Kartoffel sinn net eng traditionell Ernte fir Usbekistan, obwuel se eng bedeitend Plaz an der Ernährung vun hiren Awunner besetzen. D'Bevëlkerung vum Land wiisst, an d'Nofro fir dëst Produkt geet erop. An d'Aufgab fir d'Erhéijung vun der Grompereproduktioun gëtt ëmmer méi dréngend.
Aarbecht fir Promotioun
D'Brutto Kartoffel Ernte am Usbekistan am Joer 1990 war 300 Tausend Tonnen. Am Joer 2022 huet d'Ernte Ernte scho méi wéi 3,4 Milliounen Tonnen iwwerschratt, awer dëst Volumen huet d'Bedierfnesser vun der Republik net erfëllt. Haut sinn op d'mannst 3,9 Milliounen Tonnen Knollen erfuerderlech fir seng Bedierfnesser z'erreechen.
Méi wéi 80% vun de Produkter, déi vun der Bevëlkerung verbraucht ginn, kënnen onofhängeg ugebaut ginn. Also, d'lescht Joer goufen 1 Millioun Tonnen Gromperen aus landwirtschaftlechen Entreprisen kritt, an eng aner 2,4 Milliounen Tonnen aus Dekhkan (Baueren) Bauerenhaff a privaten Terrainen. Déi vermësst 532 dausend Tonnen goufen aus Pakistan, Kasachstan, Kirgisistan, Russland an aner Länner importéiert.
D'Autoritéite vun der Republik an dëser Etapp konzentréiert sech op d'Léisung vun de Problemer vun der Ënnerindustrie. An der éischter Plaz ass de Besoin fir d'Ernteproduktivitéit ze erhéijen. Gromperen am Land ginn op enger Fläch vun 253 Tausend Hektar gepflanzt, awer am Duerchschnëtt ginn nëmmen 16,3 Tonnen Produkter aus all Hektar gesammelt.
D'Kultivatioun vu Kartoffel ass mat eeschte Schwieregkeeten assoziéiert, déi lokal Baueren gezwongen sinn ze iwwerwannen. Objektiv Faktoren enthalen en dréchent a waarmt Klima an e Mangel u Waasserressourcen.
"Ënnert esou Konditiounen sinn d'Kartoffelen vu villen Krankheeten a Schädlinge betraff, déi d'Ernteproduktioun reduzéieren an och zu hirem Doud féieren", stellt den Dr Agricultural Sciences fest. Wëssenschaften, Professer vum Departement fir Planzewuessen a Fudderproduktioun, Samarkand State University of Veterinary Medicine, Biotechnology and Animal Husbandry Ibrahim Ergashev. - Viral Krankheeten si besonnesch verbreet an der Republik.
Zur selwechter Zäit huet d'Klima usbekesche Baueren eng eenzegaarteg Geleeënheet ginn, Cropen an hire Felder bal d'ganzt Joer ze wuessen.
"Am Süden fänkt d'Planzung vu Kulturen am Januar un", erkläert den Exekutivdirekter vun der Firma Agrover. Farkhod Takhirov, - a weider an anere Regiounen bis August. Mir fänken am Mee super fréi Gromperen ze sammelen, a spéit Gromperen am Dezember ze gräifen. Dank der laanger Saison hu mir sérieux kompetitiv Virdeeler a grouss Exportméiglechkeeten.
Eis sinn eng Prioritéit
D'Fro vun der Erhéijung vun der Erntegung gëtt um Staatsniveau geléist, op de Site vu wëssenschaftlechen Institutiounen an experimentellen Felder.
"Aarbecht op der Kartoffelauswiel an der Somproduktioun ass a verschiddene Regioune vun der Republik etabléiert, zum Beispill an de Jizzakh an Tashkent Regiounen", seet de wëssenschaftleche Sekretär vum Fuerschungsinstitut (Research Institute) vu Geméis, Melonen a Gromperen Fakhriddin Rasulov. - An eisem Biotechnologielaboratoire ginn Hauskartoffelzorten propagéiert, dorënner Pskom, Serkhosil, Sarnav, Umid-2, Akrob an anerer.
Mini-Knollen ginn an engem modernen High-Tech Treibhause geformt an dann an Elite Somenfarmen geliwwert. Am Ganzen, bis Enn 2023, plangt den Institut 2,5 Millioune Mini-Knollen ze wuessen.
D'Experten sinn zouversiichtlech datt Somen, déi an der Republik gewuess sinn mat neier Technologie, besser fir lokal Buedem a klimatesch Bedéngungen passen. Zousätzlech kaschten se dräimol manner, produzéieren Ausbezuele vu bis zu 35-40 Tonnen pro Hektar fir 3-4 Joer, a sinn och gratis vu schiedleche Viren.
"Dëst erfuerdert eng speziell Approche zum Somproduktiounssystem, entwéckelt ënner Beuechtung vun Ëmwelt- an agrobiologesche Faktoren," seet Ibrahim Ergashev. - D'Aufgab vun Ziichter ass net limitéiert op d'Entwécklung vu kompetitiven, héichproduktive Sorten. Wëssenschaftler mussen de Baueren Gromperen ubidden, déi resistent géint existéierend Pathogenen sinn.
