Alexey Krasilnikov, Exekutivdirekter vun der Kartoffelunioun
Brutto Rendement, Rendement a Vermaartbarkeet
Laut dem Landwirtschaftsministère vun der Russescher Federatioun, bis den 13. November 2020, goufen d'Gromperen an landwirtschaftlechen Entreprisen a Bauerebetriber aus enger Fläch vun 268,2 Tausend Hektar oder 95,5% vum gesäierte Gebitt gesammelt, 6,6 Milliounen Tonnen cumuléiert mat engem Rendement vun 244 c/ha. Déi lescht Ernteresultater fir d'Land sinn nach net zesummegefaasst, awer ech kann dovun ausgoen datt d'Erntevolumen onwahrscheinlech méi wéi 7 Milliounen Tonnen ass, am Verglach zum 7,6 Milliounen Tonnen d'lescht Joer.
Dëst ass e logescht Resultat, well d'Planzungsflächen dës Saison ëm 20 Tausend Hektar reduzéiert goufen, an d'Ausbezuelen an de meeschte Regiounen erofgaange wéinst schwieregen Wiederkonditiounen während der wuessender Saison.
Zur selwechter Zäit ass et ganz schwéier ze schwätzen iwwer wéi eng spezifesch Territoiren besonnesch betraff waren a vu wéi enge spezifesche Katastrophen, well grondsätzlech ënnerschiddlech Wiederkonditiounen a verschiddene Punkte vun der selwechter Regioun observéiert kënne ginn (zum Beispill Krasnoyarsk Territory oder Moskau Regioun) ) während der ganzer Saison.
Loosst eis drun erënneren datt an den Urals a Westsibirien dëse Summer eng schwéier Dréchent war; eng Rei Regiounen hunn d'Aféierung vun engem Noutstaat a bestëmmte Beräicher ugekënnegt, awer nodeems se d'Resultater vun der Ernte zesummegefaasst hunn, hunn se d'Enn Saison als gutt bewäert. : den offensichtleche Mangel an e puer Bauerenhaff an der Regioun gouf duerch den Erfolleg vun aneren kompenséiert.
D'Qualitéit vun der resultéierender Ernte, andeems Dir déi opgelëscht Problemer vun der wuessender Saison berücksichtegt, kann allgemeng als zefriddestellend ugesi ginn. Ech denken datt d'Ernte Kartoffel normalerweis d'Späicherzäit iwwerliewen.
Obwuel am Ufank vum Hierscht Faktoren bemierkt goufen, déi d'Baueren Suergen verursaacht hunn: zum Beispill, eng Rei vu Produzenten an Zentralrussland an der Wolga-Regioun hunn opgeholl datt dës Saison d'Haut vun der Mëtt-Saison a spéider Kartoffelzorten net laang ka bilden. Zäit, dofir hu se d'Erntedatume missen ausstellen.
Separat ass et derwäert op d'Thema vun der Vermaartbarkeet vu Gromperen aus der Ernte vun 2020 ze beréieren. Trotz der Tatsaach, datt d'Landwirtschaftsbetriber dëst Joer mat de Konsequenze vu verschiddene Wiederphänomener gekämpft hunn, war d'Resultat vun der Aarbecht op d'mannst eng Manéier ähnlech: d'Grompere si méi kleng wéi gewinnt (e groussen Deel vun der Ernte waren Knollen manner wéi 55 mm Duerchmiesser). Dofir hunn d'landwirtschaftlech Entreprisen, déi Produkter un d'Händlerketten ënner Kontrakter liwweren, Gefore vu Kontraktfehler a Bezuelung vu Geldstrofe konfrontéiert, an d'Ketten hunn e Mangel u Gromperen konfrontéiert, well d'Produkt mat den üblechen Parameteren einfach net um Maart war. D'Kartoffelunioun huet et fäerdeg bruecht d'Situatioun ze reduzéieren an huet während Verhandlungen en Accord mat de Geschäftsketten erreecht fir d'Critère fir d'Auswiel vun de Produkter ze iwwerschaffen: d'Kaliberfuerderunge goufen reduzéiert (verschidde Regiounen haten hir eege Grenzen, jee no der lokaler Situatioun). Viru kuerzem huet de President vum Präsidium vun der Association of Retail Trade Companies (AKORT), Sergei Belyakov, festgestallt datt dës Geschicht als e klore Beispill vun der Tatsaach ugesi ka ginn datt Ketten a Produzenten, och mat der Hëllef vun der Potato Union, sinn. kënnen zu engem Kompromëss kommen an géigesäiteg profitabel Léisungen fannen.
