Mir schwätzen dacks iwwer d'Ënnerentwécklung vum Kartoffelveraarbechtungssektor a Russland. Tatsächlech kann en Undeel vu 15% vum Gesamtvolumen am Land ugebaut (genau dat wat Statistiken dem Secteur allocéieren) kaum bedeitend genannt ginn. Wéi och ëmmer, d'Maartsituatioun ännert sech lues a lues, d'Roll vun den Entreprisen, déi Cerealien, Chips, Fritten, geschälte Vakuum-versiegelte Gromperen, etc. Nei Fabriken ginn op, nei Linne vu scho bekannte ginn lancéiert. An dës Bewegung no vir erlaabt eis ze hoffen, datt d'Kartoffelindustrie an eisem Land eng erfollegräich Zukunft wäert hunn.
FRITO LAY MANUFACTURING (A DIVISION OF PEPSICO)
De gréissten industrielle Kartoffelprozessor a Russland: d'Firma kaaft all Joer ongeféier 360 Tausend Tonnen Rohmaterial
All Gromperen, déi d'Firma benotzt fir Chips ze produzéieren, ginn a Russland ugebaut. Loosst eis Iech drun erënneren: déi éischt russesch Kartoffelchips fir d'Veraarbechtung an de Lay's Chips goufen am Joer 2002 an engem Volume vu 4 Tonnen an der Moskau Regioun ugebaut.
D'Firma kaaft speziell Zorten - mat nidderegen Zockergehalt an héije Stärkegehalt. Am Moment enthält d'Produktiounslinn modern Varietéiten, déi fir hiren exzellente Geschmaach erausstinn, awer zimmlech komplex ze produzéieren an en héije Niveau vun der landwirtschaftlecher Technologie erfuerderen.
Matière première gi vu méi wéi 50 Hiersteller geliwwert; ongeféier 10 Häff produzéiere Somen Gromperen op Bestellung vun der Firma. Déi meescht vun dësen Entreprisen hu mat Frito Lay Manufacturing fir méi wéi fënnef Joer kooperéiert.
All Fournisseur vu Matière première a Som Material sinn Participanten am Landwirtschaftlech Industrie Leader Programm, lancéiert vun der Firma zréck an 1996. De Programm zielt fir d'Qualitéit an d'Ausbezuele vun de Gromperen ze verbesseren.
Als Deel vum Programm ginn d'Bauere mat héichwäertege Planzmaterial an Ernteausrüstung versuergt. De Programm gesäit och Investitiounen an Ausrüstung fir Geméislagerungsanlagen mat engem Klimakontrollsystem vir. Bauerenhaff kréien eng Virausbezuelung fir de Kaf vun Dünger a Planzeschutzprodukter, kréie kontinuéierlech Hëllef an Expert Berodung, a bedeelegen un Erfahrungsseminaren deel.
Duerch d'Participatioun am landwirtschaftleche Programm konnten d'PepsiCo Partner d'Moyenne vun der Gromperentwécklung wesentlech erhéijen (30 oder méi Tonnen / Ha - andeems d'Tatsaach berécksiichtegt datt Chipsorten net duerch héich Ausbezuele charakteriséiert sinn).
Planz AN KASHIR
September 2002 gestart
Veraarbechtt méi wéi 210 Tausend Tonnen speziell Zorten vu Gromperen pro Joer, produzéiert méi wéi 100 Tausend Tonnen fäerdeg Produkter (méi wéi 200 Artikelen). Am Moment bedreift d'Firma aacht Produktiounslinnen an implementéiert innovativ Projeten iwwer Ressourcekonservatioun an Energieeffizienz. D'Entreprise ass de gréissten industrielle Konsument vu Gromperen am Zentral Federal District. En Drëttel vun den néidege Matière première gi vu Liwweranten aus der Moskau Regioun kaaft.
Planz AN AZOV
Et gouf déi éischt "gréng" PepsiCo Planz a Russland, gebaut no strenge Ëmweltviraussetzungen a krut e Sëlwer LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Zertifikat. Am 2017 gouf e Komplex vu Behandlungsanlagen an der Planz gestart, an eng nei Linn fir d'Produktioun vu Snacks gouf am August 2019 opgemaach.
