Wéi realistesch ass et fir 2000 Euro pro Hektar ze verdéngen (tatsächlech verdéngen, net aus dem Verkaf vu Produkter ze kréien)? Ass et méiglech 2000 Euro/ha aus Feldkulturen ze verdéngen? "Wierklech", seet de Sergei Samonenko, Direkter vun der Vimal Firma.
Starchy Varietéiten - Erléisung fir d'Kartoffelen
D'Vimal Firma huet viru kuerzem déi gréisste Stärkeanlag an Osteuropa zu Chernigov gestart. D'Ausrüstung, déi drop installéiert ass, kann 1440 Tonnen Gromperen pro Dag veraarbechten. Déi éischt Stuf, déi fäeg ass 700 Tonnen pro Dag ze veraarbechten, ass schonn a Betrib. D'Stäre produzéiert hei entsprécht all international Qualitéitsnormen a gëtt schonn an d'Tierkei, China a souguer Holland exportéiert - de Weltzentrum vun der Stärkeproduktioun. "An dëst ass kloer net fir ze verkafen. Well hollännesch Händler, déi op der ganzer Welt handelen, huelen eis keng Stärke, mee bréngen hir eege Markebeutel mat, packen eis Stärke dran an eiser Fabréck a schécken se direkt a China", seet de Sergei Samonenko. Nodeems esou eng mächteg Produktioun erstallt gouf, mécht Vimal elo aktiv e Krees vu Fournisseuren. Zur selwechter Zäit brauch d'Planz keng Kartoffel, awer déi mat engem héije Stärkegehalt. Zum Beispill, mat engem Stärkegehalt vun 20%, ass d'Planz bereet fir 0,09 Euro / kg ze bezuelen. "Mir bezuelen 30% méi fir Gromperen wéi se an der Europäescher Unioun bezuelen", stellt de S. Samonenko fest. Héich Stärkegehalt kann nëmme vu spezielle Stärkevarianten erreecht ginn. Gutt, vläicht Chips - wann aus iergendengem Grond d'Produkt den Chiphersteller net zefridden ass oder wann, wéi d'lescht Joer, d'Wiederkonditiounen esou sinn datt amplaz vun den 16% an der Spezifizéierung vun der Varietéit de Stärkegehalt nëmmen 20% war, an dës Gromperen iwwerginn Heiansdo war et méi rentabel an eng Stärkefabrik ze goen wéi an eng Chipsfabrik ze goen.
Direkter vun der Firma "Vimal" Sergey Samonenko
D'Kultivatioun vu spezielle Stärkevarianten, wéi S. Samonenko gesot huet, gëtt just an der Ukraine agefouert. Elo sinn esou Varietéiten net méi wéi 10% vum Gesamtvolumen vu Rohmaterialien, déi op Vimal bruecht ginn. De Rescht sinn substandard Produkter vun Chipsorten (Stärkegehalt 14-16%) oder Dëschprodukter (Stärkegehalt 10-12%). Natierlech, mat esou starchiness, de Präis vun der Entrée erlaabt Iech net op all Akommes ze zielen: just fir op d'mannst eppes fir substandard Gromperen ze kréien, wann Dir net Är eege Zuel vu Schweine hutt fir dës Gromperen ze ernähren.
Haut akzeptéiert d'Firma Vimal Gromperen zum folgende Präis: mat engem Stärkegehalt vun 10-13% - 0,03-0,04 Euro / kg; 13-15% - 0,05-0,06 Euro/kg; 15-18% - 0,06-0,07 Euro/kg; méi wéi 18% - vun 0,07 Euro / kg. Awer zimmlech e puer Kartoffelbaueren hu scho ugefaang fir Stäreschorten ze interesséieren. Si goufen duerch Maartbedéngungen dozou gedréckt: Iwwerproduktioun vun Dëschgromperen huet zu esou Präisser fir déi lescht gefouert, datt d'Baueren d'Optioun iwwerluecht hunn d'Kartoffellandwirtschaft ze reduzéieren, spezialiséiert Ausrüstung ze verkafen an op Mais a Sonneblummen ze konzentréieren. Dofir, an dëser Situatioun, wuessen starchy Varietéiten eng Erléisung fir Kartoffelbaueren fir d'Period ginn, während d'Generatioun lieweg ass, déi nach ëmmer weess wéi d'Kartoffelen eleng wuessen.