Upward Bewegung
Eng Ofsenkung vun der Erntevolumen féiert als Regel zu méi héije Präisser um Maart. Et ass net iwwerraschend datt dës Saison Gromperen zouversiichtlech am Wäert mat all vergaang Woch eropgoen. Am Moment, an alle Regioune vum Land, sinn d'Präisser fir Tafelkartoffel am Duerchschnëtt 50-60% méi héich wéi d'lescht Joer.
Regioun | Duerchschnëtt Präis | Wuesstem iwwer d'Joer, % |
---|---|---|
Belgorod | 15 | 66.67 |
Bryansk | 16 | 100 |
Volgogradskaya | 15 | 50 |
Voronezhskaya | 16 | 77.78 |
Krasnodar Regioun | 15 | 50 |
Leningradskaya | 16 | 60 |
Moskau | 16 | 60 |
Novosibirsk | 15 | 50 |
Republik Tatarstan | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
Samara | 15 | 66.67 |
Saratov | 15 | 50 |
Stavropol Territory | 15 | 66.67 |
Tula | 15 | 50 |
Tyumen | 16 | 77.78 |
D'Erhéijung vun de Präisser bestätegt datt et e gewësse Mangel u Produkter um Maart gëtt (souwuel kommerziell Gromperen a Varietéiten fir d'Veraarbechtung). Och wann et natierlech näischt kritesch iwwer dëst ass, an d'Konsumentskäschte mat engem duerchschnëttleche Joresverbrauch vu 60-80 kg wäerten net méi wéi 300-500 Rubel pro Saison eropgoen.
Et ass schwéier virauszesoen wéi d'Evenementer an Zukunft wäerten entwéckelen. Ech gleewen, datt et nach keng Viraussetzunge fir schaarf Erhéijunge sinn, awer eng glat Erhéijung, andeems de Wuesstum vu verschiddene Käschten berücksichtegt, wäert traditionell bis Juni-Juli d'nächst Joer weidergoen.
Import mat engem Fokus op Somen
D'Enn vum Kalennerjoer ass déi optimal Zäit fir Sommaterial fir déi zukünfteg Ernte ze kafen. Besonnesch wann dëst Material aus dem Ausland geliwwert muss ginn.
Dëse Hierscht bemierken mir eng Erhéijung vun der Aktivitéit vun de russesche Baueren beim Kaf vun Quellmaterial (Mikroplanzen, Minitubers) - en Trend bestätegt vu bal all europäeschen Zucht- a Somfirmen, déi an eisem Maart operéieren. Et ass interessant datt e wesentlechen Deel vun esou Versuergung vu verschiddenen Originatoren aus Laboratoiren a Schottland organiséiert gëtt, déi e ganz héije Qualifikatiounsniveau an dësem Segment bewisen hunn.
An e puer méi Wierder iwwer dëse Programm. D'Kartoffelunioun huet proposéiert datt de Landwirtschaftsministère an de Ministère fir Erzéiung a Wëssenschaften en Interkoordinatiounsrot bilden fir d'Ëmsetzung vum FSTP-Subprogramm an dës Organisatioun d'Verantwortung fir d'Interaktioun tëscht landwirtschaftleche Produzenten a Wëssenschaft uvertraut. No den Observatioune vun den Experten vun der Unioun ass et haut ganz schwéier genee ze verstoen, wéi d'Interaktioun tëscht Somfirmen a wëssenschaftlechen/Zuchtzentren (déi d'Aufgaben vum Programm uvertraut sinn) duerchgefouert ginn, wéi och a wéi enge Beräicher Fongen aus dem Féderalen a regionale Budgeten goen. Besonnesch hu mir ëmmer erëm d'Opmierksamkeet vun de Regierung a wëssenschaftleche Vertrieder op d'Tatsaach konzentréiert datt d'Land heemlech Kartoffelzorten fehlt, déi fir d'Veraarbechtung gëeegent sinn, awer mir hunn ni Informatioun kritt wéi d'Aarbecht an dëser Richtung gemaach gëtt.