Am Ufank vum Joer gouf de Register vun Zuchtleeschtungen vun der Republik nach eng Kéier ersat. Déi nei ultra-fréi Kartoffel Varietéit gouf "Tashkent ertagisi" genannt (Tashkent Mäerchen).
"Et reift 10-12 Deeg méi fréi wéi seng Analoga", seet ee vun den Autoren vun der Varietéit, Direkter vum Fuerschungsinstitut fir Geméis, Melonen a Gromperen Rustam Nizamov, - fuerdert héich fruchtbare Buedem, resistent géint virale Krankheeten. D'Wuesszäit ass 65-70 Deeg. Déi erwaart Rendement ass vu 26,8-27,5 Tonnen pro Hektar, oder 5-6 Tonnen méi wéi lokal fréi Varietéiten.
D'Bogizogon Varietéit, déi d'lescht Joer vu Wëssenschaftler vun der wëssenschaftlecher Experimentalstatioun zu Samarkand kritt gouf, huet ähnlech Charakteristiken. Elo gëtt et a Bauerenhaff getest.
Vun Feruza op Adretta
Wéinst dem Klima konzentréiere sech d'Baueren an Usbekistan op Varietéiten, déi d'Hëtzt gutt toleréieren an net ufälleg fir Frost sinn. De State Register of Agricultural Crops enthält 150 Kartoffelzorten, vun deenen 20 vu lokale Wëssenschaftler erstallt goufen.
Populär sinn Haus Varietéiten wéi Akrab, Bakhro-30, Tuyimli, Feruza. An ënnert den auslänneschen, déi populär sinn Arizona, Adretta, Red Oak, Kenibek.
"Eis Bauerenhaff hänkt op hollännesch an däitsch Auswiel,"Seet Farkhod Takhirov, - a mir wuessen iwwer 10 Zorte vu Gromperen. All Joer maache mir Produktioun a Varietéitstester, registréiere ongeféier 3-4 nei Varietéiten.
D'Republik erfuerdert ongeféier 650 Tausend Tonnen Kartoffelsaummaterial pro Joer. Am Joer 2022 goufen nëmmen 22 Tausend Tonnen an d'Land importéiert, de Rescht gouf a Somfarmen an op Haushaltsplazen ugebaut.
"Mir striewen d'primär Somproduktioun z'entwéckelen", erkläert Farhod Takhirov, - Mir hunn e Laboratoire gebaut an hu scho ugefaang mat der mikroklonaler Verbreedung vu Knollen ze engagéieren. Awer Kartoffelbauer kënnen d'Thema mat Somen an der ganzer Republik net eleng léisen. An Usbekistan, wéinst der Hëtzt, ginn et e puer Plazen, déi gëeegent sinn fir se ze wuessen, an am Héichland feelt et un Infrastruktur. Et ass niddereg-Qualitéit Saum Material dat schlecht Ausbezuelen a gerénger Vermaartbarkeet vu Produkter vu klenge Produzenten verursaacht.
Léif Fortschrëtter
Modern landwirtschaftlech Maschinnen erlaabt Iech Käschten ze optimiséieren, d'Ausbezuelung an d'Qualitéit vun de Gromperen ze erhéijen. Awer seng héich Käschte setzen de Wee zum Fortschrëtt ausserhalb fir Honnerte vu Baueren.
"D'Agrover Firma beméit sech fir Maschinnen an Unitéiten vun de weltgréisste Hiersteller an de Produktiounsprozess anzeféieren", seet Farhod Takhirov. "Awer vill Bauerenhaff an der Republik benotzen nach ëmmer al-Stil Ausrüstung. An den Undeel vun der manueller Aarbecht ass nach ëmmer héich. Wann e puer Mechanismen nach ëmmer benotzt ginn fir Zeilenabstand ze kultivéieren, da gëtt d'Planzung an d'Ernte vu Kulturen normalerweis manuell duerchgefouert.
Bewässerung ass eng obligatoresch Bedingung fir Gromperen an Usbekistan ze wuessen. An déi meescht üblech Methode vun der Bewässerung bleift déi traditionell - Bewässerungsgruef. Mat senger Hëllef ass et schwéier d'Erntegung mat der optimaler Quantitéit vu Feuchtigkeit ze liwweren, an d'Ausbezuele vu Knollen klëmmt net iwwer 20-25 Tonnen pro Hektar.
"Duerfir wiessele mir op méi modern an effizient Bewässerungsmethoden", seet Farkhod Takhirov. - Duerch d'Sprëtzen kann eise Bauerenhaff am Duerchschnëtt 30-40 Tonne Produkter pro Hektar kréien. A maximal - bis zu 50-60 Tonnen. 2,5 dausend Hektar si scho fir Reenbewässerung ëmgewandelt.