D'Firma bedreift de Moment fënnef Linnen: zwou fir d'Produktioun vu Gromperechips, zwou fir d'Produktioun vu Cracker an eng Linn vu Cheetos Mais Snacks. Matière première an Zutate gi vun Entreprisen am Süde vu Russland ugebaut; d'Planz kooperéiert mat 26 Bauerenhaff, déi Gromperen fir Chips a Miel fir d'Produktioun vu Cracker liwweren.
PLANTPROJEKT AN NOVOSIBIRSK
D'Firma huet d'Méiglechkeet fir eng PepsiCo Planz an der Novosibirsk Regioun fir e puer Joer ze bauen.
D'Ouverture vun enger Entreprise an dëser Regioun soll d'Effizienz vun der Logistik vun der Firma erhéijen: Produkter aus dem Zentrum vum Land op Sibirien, dem Fernen Osten a Kasachstan liwweren ass zimlech deier. Nach eng Kéier ass d'Firma zréck op dëst Thema am Februar 2019: um Investitiounsforum zu Sotschi, de President vu PepsiCo a Russland, Wäissrussland, Ukraine, de Kaukasus an Zentralasien Neil Starrock, de Gouverneur vun der Novosibirsk Regioun Andrei Travnikov an de General Direkter vun der Investitioun Entwécklung Agentur vun der Novosibirsk Regioun Alexander Zyryanov ënnerschriwwen en Accord fir eng Snackproduktiounsanlag zu Novosibirsk ze bauen.
Déi nei Entreprise wäert Chips a Cracker produzéieren ënner de Lay's, Cheetos a KhrusTeam Marken. Déi geschätzte Kapazitéit vun der Entreprise wäert ongeféier 50 Tausend Tonnen fäerdeg Produkter pro Joer sinn. Investitiounen am Projet sinn op 12 Milliarden Rubelen geschat. De Start vun der Planz ass fir 2021 geplangt.
D'Firma plangt Rohmaterial fir d'Produktioun vu Chips vu lokale landwirtschaftleche Produzenten ze kafen an hëlleft hinnen d'Produktioun vu qualitativ héichwäerteg Kartoffelchips z'etabléieren. E spezielle landwirtschaftleche Programm gëtt an der Regioun lancéiert, deen d'Participanten Sommaterial kréien, déi néideg finanziell Ënnerstëtzung kréien, a Formatioune fir mat neie Varietéiten ze schaffen. D'Käschte vum landwirtschaftleche Programm sinn nach net ugekënnegt, et ass nëmme bekannt datt dëst eng zousätzlech Investitioun fir déi schonn ugekënnegt 12 Milliarde Rubel wäert sinn.
Am Moment sinn déi éischt Schrëtt fir de Rohmaterial Site ze preparéieren schonn geholl. Also, a fënnef Quartiere vun der Kemerovo Regioun (grenzt un der Novosibirsk Regioun) am Joer 2019, goufen experimentell Plots vun engem Hektar zougedeelt, op deenen d'Kartoffelchipszorten ugebaut goufen.
"LAM WESTON BELAYA DACHA" Fritten Produktiounsanlag
Abrëll 2018 gestart. Et ass eng Joint Venture vum Belaya Dacha JSC a Lamb Weston Maijer. De Projet gëtt an der Lipetsk speziell wirtschaftlech Zone ëmgesat. Projet Budget: méi wéi 120 Milliounen Euro.
Déi geplangten Kapazitéit vun der éischter Stuf ass 16 Tonnen pro Stonn (oder 100 Tausend Tonnen fäerdeg Produkter pro Joer mat engem Veraarbechtungsvolumen vun ongeféier 200 Tausend Tonnen Rohmaterial). D'Planz plangt eng zweet Phase ze bauen an d'Erscheinung vun engem Drëttel net auszeschléissen.
Een Deel (ongeféier 30%) vun de Bedierfnesser vun der Planz fir Rohmaterial gëtt vun senger eegener Rohmaterialbasis an der Tambov Regioun geliwwert. Et huet och seng eege Kartoffellagerung fir 7500 Tonnen gebaut, mat engem automatiséierte Produktiounsmanagementprozess a Kontroll vun all erfuerderleche Parameteren. De Rescht vun de Matière première (Gromperen vun der Varietéit Innovator an Challenger) gi vu Baueren ugebaut, mat deenen laangfristeg Versuergungskontrakter ofgeschloss sinn.