Sergei Samonenko gëtt allgemeng wirtschaftlech Berechnungen. Wann een zum Beispill 50 t/ha stärkeräiche Gromperen ernannt, da kënne se fir 4 Euro verkaf ginn. Et gëtt keen Offall hei, am Géigesaz zu Dësch Gromperen: jidderee gëeegent fir Veraarbechtung. "Wann nëmmen de Bauerenhaff d'Land um Terrain verloosse géif an et net an d'Fabréck bréngt", füügt de S. Samonenko. Dësen Niveau vun der Produktivitéit ass ganz erreechbar. Zum Beispill, ënner de Partner vun der Vimal Planz gëtt et e Bauerenhaff aus der Chernihiv Regioun, déi am 650 den Niveau vun 2018 t / ha erreecht huet. Awer d'Käschte fir Gromperen ze wuessen, laut S. Samonenko, elo an der Ukraine net méi wéi 63 Euro / ha. An dat ass mat der héich Technologie déi kommerziell Gromperen erfuerdert. Awer, wéi den Direkter vun der Vimal Firma erënnert, brauche Stärkekartoffel net gelagert, kalibréiert oder verpackt ginn. Et gëtt keng Suergen iwwer d'Presentatioun während dem Wuesstumsprozess ze maachen, an dëst reduzéiert op d'mannst d'Käschte vu Fungiziden an Insektiziden liicht. Zum Beispill war Schuedbekämpfung limitéiert op d'Behandlung vu Knollen géint de Colorado Kartoffel Käfer, an dat war genuch. Berechnunge vun der Firma Vimal weisen, datt duerch d'Erweiderung vun Stärke Varietéiten amplaz vun Dëscher Varietéit, pro Hektar spuere kënnt: op der Sortéierung - 2790 Euro (124 Euro / t); fir zwou fungicidal Behandlungen - 2,79 Euro;
op engem Geméis Netz - 86 Euro;
duerch d'Reduktioun vum Volume vun der Düngerapplikatioun - bal 48 Euro;
Ersatz vun originelle Medikamenter mat gudder Qualitéit Generika - 54 Euro. Insgesamt belafen d'Erspuernisser bal 412 €/ha, wat d'Käschte pro Hektar op 2378 € erofsetzen. Sou kënnt Dir 2000 Euro pro Hektar verdéngen. Natierlech ginn et Bauerenhaff, wou se 15 t / ha ernähren, wou se Planzmaterial vun onbekannter Reproduktioun benotzen, mat hiren eegenen Hänn gewuess, an net an Somfarmen ënner der Kontroll vun Zuchtfirmen; wou d'Technologie veroudert ass a keng Rimm schneiden, an d'Graver léisst d'Halschent vun der Ernte am Buedem. Awer och an dësem Fall, laut S. Samonenko, kann de Gromperebauer Sue maachen. Sou huet ee bei him bekannte Bauerenhaff op Technologie gespuert an nëmmen 1744 Euro/ha kascht, dowéinst huet e just 30 t/ha Rendement erreecht. Zur selwechter Zäit war de Stärkegehalt 19,5%, wat de Bauerenhaff erlaabt huet 951 Euro pro Hektar ze verdéngen.