An de Grenze vun de Méiglechkeeten
Schwieregkeete mam Verkaf vun Produkter hunn d'Usbekesch Gromperebauer net verschount. Si mussen d'Summerkultur ganz séier verkafen, sou datt an waarme Bedéngungen d'Knollen, déi hir Haut net richteg geformt hunn, hir vermaartbar Erscheinung net verléieren. Net jiddereen kann hir Ernte späicheren, an op der Héicht vun der Ernte falen d'Präisser um Maart.
"Mir hunn d'Fro vun der Sécherheet vun de landwirtschaftleche Produkter ganz eescht geholl", erkläert Farhod Takhirov. - D'Lagerkapazitéit vun der Firma erlaabt d'simultan Lagerung vun iwwer 48 Tausend Tonnen Gromperen. Seng Ëmsetzung iwwer den Territoire vun der Republik an iwwer seng Grenzen praktesch net am ganze Joer ophalen.
Kleng Produzenten léisen Problemer mat Ofsaz mat der Hëllef vun Intermédiairen. Méi grouss Bauerenhaff, déi den Ufuerderunge fir Qualitéit, Sortéierung a Verpakung vun de Gromperen erfëllen kënnen, schaffen direkt mat den Handelketten. An nëmmen d'Cheffen vun der Ënnerindustrie hunn d'Méiglechkeet fir Knollenveraarbechtung ze engagéieren.
"Wann d'Gebitt ënner der Erntegung 200 Hektar erreecht huet", seet Farkhod Takhirov, - mir sinn zur Conclusioun komm, datt d'Firma de Veraarbechtungsgebitt muss entwéckelen. Eis Planz, kapabel fir all Joer bis zu 50 Tausend Tonnen Matière première ze veraarbechten, ass mat de beschten Ausrüstung ausgestatt. Haut produzéiert et Grompereflakken a gefruerene Fritten.
De Wonsch vun de Baueren fir Gromperen fir d'Veraarbechtung ze wuessen ass limitéiert duerch eng aner Tatsaach. Domestic Knollen entspriechen net den Ufuerderunge vu groussen transnationalen Cateringketten. Aus dësem Grond gi grouss Volumen vun hallef fäerdege Gromperen, Chips, Stärke, Gromperepuree a Getreide aus dem Ausland an d'Republik importéiert.
Pooling Ressourcen
D'Besonderheet vun der Zentralasiatescher Regioun ass datt e wesentlechen Deel vun de Grompereproduzenten duerch kleng, aarm Bauerenhaff vertruede sinn. Usbekesch Baueren feelen och Aarbechtskapital, speziell Wëssen an Erfarung, Maschinnen an Ausrüstung, Waasser fir Bewässerung a Planzeschutzprodukter.
Zesummenaarbecht mat staarke Maartspiller kéint de Baueren hëllefen eng stabil Produktioun ze organiséieren an uerdentlech Gewënn ze verdéngen.
"Mir hunn Erfahrung mat klenge Baueren ze schaffen, déi mir Sommaterial ubidden", seet Farhod Takhirov. "Si interesséieren d'Firma Agrover als Fournisseur vu kommerziellen Gromperen a Matière première fir d'Veraarbechtungsanlag. Besonnesch wa se Regiounen mat héijer kultureller Rentabilitéit vertrieden. Mir si prett Baueren de Gebrauch vun entwéckelt Infrastruktur a berufflech Berodung ze bidden.
Hëllef vum Staat, zum Beispill, Preferenze Prêten, kann d'Problemer vun landwirtschaftlech Betrib léisen. Awer fir vun dëser Ënnerstëtzungsmoossnam ze profitéieren, musst Dir eng Garantie fir d'Bank stellen, wat e gewéinleche Bauer dacks net ka maachen.
Grouss Subventiounen gi fir Baueren zur Verfügung gestallt, déi modern Bewässerungsmethoden aféieren (zum Beispill Tropfbewässerung). Mä de Staat iwwerhëlt nëmmen en Deel vun de ganz bedeitende Käschten.
Als Deel vun der Ëmsetzung vun der Agrarentwécklungsstrategie vun Usbekistan fir 2020-2030, ginn onendlech Moossnamen am Land ëmgesat. Si sollen och Gromperebaueren stimuléieren fir Qualitéitsprodukter ze produzéieren. An der Period vun 2024 bis 2025 plangt de Landwirtschaftsministère vun der Republik 500 Tonnen Somen gratis ënner fortgeschratten Dehkan Bauerenhaff a Besëtzer vun Haushaltsplazen ze verdeelen. D'total Unzuel vun Empfänger vu Sommaterial wäert 1,7 Tausend erreechen.
Als Resultat vun esou enger Handlung soll d'Ernteproduktioun souwuel qualitativ wéi quantitativ eropgoen. Usbekistan wäert e Schrëtt méi no bei sengem Zil sinn: d'Kartoffelwuesstem zu engem bléienden, erfollegräichen Ënnersektor vun der Landwirtschaft ze maachen.
Irina Berg