Juegd fir Aarbecht
Am Abrëll 2020, nodeems d'Migranten Russland verlooss hunn, huet de landwirtschaftleche Secteur en akuten Aarbechtsmangel konfrontéiert. Laut Schätzunge vum Landwirtschaftsministère vun der russescher Federatioun, huet d'Industrie ongeféier 23 Tausend Aarbechter gefeelt. Wahrscheinlech sinn déi reell Zuelen vill méi héich.
Traditionell ginn et Ufroe fir qualitativ héichwäerteg Gromperen, déi an Europa produzéiert ginn. Ech wëll bemierken datt Enn Oktober Verhandlunge stattfonnt hunn tëscht dem President vun der Kartoffelunioun Sergei Lupekhin an dem Adjoint Chef vu Rosselkhoznadzor Yulia Shvabauskiene, während deenen et gemellt gouf, datt, géint den Hannergrond vun weider restriktiv Moossname géint COVID- 19, gëtt den Import vun Somen Gromperen aus den EU Länner an der aktueller Saison erlaabt ouni Pre-Sendung Kontroll vun Departement Inspekteren op Produktioun Siten ze maachen. Vill Gromperen sinn erlaabt op der Basis vun Applikatiounen aus Importfirmen am ARGUS-FITO System, an hir phytosanitär Sécherheet muss duerch Garantien vun nationalen Organisatiounen fir Quarantän a Planzeschutz vun der Europäescher Unioun bestätegt ginn - am Kontext vu spezifesche Loten. An der aktueller Situatioun ass d'Aféierung vun esou enger vereinfachter Prozedur eng raisonnabel an néideg Entscheedung.
Mir erwaarden datt an der nächster Zukunft all Maartvertrieder fäeg sinn z'iwwerpréiwen datt de Schema erfollegräich funktionnéiert: mir hunn eng Demande fir d'Versuergung vu Gromperen aus Finnland, dëst Land huet d'bestallte Partien geliwwert (kleng Volumen: ongeféier 400 Tonnen), mir waarden op d'Entscheedung vum Zentralbüro vu Rosselkhoznadzor. Mir gleewen datt d'Samimport vun der Europäescher Unioun dës Saison op 8-9 Tausend Tonnen wäerte sinn.
Awer d'Thema vum Import vun Tafelkartoffel, ech mengen, wäert net déi relevantst fir dës Saison sinn. Am Kontext vun der Devaluatioun vun der Rubel, Produkter aus Ägypten, Israel a Marokko kënnen net eescht mat den Inlandsen konkurréiere. Wahrscheinlech wäerte dës Länner méi op d'Mäert vun der Europäescher Unioun fokusséieren (besonnesch well ganz widderspréchlech Informatioun iwwer de Volume vun der Kartoffelernuecht an Europa kritt gëtt).
Export Perspektiven
Déi lescht Saison gouf d'Ukraine onerwaart ee vun de gréisste Keefer vu russesche Dëschgromperen. Dëst Joer hunn d'Vertrieder vun der Kartoffelindustrie hei am Land ëmmer erëm gesot datt si eng gutt Ernte erwaarden an net op importéierte Produkter wäerte ginn. Awer elo kréie mir Informatioun datt d'Präisser fir Gromperen a Borscht Geméis an der Ukraine staark eropgaange sinn, an dat ass e Signal vun enger net ganz gënschteg Situatioun fir den Bannemaart.
E klore Mangel u Gromperen um Bannemaart gëtt och a Moldawien beobachtet.
Wéi och ëmmer, mat engem héije Grad vu Wahrscheinlechkeet kann ech dovun ausgoen datt Russland net fäeg ass d'Gromperen an dës Länner dës Saison an de selwechte Volumen wéi e Joer virdrun weider ze liwweren. Obwuel e klengen Trickel - direkt oder duerch Wäissrussland - wäert sécher bleiwen.
Elo iwwer Wäissrussland. Laut offiziellen Donnéeën krut d'Republik eng gutt Kartoffel Ernte. Zur selwechter Zäit wësse mer aus Quellen an der Kartoffelindustrie, datt et e gewëssen Mangel u Sommaterial a Rohmaterial am Land ass (am Secteur vun de Varietéiten fir d'Industrieveraarbechtung).
