Fuerscher aus Peru an der University of Wisconsin-Madison Department of Agriculture hunn e puer Joer bewäert Kartoffelarten vun der US Potato Gene Bank fir Frostbeständegkeet bewäert. Si hunn de Solanum acaule an de Solanum commersonii gewielt, wëll Kartoffel gebierteg a Südamerika, als Spender fir dës Eegeschaft.
Wëssenschaftler hunn déi zwou Aarte gekräizegt an d'Hybriden bewäert. D'Nofolger hunn natierlech Gefriess benotzt, e modifizéierten Tiefkühler, deen natierleche Frost iwwer Nuecht imitéiert, an e genaue Laboratoire Test fir genau den Ausmooss vum Schued un Zellmembranen ze moossen.
Déi nei Varietéit gouf Vinay genannt. D'Peruaner hunn et an hirem eegene Land getest, se a verschiddene Regiounen ugebaut, an d'Reaktioun vu Produzenten a Konsumenten bewäert. Vinay huet gutt Ausbezuelen an héich Frostbeständegkeet gewisen.
Sou eng Varietéit ze kréien ass ganz wichteg, well keen immun ass fir plötzlech Frost. Kartoffelbaueren am Osten Idaho hunn ongeféier 2019% vun hirer Ernte am Joer 30 verluer wéinst dësem Faktor. Niddreg Temperaturen kënnen net nëmmen d'Planz selwer ëmbréngen, awer och d'Qualitéit vun der Erntelagerung verschlechteren.