Vimal-Agro Erfahrung: d'Geheimnis ass a Fungiziden
D'Vimal Firma ass net nëmmen e Prozessor deen spannend Perspektiven fir seng Fournisseuren molen. Dëst ass eng diversifizéiert Firma déi an der Gromperveraarbechtung, Bau a Landwirtschaft engagéiert ass. Besonnesch d'Firma Vimal enthält d'Landwirtschaftsfirma Vimal-Agro, déi am Duerf läit. Vybli, Kulikovsky Distrikt, Chernigov Regioun. Ënnert anerem, am Joer 2018, huet d'Landwirtschaft Firma Kartoffelstärke Varietéiten ugebaut - Susanna an Eurostarch (béid Europlant Selektiounen) a Kuras Selection Agrico. Laut dem Yuriy Dyak, Direkter vum Record Agro, dem exklusiven Distributeur an der Ukraine vun Europlant Varietéiten, ass Eurostarch eng mëttel-spéit Varietéit (Vegetatiounsperiod ass 85-95 Deeg), resistent géint spéiden Bléi, Blat Curl Virus, Blackleg, Nematoden, exigent zu enger equilibréierter Ernährung, mat engem Stärkepotenzial vun 20-21% a Rendement vu bis zu 50 t/ha. Awer d'Susanna Varietéit ass Mëtt-fréi, mat ähnlechen Ausbezuelungspotenzial an nach méi héich (22,5%) Stärke, an ass resistent géint Metribuzin a vill Krankheeten. D'Landwirtschaftsfirma huet 100 Hektar mat Stärkegrompere besat. D'Kartoffelnoutwendegkeet war 35 t/ha am Ufank vum Ausgruewen, an 40 t/ha um Enn. Wéi de S. Samonenko verséchert, ass dëst net de Maximum, deen d'Ernte produzéiere konnt: Gromperen goufen vun August bis Mëtt September gegruewen, während de maximalen Ausbezuele vun der Varietéit kritt gëtt wann se Enn September gegruewen ginn - an den 1. vum Oktober. Also huet d'landwirtschaftlech Firma "Vimal-Agro" e Beispill vun der erfollegräicher Kultivatioun vu starchy Kartoffelzorten gewisen. "Mir wollten 2014 e Projet lancéieren fir stärkehalteg Gromperen ze wuessen - 5-10 Hektar planzen an d'Resultater gesinn, d'wirtschaftlech Effizienz berechnen. Wéi och ëmmer, dunn huet de Krich gestéiert. Awer am Joer 2018 gouf et eng Erhuelung vum Interesse fir de Projet: d'Frontlinn huet sech stabiliséiert, gläichzäiteg d'Situatioun um Liewensmëttelkartoffelmaart verschlechtert, wat d'Produzenten gezwongen hunn nei Weeër ze sichen. Ausserdeem gesäit d'Perspektiv fir Stärkevarianten ze wuessen, no Berechnungen vun der Vimal Firma, encouragéiert aus:
Iessen | Stärke (Stärkegehalt 20%) | Chips | |
Produktivitéit, t / ha | 45 | 45 | 38 |
Vermarktbarkeet, % | 85 | 100 | 80 |
Verkafspräis vun kommerziellen Gromperen, Euro/kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Verkafspräis vun net-vermaartbare Gromperen fir Stärke, Euro/kg | 0,06 | 0,06 | |
Bruttoakommes, dausend Euro/ha: Ganzen | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
vum Verkaf vu kommerziellen Produkter | 3,88 | 3,67 | |
aus dem Verkaf vun net-kommerziell Produite fir starch | 0,38 | 0,44 | |
Käschten, dausend Euro/ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Gewënn, dausend Euro/ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Kommentéierend op d'Berechnungen, huet de S. Samonenko festgestallt datt d'Vermaartbarkeet vun 80-85%, besonnesch fir Tafelkartoffel, zimlech optimistesch ass, well an der Praxis dësen Niveau oft 75 oder souguer 50% ass. Summéiert d'Resultater vun der éischter Saison vu wuesse Stärkekartoffelzorten a grousse Volumen, S. Samonenko huet zwee Haaptgeheimnisser opgedeckt. Hien huet déi éischt wéi follegt formuléiert: "70% vun der Ernte sinn déi richteg Somen." Mat de richtege Somen huet hien Planzmaterial vu héijer Reproduktioun gemengt, wat d'Ufuerderunge vun de Standards fir Viralitéit entsprécht, etc.. Zum Beispill, wann Dir Planzmaterial net vun der 1., mee vun der 2. Reproduktioun benotzt, kënnt Dir d'Käschte vun et reduzéieren vun 383 bis 255 Euro / kg. Doduerch ginn awer 15% vun der Ernte verluer, wat de Bauerenhaff 636.942 Euro/ha kascht. Sou entsteet de „Spuer“ op Planzmaterial en Nettoverloscht vun 8100 Euro/ha. Déi zweet Feature vu Stärkevarianten ass datt se de gréissten Deel vun der Ausbezuelung an de leschten 3 oder souguer 2 Wochen vun der wuessender Saison bilden, dat heescht am September. "Am Juli, wann vill Gromperefelddeeg verbruecht ginn, kucken starchesch Varietéiten onattraktiv aus: d'Knollen sinn nach ëmmer kleng. Awer an de leschten 2-3 Wochen ass d'Haapterhéigung vun der Ausbezuelung geschitt ", seet de S. Samonenko.
