Offall ass e grousse Problem fir Baueren a Konsumenten. Amerikanesch Shoppers werfen dat meescht ewech wat se aus Epicerie bréngen - eng geschätzte 133 Milliarde Pond Liewensmëttel d'Joer - am Wäert vun 161 Milliarden Dollar, laut der USDA. Dëst geschitt dacks well d'Liewensmëttel verduerwen ier et giess ka ginn.
Baueren verléieren regelméisseg e puer vun hire Kulturen u Schädlinge a Pathogenen - am Duerchschnëtt, Verloschter reeche vun aacht bis bal 30 Prozent vun der Erntegung, ofhängeg vun der Erntegung ugebaut (no enger Studie vun 2019).
Dir kënnt Problemer mat Schädlinge a Krankheeten entgoen, wann Dir Är Felder mat Pestiziden behandelt. Awer haut sinn d'Konsumenten besonnesch besuergt iwwer Produktreinegkeet a Sécherheet, an d'Benotzung vu Chemikalien ënnerleien strikt Reglementer. An dëse Konditiounen entscheeden d'Baueren ëmmer méi fir sougenannte Biopestiziden, déi no der US Environmental Protection Agency (EPA) manner gëfteg sinn.
An dëser Episod vun de Wëssenschaftleche Fakten a Mëssverständnisser vum Genetic Literacy Project, Jamie Bacher, Molekulare Biolog a Matgrënner vum Biotech Startup Boost Biomes, schléisst sech mam GLP Editor Cameron English un fir seng nei Approche vu senger Firma fir Schued ze kontrolléieren an d'Nohaltegkeet Landwirtschaft ze promoten.
Besicht de Projet Websäit fir de Podcast ze lauschteren