Nëmme qualitativ héichwäerteg Matière première ginn der Planz geliwwert. A ville Weeër ass dëst de Verdingscht vun der Bauerenhaffschoul organiséiert vum Belaya Dacha JSC laang virum Start vun der Entreprise. Wärend hirer Aarbecht hunn d'Léierpersonal vun der Schoul - erfuerene Agronomen vun der Entreprise - Kartoffelbaueren aus 16 Regiounen vum Land gehollef fortgeschratt Produktiounstechnologien ze beherrschen, déi et méiglech gemaach hunn d'Ausbezuelen op 500 c / ha ze erhéijen. Landwirtschaftlech Produzenten hunn geléiert Knollen vun enger gewësser Gréisst, enger gewësser Form ze wuessen, mat enger strikt spezifizéierter Quantitéit vu trockenem Matière; beherrscht d'Technologie fir Kartoffelchips ze späicheren.
Den éischte Konsument vun de Produkter vun der Planz war d'McDonald's Restaurantkette. D'Planz liwwert hir Produkter och un aner Restauratiounsinstituter a Retailketten am ganze Land. D'Lamm Weston Belaya Dacha Planz betruecht seng Aufgab fir de Besoin fir Fritten a Russland voll ze decken, wéi och d'Versuergung vu Produkter am Ausland ze arrangéieren. Et ass derwäert ze notéieren datt bedeitend Schrëtt an dëser Richtung scho gemaach goufen: bis Ufank 2019, laut Statistiken, ass de Volume vum Import vu Fritten an d'russesch Federatioun ëm bal d'Halschent erofgaang, an den Export vu russesche Fritten ass bal sechs eropgaang. mol.
"MAXIM GORKY PLUS"
Fabréck fir d'Produktioun vu Kartoffelflakken.
Am Joer 2011 opgemaach
Haut ass et eng féierend Positioun a Russland a sengem Beräich. 100 Tonne verpackte Produkter kommen all Mount op de Maart. 40% vum Gesamtproduktiounsvolumen gëtt exportéiert.
Am Joer 2019 huet d'Firma Pläng ugekënnegt fir eng zweet Planz fir d'Produktioun vu Kartoffelflakelen am Novozybkovsky Distrikt vun der Bryansk Regioun ze bauen. De Produktiounsvolumen vun der zukünfteger Entreprise wäert 120 Tausend Tonnen pro Joer erreechen. De Volume vun Investitiounen an de Projet ass nach net bekannt ginn.
"CRIMMM"
Tyumen landwirtschaftlech Firma ass ee vun de Leader a Russland an der Produktioun vun Dësch a Som Gromperen
D'Ouverture vun enger Veraarbechtungsanlag ass eng nei Richtung fir d'Entwécklung vun der Firma.
D'Planz ass spezialiséiert op d'Produktioun vu pasteuriséierte hallef gekachte Gromperen mat natierlechen Zousatzstoffer a frësch geschälte frësch geschniddene Gromperen. September 2019 opgemaach.
D'Entreprise gouf a Rekordzäit gebaut: manner wéi dräi Joer. D'Käschte vum Investitiounsprojet waren ongeféier eng Milliard zweehonnert Milliounen Rubelen. Déi maximal Kapazitéit vun der Planz ass d'Veraarbechtung vun 30 Tausend Tonnen Rohmaterial an d'Produktioun vu 15 Tonnen fäerdeg Produkter pro Joer.
D'Wuere ginn duerch Retailfirmen verkaaft, a ginn och an den HoReCa a B2B Secteuren geliwwert, an net nëmmen am Ural Federal District.
Am Oktober 2019 hunn d'Produkter vun der KRiMM Planz déi éischt Plaz an der Kategorie "Best ECO Product for Restaurants" op der PIR EXPO Ausstellung zu Moskau gewonnen. Duerno hunn d'Cateringfirmen vun der Haaptstad hiren Interessi ausgedréckt fir Tyumen Kartoffel ze kafen.
"PROVENCE GROUP"
Dës Tyumen Entreprise huet net nëmmen e "Kartoffel" Profil. D'Planz produzéiert gewaschen, geschält, gehackt Geméis a Root Geméis: Karotten, Rüben, Gromperen, Kabes an anerer. D'Produktpalette enthält och Blatzaloten (Arugula, Mais, Äisbierg, Chard, Romaine) a Mëschunge vu geschniddene Geméis, Kraider an Zaloten.
De Projet gouf zënter 2018 ëmgesat, an d'Anlag gouf am August 2019 a Betrib geholl.