Deementspriechend erfuerderen starchy Varietéiten, méi wéi all aner, d'Erhaalung vun der grénger Mass während der wuessender Saison. "D'Erhaalung vun der vegetativer Mass am ganze Summer, bis September, ass dat zweet Geheimnis vu Stärkevarianten ze wuessen", seet de S. Samonenko. An dëst, no him, wier onméiglech gewiescht ouni d'Benotzung vu qualitativ héichwäerteg Fungiziden, déi d'Vegetatiounsmass vu Krankheeten geschützt hunn, virun allem vun Alternaria a Spéitkëscht. D'Firma Vimal-Agro huet seng stärkehalteg Gromperen eemol mat Propulse géint Alternaria an dräimol mat Ditan géint Spéitkëscht behandelt. Dëst huet et méiglech gemaach, déi vegetativ Mass vu Gromperen am ganze Summer bis September inklusiv ze konservéieren. An ouni dëst hätt d'Landwirtschaftsfirma net d'Ausbezuele vu Stärkezorten kritt, déi et erlaabt hätten Geld ze verdéngen.
Hien huet d'Düngung vu Kartoffel mat Kaliumsulfat amplaz vum traditionelle Chlorid als drëtt Geheimnis fir d'wuesse Stärke Varietéit genannt. "Mat Kaliumsulfat anstatt Kaliumchlorid erhéicht d'Stärkeet", erkläert de S. Samonenko. Züchter vun der Europlant Firma bemierken datt Kaliumchlorid kann applizéiert ginn, awer a limitéierten Dosen: am Fréijoer - net méi wéi 80 kg / ha. Awer den Uwendungsquote K2O gëtt bei 190-250 kg/ha recommandéiert. Füügt och net vill Stickstoff un, well dëst reduzéiert d'Stärkeet. Wéi de Yuri Dyak gesot huet, däerf d'Stickstoffapplikatiounsquote net méi wéi 100 kg / ha däerfen, an d'Applikatioun vun dësem Element sollt virun der Buddingstadium gestoppt ginn. Déi optimal Dosis vu Phosphor, no him, ass 120 kg / ha. Och starchy Varietéiten erfuerderen d'Applikatioun vu Magnesium mat enger Rate vun 80 kg / ha an zwou gläiche Dosen.
Also sinn d'Käschte fir 1 Hektar vu starchy Kartoffelzorten ze wuessen: fir Planzmaterial vun der 1. Reproduktioun bei enger Planzungsdicht vun 42 Tausend Eenheeten / Ha fir spéide Sorten a 44 Tausend Eenheeten / Ha fir fréier Varietéiten - 1146.49 Euro / Ha; fir Dünger - 500 Euro / ha; fir landwirtschaftlech Schutz - 350 Euro / ha; fir Brennstoff - 200 Euro / ha; aner Ausgaben (Salairen, Loyer, Abschiebungen, asw.) - 574 Euro/ha. Am Allgemengen, laut S. Samonenko, erënnert d'landwirtschaftlech Technologie vun starchy Kartoffelzorten gréisstendeels un d'landwirtschaftlech Technologie vun Tafelkartoffel. Dëst erlaabt d'Tischgrompereproduzenten ganz einfach op Stärkevarianten ëmzewiesselen an, ënner der Aféierung vun héijer landwirtschaftlechen Technologien, 2000 Euro/ha ze verdéngen - sou vill wéi keng aner Feldkulturen produzéiere kënnen.