kréien:
- Mat exzellente externen Charakteristiken (dëst si Planzen mat vertikal arrangéierten Blieder, kompakt, resistent géint Rëss, charakteriséiert sech duerch eng méi däischter Blatfaarf, Resistenz géint Blummen).
- Mat verbesserte kommerziellen Qualitéiten (erhéicht Längt a Breet vum vermaartbaren Stamm, keng Glühbir, glänzendem Glanz vum wäissen Deel vum Stamm).
- Resistent géint Schädlinge (Thrips, Zwiebelfléien, Miner, Blatlais, Spannermëss) a Krankheeten (Rust, Alternaria, Phytophthora, Fusarium, rosa Wurzelrot, Bakteriekrankheeten).
Verspriechend Sorten an Hybriden
Columbus. D'Wuesszäit ass 85 Deeg no der Entstoe vu Séiwierker. Séier wuesse, fir fréi Produktioun. D'Blieder si gréng, Stamm mat engem laange gebleechte Deel. Et gëtt fir frësch Realiséierung a Veraarbechtung benotzt.
Lancelot. D'Wuesssaison ass 92 Deeg no der Entstoe vu Setzlinger. Eng zouverléisseg Varietéit mat grausgréng Blieder. Gebleechte Stamm, vertikal Blatarrangement. Recommandéiert fir frësche Konsum, Veraarbechtung a Lagerung bis zu zwee Méint.
Forrest. D'Wuesszäit ass 150 Deeg no der Entstoe vu Séiwierker. Méiglechkeet fir am fréie Fréijoer ze recoltéieren a Regiounen mat engem mëllen Klima. Kultivatioun am Wanter ass erlaabt. De Stamm ass déck a laang. D'Blieder si donkel gréng mat enger mächteger wachseger Bléi. Fir Veraarbechtung a laangfristeg Lagerung.
Jumper F1. D'Wuesszäit ass 84 Deeg no der Entstoe vu Séiwierker. Fir fréi Produktioun ass et méiglech ënner Covermaterial ze wuessen. D'Blieder sinn donkel gréng. Ganz laange Stamm. Gëeegent fir Recycling. Einfach ze botzen.
Erwaart nei Hybriden um Maart
Rallye F1. D'Wuesszäit ass 95 Deeg no der Entstoe vu Séiwierker. Méiglechkeet fir am fréie Fréijoer ze recoltéieren a Regiounen mat engem mëllen Klima. Héich Resistenz géint Blummen. Einfach Botzen. Ganz produktiv. Staark waxesch Beschichtung fir géint Thrips ze schützen.
Schalter F1. D'Wuesssaison ass 110 Deeg no der Entstoe vu Setzlinger. Recommandéiert fir am Summer an am Hierscht ze wuessen, awer och am Wanter. De Stamm ass déck a laang. D'Blieder si donkel gréng mat enger mächteger wachseger Bléi. Gëeegent fir laangfristeg Lagerung.
Volker F1. D'Wuesssaison ass 115 Deeg no der Entstoe vu Séiwierker. Erweidert fir ze schneiden an ze veraarbecht. Bulgaresch Typ. Gëeegent fir Strahlproduktioun. Héich nozeginn mat héijer Goût. Differs an héich Uniformitéit.
D'Kapazitéit fir frësch Geméis um Maart d'ganzt Joer a moderne Bedéngungen ze liwweren ass e wichtege Kompetitivitéitsvirdeel fir den Agrarsektor. Ee vun de richtege Weeër fir dëst ze maachen ass duerch Wanterkulturen ze wuessen. An dëst ass och e gudde Grond fir besonnesch op Leeks ze bezuelen.
D'Bejo Firma, zesumme mat e puer landwirtschaftlechen Entreprisen am Süde vu Russland, huet en Experiment gemaach fir Pärelen am Wanter fir zwee Joer ze wuessen.
D'Experten studéiere wéi Dir déi gëeegentst Hybriden wielt, fir déi optimal Planzdatum am Wanter ze bestëmmen. D'Produktiounserfarung gëtt ëmmer nach gewonnen, awer am grousse Ganze geet de Prozess ganz erfollegräich weider. Mir wäerten ëmmer frou sinn mat Iech d'Geheimnisser vun der verspriechender Produktioun ze deelen.
Méi iwwer Bejo Produkter:
Bejo Russland
Moskau Regioun
Tél.: +7 495 392 77 77
E-Mail: info@bejo.ru
Rostov Regioun
Tél.: +7 863 200 03 33
E-Mail: rostov@bejo.ru