Bei der Identifikatioun vun Gebidder fir méiglech Interaktiounen op Kartoffelversuergung tëscht Russland an den Nopeschlänner, kann ech Iech net erënneren, datt e seriöse Limiter op dësem Wee déi verschidde Quarantänkontrollen ass, déi vun all Staat no sengen eegene Reegelen organiséiert ginn. Leider gëtt d'phytosanitär Situatioun op der Welt Joer fir Joer méi ustrengend, an all Land probéiert säin Territoire vu Quarantänanlagen ze schützen. Zur selwechter Zäit leiden d'Geschäft Verloschter. Wéi ee vun de Participanten vun der Potato Union feststellt, wéinst all Zorte vu Stéierungen a bürokratesche Verspéidungen un de Grenzen, verléiert seng Firma ongeféier 1,5 Tausend Tonnen Gromperen pro Joer.
E méigleche Schrëtt fir d'Rationaliséierung vun Ufuerderunge kéint d'Adoptioun vum Accord iwwer d'Zesummenaarbecht am Feld vun der Planzequarantän sinn, deen entworf gouf am Joer 2016. Elo preparéiert eist Land e Gesetz iwwer seng Ratifikatioun.
Et gëtt erwaart datt nieft Russland den Accord vun Aserbaidschan, Armenien, Wäissrussland, Ukraine, Moldawien, Kasachstan, Kirgisistan, Tadschikistan, Turkmenistan an Usbekistan ënnerschriwwe gëtt. Méi Detailer iwwert den Text vum Dokument kann op der Websäit Regulation.gov.ru fonnt ginn.
Interaktioun mat Wëssenschaft
Am November huet de russesche Ministère fir Erzéiung a Wëssenschaft d'Resultater vun der nächster Auswiel vu Programmer fir d'Schafung an d'Entwécklung vun Zucht- a Somenzentren zesummegefaasst. Op enger Reunioun vum Interdepartemental Conseil gouf eng Lëscht vun 15 Organisatiounen guttgeheescht, op Basis vun deenen d'Selektiouns- a Somproduktiounszentren an 9 Prioritéitsberäicher erstallt ginn. Duerch Entscheedung vum Conseil gëtt d'Entwécklung vun der "Potatoes" Richtung dem Federal Research Center "Kazan Scientific Center of the Russian Academy of Sciences" uvertraut.
Wichteg Selektiounscritèren waren déi bestehend wëssenschaftlechen Hannergrond vun der Organisatioun, d'Präsenz vu wëssenschaftlechen an technologeschen Infrastrukturen, héich Personalpotenzial (och d'Präsenz vu jonke Wëssenschaftler am Team), Erfahrung an Zesummenaarbecht mat Entreprisen am realen Secteur vun der Wirtschaft a Bäitrag zu d'Ëmsetzung vun der Liewensmëttelsécherheetsdoktrin.
Aus der Siicht vun der Gromperunioun kann d'Ouverture vun engem anere Fuerschungs- a Produktiounsverband am Land nëmme begréisst ginn. Mir hoffen, datt den neie Selektiouns- a Somenproduktiounszentrum e grousse Succès erreechen an e wesentleche Bäitrag zu der Ëmsetzung vun den Aktivitéite vun de sektorielle Subprogrammer vum Bundeswëssenschaftlechen an technesche Programm fir d'Entwécklung vun der Landwirtschaft fir 2017-2025 maachen.
D'Kartoffelunioun huet un der Sich no méigleche Léisungen deelgeholl an dëst Thema op verschiddene Plattformen opgeworf, awer de Problem ass bis haut nach relevant. D'Ernte ass eriwwer, awer vill Bauerenhaff benotze manuell Aarbecht an der Pre-Sale Virbereedung vu Gromperen a Geméis.
Weltwäit gëtt et eng Juegd no Aarbecht am Land: d'Leit gi vu Chantiere gelackelt, si probéieren se aus anere Regiounen an aus dem Ausland ze invitéieren (Usbekistan ass am meeschte gewëllt op Ufroen ze reagéieren). Zur selwechter Zäit ass d'Haaptmëttel fir Aarbechter unzezéien, hir Léin ze erhéijen. Iwwregens, d'Erhéijung vun de Käschten an dësem Beräich ass ee vun de Grënn fir d'Erhéijung vun de Käschte vun de Gromperen a Geméis dës Saison.