Déi offiziell Ouverture war de 5. November 2019. De Volume vun Investitiounen souzen 220 Milliounen Rubelen. D'Gesamtfläch vum Produktiounskomplex iwwerschratt 3,4 dausend Quadratmeter. Meter. D'Planz wäert 80 Leit beschäftegen.
D'Produkter si fir Verkaf un Retailketten, Caféen, Restauranten, Liewensmëttelfabriken an aner Ariichtungen geduecht. Liwwerunge ginn op Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk a Sochi gemaach.
An Zukunft plangt d'Planz seng Sortiment auszebauen an d'Produktiounsvolumen ze erhéijen.
Et ass och derwäert potenziell Gromperveraarbechtungsprojeten ze berücksichtegen, iwwer si ginn dacks an der Press geschriwwe, an d'landwirtschaftlech Produzenten setzen hir Hoffnungen op hinnen.
"MIRATORG"
Geméiss BEFL Daten ab Mee 2019, ass d'Holding éischt ënnert landwirtschaftleche Landbesëtzer an der russescher Federatioun, déi ongeféier 1 Millioun Hektar verwalten. Ee vun de gréisste russesch Produzente vun Rëndfleesch, Schwäin a Gefligel Fleesch.
Potenziell kann d'Entreprise ee vun de gréisste Produzente vu Geméis a Gromperen ginn, wéi och eng Veraarbechtungsanlag opmaachen.
Am Februar 2019 huet d'Holding eng Investitioun vu 6,4 Milliarden Rubel ugekënnegt. an der Produktioun vun 100 dausend Tonnen vun Gromperen, Kabes, Muerten, etc. D'Holding plangt eng High-Tech Geméisveraarbechtungsanlag opzemaachen, déi d'Bedierfnesser vun den Handel a Catering Etablissementer déngt. Am Ufank wäert d'Firma an der Pre-Sale Virbereedung a Verpakung vu Geméis a Gromperen engagéieren, awer Miratorg schléisst net d'Méiglechkeet aus, e méi déif Veraarbechtungsniveau anzegoen an hir eege Produktioun vu Chips oder Fritten ze starten.
"MCCAIN"
Déi kanadesch Firma ass ee vun de weltgréisste Produzente vu gefruerenen Kartoffelprodukter, de Weltleit an der Produktioun vu gefruerenen Fritten (produzéiert 1/3 vun alle Fritten op der Welt)
D'Firma plangt zréck fir dëst Thema an engem Joer ze diskutéieren. Zousätzlech, am September 2019, huet d'Firma Pläng ugekënnegt fir eng grouss Produktioun vu Geméis a Gromperen mat enger Kapazitéit vun 300 Tonnen pro Joer am Stavropol Territory ze kreéieren.
Mir bemierken och datt Miratorg schonn eng Entreprise fir d'Produktioun vu gefruerenen Geméis a Beeren (Produkter ënner der Vitamin Mark) an der Moskau Regioun huet, d'Rohmaterialien fir déi virdru vun Drëtt-Partei Hiersteller a 50% aus dem Ausland kaaft goufen.
Bis 2017 hat d'Firma 47 Produktiounsanlagen op sechs Kontinenter. De Büro a Russland ass zënter 1999 operéiert.
Zënter ville Joeren iwwerluecht d'Firma d'Méiglechkeet eng Grompereveraarbechtungsanlag an eisem Land ze bauen. Also, am Joer 2004, huet d'Press aktiv d'Pläng vun der Corporation diskutéiert fir e Betrib an de Vladimir oder Voronezh Regiounen ze bauen. D'Designkapazitéit vun der Planz sollt 40-50 Tausend Tonnen Kartoffel pro Joer sinn. D'Käschte vum Projet goufen op $ 100 Millioune geschat.Am Joer 2005 hunn d'Interessen vun der Firma an d'Tyumen Regioun verlagert, awer de Projet gouf ni ëmgesat.
Am Joer 2019 ass de McCain erëm zréck fir dëst Thema ze berücksichtegen - zesumme mam PJSC Cherkizovo Group. An de Standuert fir d'Entreprise ass schonn an den Oryol a Bryansk Regiounen gewielt ginn.
Leider konnten d'Redaktoren vum Magazin net méi detailléiert Informatiounen iwwer d'Entwécklung vun dësem Projet vun de Presseservicer vun de McCain Firmen a PJSC Cherkizovo Group kréien.