Mir verëffentlechen weider exklusiv Materialien vum WPC (World Potato Congress), erzielen iwwer d'Organisatioun vun enger effizienter Saumkartoffelproduktiounskette an Afrika.
De Weltkartoffelkongress fënnt vum 31. Mee bis den 3. Juni zu Dublin, Irland statt. D'Evenement bréngt Fachleit zesummen, dorënner Gromperebaueren, Grossisten, Packer, Importer an Exporter vu Som- a Warekartoffel.
Dës Woch wäerte mir iwwer de Gromperemaart an afrikanesche Länner schwätzen.
Den Zougang zum Maart ass d'Treibkraaft hannert der nohalteger Grompereproduktioun. Et ass essentiell eng konstant Nofro fir kontinuéierlech Versuergung ze hunn, déi Baueren mat Händler, grousse Supermarchéen a Prozessoren verbënnt.
Et gëtt e gutt Beispill vun enger effektiver Maartverbindung vun der Kabale (Uganda) Nyabyumba integréiert Baueregrupp (initiéiert an ëmgesat vum CIP wann anerer wéi Africare erfollegräich bäitrieden) déi Kartoffel fir Fastfood Restauranten zu Kampala Nandos produzéiert. Dës Plaz spezialiséiert op Fritten. Dës Zesummenaarbecht huet zu enger nohalteger Grompereproduktioun gefouert, an d'Baueren a Restaurateuren hu vill dovunner profitéiert.
Ähnlech, d'Baueren zu Bomet, Kenia zesumme mat engem Prozessor genannt Tropical Heat (och genannt DEEPA Industries), deen 2010 veraarbechte Gromperen a Groussbritannien exportéiert, gehollef d'Baueren e konsequente Maart fir hir Gromperen ze kréien, se encouragéiert fir e qualitativ héichwäertegt Produkt ze produzéieren an hir Akommes erhéijen.
D'Firma profitéiert och duerch d'Reduktioun vun de Verloschter an d'Verbesserung vun der Qualitéit vu senge Produkter (Chips) an dofir Profitt. Encouragéiert vum Erfolleg vun dëser Firma, hunn e puer aner Firmen ugefaang Baueren an der Kontraktfabrikatioun fir si ze engagéieren. Esou kontraktuell Arrangementer hëllefen d'Baueren vill gebrauchte Suen ze hunn fir Dünger an aner Inputen ze kafen fir hir Ausbezuelen ze erhéijen.
Leider sinn d'Bauere versicht hir Gromperen un aner Firmen ze verkafen, wa si méi héich Präisser ugebuede kréien wéi am Accord virgesinn. Prozessoren refuséieren heiansdo Gromperen, déi vun de Baueren geliwwert ginn, ënner dem Virwand datt d'Produkt net Qualitéitsnormen entsprécht. Fir esou Problemer ze iwwerwannen, regelméisseg Reuniounen vun Baueren mat Prozessoren an eng Iwwerpréiwung vun der kontraktuell Accord all dräi Méint Präisser ze update sinn nëtzlech.
Den Exportmaart, besonnesch fir veraarbechte Gromperen, wiisst séier. Méi a méi Grompere ginn elo veraarbecht als Äntwert op d'wuessend Nofro vu Fastfood-Outlets gedriwwen duerch wuessend urban Populatiounen, diversifizéiert Diäten a Liewensstil déi net genuch Zäit fir frësch Produkter verloossen.
Dësen Trend huet d'Nofro fir veraarbechte Liewensmëttel erhéicht, besonnesch gefruer a gedréchent Gromperen, déi e klengen Undeel an den Entwécklungslänner haten, besonnesch um Exportmaart.
Den Export vu frëschen a veraarbechte Grompereprodukter an entwéckelt Länner aus Afrika ass extrem schwiereg wéinst den héije Tariffer, déi opgestallt goufen. Et gëtt awer d'Méiglechkeet fir an d'Nopeschlänner an Afrika an am Mëttleren Osten ze exportéieren.
Vital fir erfollegräich Marketing ass eng konsequent Versuergung vu Qualitéitsprodukter, e Sammelzentrum, Gruppéierung vun Baueren fir gemeinsame Produktioun a Verkaf, effektiv Kapazitéitsopbau a Vertrauen tëscht Memberen opzebauen. Och wann kleng Baueren verstreet hunn a kleng Besëtzer vum Land, kënnen d'Land konsolidéiert ginn, sou wéi et am Rwanda erfollegräich ëmgesat gouf. Konsolidéiert Produktioun erlaabt d'Mechaniséierung an eng effektiv Pescht- a Krankheetskontrolle, verbessert den Zougang zum Kreditt a garantéiert effektiv Marketing.
Äthiopien verfolgt ähnlech Aktiounen duerch seng Agricultural Commercialization Clusters (ACC) Approche, déi och d'Produktioun konsolidéiert an de kollektive Marketing fördert. Dëst ass en zouverléissege Wee fir e klenge Bauerenhaff an e kommerziellen ze maachen.
De Kisima Bauerenhaff am Kenia produzéiert ongeféier 4000 Tonnen Gromperen, vun deenen 75% an der Somkategorie sinn. Déi meescht Somen ginn u klenge Baueren an engem Radius vun 30 Kilometer vum Bauerenhaff verkaf. Déi 400 Klenghändler déi Somen vum Kishima Bauerenhaff kaaft hunn an déi ongeféier 12 Baueren déi Somen vun deenen 000 kruten hunn Enn 400 KSh 2013 Milliounen verdéngt.
Dank de Virdeeler vun zertifizéierte Somen, ginn d'Baueren trotz den héije Käschte dofir. Dofir wiisst d'Nofro fir zertifizéiert Somen all Dag.