Wäit ewech
Am ganze Joer 2020 bezuelen d'Autoritéite méi Opmierksamkeet fir d'Gromperen a Geméis an d'Regiounen vum Fernen Osten ze liwweren. Am Moment ass d'Situatioun do als stabil charakteriséiert.
Laut de virleefeg Resultater vun der Saison gouf eng gutt Kartoffel Ernte am Primorye kritt: de Brutto Erntevolumen ass 25-30 Tausend Tonnen méi héich wéi d'lescht Joer d'Resultat. 30% vun deem gesammelt gëtt an de Stockage gesat. Laut den Autoritéiten ass dëse Betrag méi wéi genuch fir déi ganz Bevëlkerung vun der Regioun am Wanter ze versuergen.
Grousshandel Präisser fir Gromperen a Russland, Daten vun der Kartoffelunioun vum 06.11.2020. November XNUMX, rub./kg
Zousätzlech ginn Ernteprodukter am Fernen Osten aus den Ural a Siberian Federal Distrikter geliwwert (Liwweranten gi fir Schinnentransportkäschte rembourséiert). Obwuel Vertrieder vun der Gaascht Land proposéiere Subventiounen ze Strooss Transport vun landwirtschaftlech Produiten ze Transfert, datt fir lokal Territoiren méi relevant sinn.
Op déi nei Saison waarden
D'Saison 2020/21 fir d'Produzente vu Gromperen a Borschtgeméis war bis elo méi erfollegräich wéi vill virdrun. Natierlech ass et onwahrscheinlech datt et méiglech ass den Niveau vun der Rentabilitéit vunn 2010 z'erreechen, awer nach ëmmer ass den aktuelle Präisniveau inspiréiert. Typesch féiert dat ëmmer zu enger Erhéijung vun der Unzuel vun de Leit, déi sech an der Gromperewuesse wëllen engagéieren, also am Joer 2021 kënne mir eng Erhéijung vun der Fläch ënner dëser Erntegung erwaarden, wat haut scho bestätegt gëtt duerch déi grouss Nofro fir héichqualitativ Sommaterial. .
Loosst eis feststellen datt dësen Trend genee mat de Wënsch vum russesche Landwirtschaftsministère entsprécht: op enger vun den Novemberversammlungen huet d'Departement recommandéiert datt d'Produzente vu Ernteprodukter d'Produktiounsvolumen an alle Beräicher ëm 5% erhéijen.
Et ass ganz méiglech, datt an der neier Saison d'Gebitt, déi fir d'wuessend Grompere Varietéiten zougewisen gëtt, wesentlech eropgeet, well 70% vun de Käschte fir verspriechend Saummaterial vun der Hausauswiel ze kafen aus dem Bundesbudget rembourséiert ginn. Ech sinn net sécher datt grouss Hiersteller spezialiséiert op d'Liwwerung vu Produkter an de Retailketten prett sinn fir sech séier ze orientéieren, awer fir kleng Bauerenhaff ass dëst interessant Neiegkeet.
A mir hoffen, datt de Veraarbechtungssecteur sech weider entwéckelt. Trotz alle Probleemer verursaacht duerch d'Aféierung vu Quarantänmoossnamen, d'Zoumaache vu Restauranten, asw., bleift dëst Gebitt ee vun de wichtegste fir de Maart. Mir gesinn datt an de leschte Jore vill landwirtschaftlech Produzenten d'Virdeeler vun der Interaktioun mat Veraarbechtungsfirmen appréciéiert hunn a si prett fir weider géigesäiteg profitabel Zesummenaarbecht.
Globalt ass et méi einfach d'Perspektive fir d'Veraarbechtung ze beurteelen andeems Dir op ähnlech Industrien kuckt. Loosst eis zum Beispill d'Produktioun vu Getreide oder Sonneblummen huelen. De Staat seet haut direkt de Produzenten, déi an dëse Beräicher schaffen, datt et den Export vu Rohmaterialien (Korn, Somen) am Ausland net encouragéiere wäert; Prioritéit gëtt dem Export vun héich veraarbechte Produkter kritt. Dat huet natierlech nach näischt mat der Grompereindustrie ze dinn: de Volume vun der Gromperexport ass net ganz grouss an huet keen groussen Impakt op den Bannemaart. Awer den Trend ass derwäert opmierksam ze maachen.